北京
冬日里，嘴巴總尋摸著一點慰藉——
不張揚、不甜膩，卻能穩穩接住那點饞。
果干，無疑是最貼心的選擇之一。
最近的心頭好，是這袋半顆無核杏干。
不涼不膩，隨手可取，每一塊都等于半顆去了核的杏子肉。
吃起來Q彈中帶點軟糯，不干硬，有嚼頭。
甜度自然柔和，大約七分甜里三分酸，還帶著杏子熟透時的濃郁果香。
每吃一塊，都仿佛沐浴了一段凝固在夏天的陽光。
它的配料表很干凈。
杏干、濃縮蘋果汁，沒了。
通過原漿浸泡、低溫慢烘技術制作而成，既提升自然果糖含量，又豐富了果香，軟化了口感。
它還是貼心的獨立小包裝設計，每袋400g，內含大約16小包。
每次拆開一包，都是恰好的份量與新鮮。
隨身攜帶，隨手分享，都很方便。
原漿浸泡，
甜得柔和、香得自然。
杏子的風味里，天然帶著酸調，濃縮后更容易被放大。
因此，傳統的杏干果脯，通常會加糖制作。一來改善口感，二來延長保存時間。
這款杏干選用的是山西金太陽杏，果肉厚，風味足。
最巧妙之處，在于用濃縮蘋果汁浸泡，來代替蔗糖的使用。
蘋果汁的天然果糖，能很好地平衡、轉化杏子本身的酸度，讓甜味變得柔和圓潤，果香也更濃郁了。
整個制作過程，不添加蔗糖和香精。
甜味、香氣都來自水果本身，入口是一種很真實的、不膩口的酸甜感。
低溫慢烘，
只脫水、不脫汁。
要想果干停留在恰恰好的口感，烘干的過程就急不來。
杏子屬于軟質水果，又經歷了果汁浸泡，黃金烘干溫度大約為 50℃。
如此，既能緩慢蒸發水分，又能最大程度保留果干的營養、色澤和原果風味，防止爛熟。
為了讓口感更飽滿，整顆杏子只對半切開，去除果核，保留下大塊果肉。
溫度不高，厚度不小，時間便要拉長。
讓水分一點點脫去，大限度鎖住杏肉里的瑩潤和纖維組織。
這樣做出來的杏干，不干柴、不粘牙，咬開能看到晶瑩膠著的果肉，口感柔韌帶彈，仿佛還能嘗到鮮杏的潤澤。
一整片慢慢嚼，或是幾片疊在一起吃，都滿足感爆棚。
天然營養，
可以揣進口袋。
配料表里，除了杏，就是濃縮蘋果汁，再沒別的了。
這種簡單的處理方式，還有一個好處，就是讓杏子本身的營養得以較好保留。
鉀元素尤其亮眼。
每100克杏干中含有860mg鉀，妥妥的高鉀食物。
鉀元素對于調節體內電解質平衡，緩解冬季缺水導致的干燥狀況很有幫助。
杏干中，維生素A含量能達到800-1200μg RE，遠超新鮮杏子，是維持眼睛健康的核心營養素。
不僅如此，它的膳食纖維也很豐富，且以可溶性纖維為主，能幫助腸道蠕動、增加飽腹感。
大號手提袋+獨立小包裝的設計，真的非常實用。
一次一包，不會受潮，也不怕不小心吃多。不管是放在辦公室抽屜，還是出門時塞進口袋，都非常方便。
下午餓了、開車乏了、或者出門游玩時，隨手拆一包，補點小能量，好吃又安心。
他們也喜歡半顆無核杏干。
“沒有添加，干凈好吃”
by 廚友@知了不知道
“口感不錯，有韌勁，孩子超喜歡”
by 廚友@mimi_y412
“這個杏干添加了蘋果汁，增加了風味，而且不酸，也不是那種用糖腌制出來的膩的甜。很好吃。孩子很喜歡。”
by 廚友@呂旭
by 廚友@呂旭
! 來點好味道!
半顆無核杏干
400g/袋 約含16小包
￥39.9 / 1袋
￥74.9 / 2袋
文末掃碼領新人券，再減￥3
生產日期：2025年10月
保質期：6個月
儲存方式：請置于陰涼通風干燥處（宜冷藏），開封后請密封保存。
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