甘肅
鄉村振興，產業發展是關鍵。近年來，靖遠縣平堡鎮立足當地實際，深挖“土”“特”優勢資源，建成純手工醋生產加工廠——靖遠縣稼晟農業發展有限公司，釀造純糧手工醋，不僅為發展壯大村集體經濟注入強大活力，也引領村民走上致富增收之路。
走進靖遠縣平堡鎮的稼晟農業發展有限公司的手工醋生產車間，一陣陣醇厚的醋香撲面而來。陶缸整齊排列，工人們身著統一工裝，正按照古法工藝有條不紊地進行發酵、熏醅等操作，一派繁忙的生產景象。
【靖遠縣稼晟農業發展有限公司工作人員 張明鳳】通過酒精發酵、醋酸發酵，蒸、熏、淋、滅菌，這幾道工藝制作而成，主要原料是玉米、小麥、高粱，輔料是谷殼和麩皮，水也是純凈水，整個過程是純手工制作。
為讓集體資金“活”起來，讓村民腰包“鼓”起來，平堡鎮找準特色產業方向。2024年整合全鎮四村資金成立了靖遠縣稼晟農業發展有限公司，聚焦“小而美”的特色農產品加工領域，將目光投向了工藝成熟、市場需求穩定的手工醋產業，開始考察學習推廣手工醋制作技術。
【靖遠縣平堡鎮副鎮長 高秉龍】目前醋廠已經進入生產環節，鎮政府將全程做好服務保障，堅持把壯大產業和助民增收有機統一，充分發揮組織優勢，打造地域特色醋品牌，讓村集體更強，村民更富，為鄉村全面振興注入持續動力。
純手工醋廠的成立，是靖遠縣推動鄉村振興的生動實踐。近年來，靖遠縣依托資源稟賦，持續在選好產業發展路子、提升產業發展質效上下功夫，堅持推動鄉村特色產業發展，以多元特色產業鋪就鄉村振興“富民路”，逐漸摸索出一條產業振興、集體增收、群眾致富的新路子。
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