12 月寒冬已至,北方暖氣常開,南方濕冷侵襲,不少人卻陷入 “矛盾困境”:體表畏寒怕冷,體內(nèi)卻燥熱難耐 —— 口干舌燥、咽喉發(fā)癢、夜間盜汗,甚至舌尖長瘡、大便干結(jié)。明明是寒冬,為何反而容易 “上火”?
這其實是冬季常見的陰虛內(nèi)熱。傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認為,冬季屬 “藏”,人體陽氣內(nèi)斂,本應(yīng)養(yǎng)陰護津。但現(xiàn)代生活方式恰恰違背了這一規(guī)律:暖氣 / 空調(diào)導(dǎo)致室內(nèi)濕度驟降,加速體內(nèi)水分蒸發(fā);為抵御寒冷,過多食用羊肉、火鍋、辛辣食物等溫?zé)嶂罚患由隙救狈\動、作息不規(guī)律,均會耗傷陰液。
當(dāng)陰液不足以制約陽氣時,就會出現(xiàn) “陰虛則內(nèi)熱” 的癥狀,看似上火,實則是身體 “缺水” 的信號。
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今天分享一款適合冬季滋陰潤燥的食療方 ——玉竹麥冬雪梨茶,溫和補水、清潤降火,幫身體平衡陰陽。
玉竹麥冬雪梨茶
食材準(zhǔn)備:
玉竹 10 克、麥冬 10 克、雪梨 1 個、冰糖適量(用量僅供參考,每個人體質(zhì)不同,中醫(yī)辨證施治講究一人一方,務(wù)必經(jīng)中醫(yī)師辨證后調(diào)整使用!)
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具體做法:
◎玉竹、麥冬用清水快速沖洗,去除浮塵;
◎雪梨洗凈,去核后切成小塊(帶皮更佳,雪梨皮含豐富膳食纖維);
◎?qū)⒂裰瘛Ⅺ湺⒀├鎵K一同放入鍋中,加入 800 毫升清水;
◎大火煮沸后轉(zhuǎn)小火慢燉 15 分鐘,加入冰糖調(diào)味,攪拌至溶解;
◎濾出茶湯,趁溫?zé)犸嬘茫├鎵K可一并食用。
一、為何能滋陰降火?
玉竹:性微寒味甘,能滋陰潤肺、生津止渴,是調(diào)理陰虛的經(jīng)典食材,尤其適合冬季干燥引起的口干舌燥;
麥冬:養(yǎng)陰生津、潤肺清心,擅長緩解陰虛導(dǎo)致的咽喉不適、心煩失眠;
雪梨:性寒味甘微酸,清熱潤燥、生津止渴,能直接補充水分,中和體內(nèi)虛火;
冰糖:甘平滋潤,調(diào)和諸味,避免寒涼傷胃。
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四者搭配,清潤而不寒涼,滋陰而不膩滯,剛好對應(yīng)冬季陰虛內(nèi)熱的病機,日常飲用能持續(xù)補充陰液,從根源緩解 “內(nèi)火”。
二、根據(jù)體質(zhì)靈活調(diào)整
?咽喉干痛明顯:加 5 克金銀花,最后 5 分鐘放入,增強清熱利咽功效;
?夜間盜汗嚴重:加 10 克枸杞,補肝腎、益陰液;
?伴有輕微咳嗽:加 3 克川貝粉,沖服入茶湯,潤肺止咳;
?脾胃偏寒(怕吃生冷):減少雪梨用量,加 2 片生姜,平衡寒性。
注意事項:
若內(nèi)熱癥狀嚴重,如持續(xù)口干咽痛、牙齦腫痛、發(fā)熱等,可能是其他病癥信號,需及時就醫(yī)。此茶飲適用于陰虛體質(zhì)的日常調(diào)理,濕熱體質(zhì)(舌苔厚膩、大便黏膩)者不宜過量飲用。
冬季養(yǎng)生,滋陰與保暖同樣重要。與其盲目 “降火”,不如針對性補充陰液,讓身體陰陽平衡。一杯溫潤的玉竹麥冬雪梨茶,幫你平穩(wěn)度過干燥寒冬,遠離陰虛困擾~
溫馨提示:食療僅為日常輔助,若癥狀持續(xù)不緩解,建議及時就醫(yī)辨證調(diào)理。
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