伶仃洋上的“鋼鐵島嶼”：三位海洋牧場(chǎng)“主理人”的牧漁日記 | 海上新農(nóng)人④

當(dāng)清晨的第一縷陽光穿透伶仃洋的薄霧，86米長、占3萬立方米養(yǎng)殖水體的“格盛1號(hào)”深海養(yǎng)殖平臺(tái)，如鋼鐵島嶼般穩(wěn)穩(wěn)矗立在南海海面。

矗立在珠海萬山群島碧波之上的“格盛1號(hào)”深海養(yǎng)殖平臺(tái)。

28歲的河源青年黃錦堯穿戴好潛水裝備，深吸一口氣潛入工作吃水10.5米深的網(wǎng)箱。這個(gè)兩年前還對(duì)海洋一無所知的“旱鴨子”，如今已練就一雙水下觀魚的火眼金睛，每日守護(hù)著千萬尾深海魚的生長。

在他身后，53歲的運(yùn)維工程師盛松江正忙著檢查平臺(tái)上的各種設(shè)備，以保證運(yùn)作這座“海上巨無霸”每日運(yùn)轉(zhuǎn)正常；58歲的養(yǎng)殖老師傅葉悅和正關(guān)注著控制室里的各種數(shù)據(jù)，以保證魚群健康生長。

三個(gè)背景迥異的“海上新農(nóng)人”，共同選擇將時(shí)光交給這片海。在這里，從近海到深藍(lán)、從經(jīng)驗(yàn)到科技、從傳統(tǒng)漁業(yè)到現(xiàn)代牧海，每天上演著碰撞與交融，講述了一個(gè)關(guān)于廣東海洋漁業(yè)深刻變革的故事。

他們，從陸地到海上

“現(xiàn)在水下都?xì)w我管！”曾從事模具工程的黃錦堯從來沒想到，自己會(huì)成為“格盛1號(hào)”上唯一的潛水員。

“格盛1號(hào)”是珠海首臺(tái)正式產(chǎn)業(yè)化運(yùn)營的現(xiàn)代化海洋牧場(chǎng)裝備，其采用半潛桁架結(jié)構(gòu)，既穩(wěn)固又靈活，能夠抵御海上強(qiáng)風(fēng)浪，完全上浮時(shí)相當(dāng)于5層樓高度，一次性可養(yǎng)450—600噸魚。

“我老家是廣東河源山區(qū)的，親戚朋友從事水產(chǎn)工作的少得很。”眼前這位靦腆青年，此前的人生軌跡與海洋、漁業(yè)、水產(chǎn)都沒有任何交集，但如今說起水下工作，顯然已是行家里手。

黃錦堯正在進(jìn)行潛水前的準(zhǔn)備。

潛入網(wǎng)箱觀察魚群情況，是黃錦堯每日最主要的工作。“看魚的精神狀態(tài)——游姿怎么樣？體表有沒有擦傷、掉鱗？粘液正不正常？其實(shí)就是看它游得歡快不歡快。”古人對(duì)“子非魚，安知魚之樂”的爭(zhēng)辯，在黃錦堯這里仿佛一切有跡可循。

“魚種不同習(xí)性也不同。像章紅魚是不停游動(dòng)的，如果它趴在邊邊角角或者網(wǎng)底發(fā)呆，那就是精神不好。但即使?fàn)顟B(tài)不佳，水里還是它們的主場(chǎng)，想徒手抓到很難。真要能撈上來的，往往病得不輕，那就得解剖檢查了。”

現(xiàn)代化海洋牧場(chǎng)是融合多技術(shù)的生態(tài)系統(tǒng)。坐擁4800公里海岸線的廣東，近年來在海洋牧場(chǎng)建設(shè)中勇立潮頭，積極推動(dòng)傳統(tǒng)漁業(yè)向現(xiàn)代化轉(zhuǎn)型。在科技的加持下，大海不再是未知的神秘場(chǎng)域，而是一個(gè)需要用專業(yè)技能去應(yīng)對(duì)的工作環(huán)境。

黃錦堯認(rèn)為，“海上工程師”是他更準(zhǔn)確的職業(yè)描述。他告訴記者，平臺(tái)上的設(shè)備、數(shù)據(jù)，還有水下的情況，團(tuán)隊(duì)每個(gè)人都得懂。

養(yǎng)殖作業(yè)也迎來了海闊天空，新職業(yè)如雨后春筍般涌現(xiàn)：潛水員、數(shù)據(jù)分析師、設(shè)備運(yùn)維工程師、智能養(yǎng)殖專家……時(shí)代造就了一批“海上新農(nóng)人”，他們投身深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)，以海為田，共同耕耘著這片深藍(lán)，構(gòu)建起一個(gè)高效、可持續(xù)的海洋漁業(yè)新生態(tài)。

他們，超越傳統(tǒng)漁民

“老葉是養(yǎng)殖經(jīng)理，他負(fù)責(zé)調(diào)配團(tuán)隊(duì)協(xié)作，是我們的頭。”黃錦堯口中的老葉，是養(yǎng)了近30年魚的葉悅和。這位在廣東江門臺(tái)山上川島長大的漁民，也是團(tuán)隊(duì)里養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)最豐富的成員。

半輩子在海上“漂”，葉悅和對(duì)“格盛1號(hào)”最大的印象就是：太穩(wěn)了。經(jīng)歷過木質(zhì)漁排被臺(tái)風(fēng)摧毀的絕望，也見證過傳統(tǒng)養(yǎng)殖“靠天吃飯”的無力，葉悅和無疑是對(duì)現(xiàn)代化養(yǎng)殖發(fā)展感受最深的其中一員。

臺(tái)風(fēng)季是最好的對(duì)比。今年臺(tái)風(fēng)“韋帕”席卷珠海，桂山島大小蜘洲海域風(fēng)力狂暴，風(fēng)力足以掀起屋頂、折斷樹木。附近傳統(tǒng)漁排損失慘重，而“格盛1號(hào)”在狂風(fēng)巨浪中穩(wěn)坐釣魚臺(tái)，魚群僅出現(xiàn)輕微損耗，設(shè)備也保持完好。

這得益于其獨(dú)特的“不倒翁”設(shè)計(jì)——半潛式結(jié)構(gòu)使重心深埋水下，就像一個(gè)穩(wěn)固的“不倒翁”扎在海里；而八條錨鏈從平臺(tái)延伸至海底，緊緊拉住主體，確保了平臺(tái)在狂風(fēng)中的穩(wěn)定。

在登上“格盛1號(hào)”之前，葉悅和已經(jīng)養(yǎng)了近30年魚。

“平臺(tái)能抗17級(jí)臺(tái)風(fēng)，還有兩個(gè)冷庫囤餌料，風(fēng)浪大了不用出海喂魚，安全多了。”葉悅和感慨，以前養(yǎng)木排，一個(gè)網(wǎng)箱只能養(yǎng)幾百斤魚，一場(chǎng)臺(tái)風(fēng)就能讓漁民一年的心血泡湯。現(xiàn)在在格盛1號(hào)，一萬方水體能養(yǎng)25萬斤，還能抵抗17級(jí)臺(tái)風(fēng)。

如今，黃錦堯成為葉悅和的“水下眼睛”，監(jiān)測(cè)設(shè)備則是他的“水上大腦”。“過去漁民靠經(jīng)驗(yàn)，看水色、聽水聲判斷魚情，現(xiàn)在水溫、鹽度、溶氧每天測(cè)三次，隨時(shí)都能掌握水勢(shì)變化。”葉悅和告訴記者。

黃錦堯成為葉悅和的“水下眼睛”。

數(shù)據(jù)說話更準(zhǔn)，但經(jīng)驗(yàn)也不能丟。“比如魚群突然下沉，數(shù)據(jù)顯示水溫正常，可我知道是要變天了。”葉悅和一邊觀察著屏幕上的溶氧曲線，一邊向記者解釋：再加上黃錦堯的潛水檢查，就能彌補(bǔ)智能監(jiān)控在渾濁水體中“看不清”的盲區(qū)。

在“格盛1號(hào)”上，黃錦堯、葉悅和的角色早已超越傳統(tǒng)漁民。每次下水前，葉悅和會(huì)叮囑黃錦堯重點(diǎn)看什么；上來后，兩人湊在一起，一個(gè)講水下的情況，一個(gè)分析原因，問題就這樣一點(diǎn)點(diǎn)被解決。

他們，在深藍(lán)中新生

跟專注養(yǎng)殖的黃錦堯、葉悅和相比，盛松江更像是平臺(tái)的大管家，水電、光伏、設(shè)備運(yùn)維等問題全歸他管。這個(gè)河南漢子以前在陸地搞機(jī)械維修，如今將工作場(chǎng)所轉(zhuǎn)到大海之上，現(xiàn)代工業(yè)技術(shù)帶來的安全感，消解了盛松江初次面對(duì)大海時(shí)的不安。

“平臺(tái)的用電可以實(shí)現(xiàn)自給自足，且全部是清潔能源：光伏發(fā)電板能滿足日常用電，還有大功率的發(fā)電機(jī)提供備用電能；海水淡化系統(tǒng)每天產(chǎn)2噸淡水，夠生活用。”盛松江指著中控室的屏幕說，“這里是所有設(shè)備的‘大腦’，水溫、氣象、設(shè)備故障都會(huì)實(shí)時(shí)報(bào)警，我每天巡檢一遍，確保萬無一失。”

盛松江每天都要將平臺(tái)上的設(shè)備仔細(xì)巡檢一遍。

安全感更是來自平臺(tái)的硬核參數(shù)：長86米、寬34米、高16.5米，3萬方水體，吃水10.05米，四個(gè)角用8條錨鏈固定。“深遠(yuǎn)海的水更清，魚的品質(zhì)更好，而且抗風(fēng)浪能力強(qiáng)，能走向遠(yuǎn)海。”盛松江說，“以前的重力式網(wǎng)箱抗不了大風(fēng)浪，現(xiàn)在這種桁架式平臺(tái)是未來的趨勢(shì)。”

海上養(yǎng)殖要從近海走向遠(yuǎn)海，關(guān)鍵要解決“具備抗風(fēng)浪能力，自主供給能源，能穩(wěn)定搭載人員設(shè)施”這三大需求。從面世之初，“格盛1號(hào)”即憑借科技系數(shù)的強(qiáng)大，具有自動(dòng)化程度高、穩(wěn)定性好、造價(jià)低等優(yōu)勢(shì)，被譽(yù)為“澎湖號(hào)”“海威”系列的迭代升級(jí)版。

近年來，廣東積極布局深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖，從珠海桂山島到湛江雷州半島，越來越多的現(xiàn)代化養(yǎng)殖平臺(tái)駛向更深的遠(yuǎn)海。它們不僅帶來了規(guī)模化養(yǎng)殖的效益，更帶來了新的職業(yè)機(jī)會(huì)，以及一大批“海上新農(nóng)人”。

今年11月，全球首創(chuàng)的漂浮式動(dòng)力定位網(wǎng)箱型養(yǎng)殖工船“湛江灣1號(hào)”迎來交付投產(chǎn)。平臺(tái)裝配養(yǎng)殖監(jiān)測(cè)設(shè)備和AI輔助系統(tǒng)，讓“AI養(yǎng)殖”成為了現(xiàn)實(shí)——這也意味著，一大批AI技術(shù)人才又從陸地走到了海上。

夕陽西下，余暉灑在“格盛1號(hào)”的鋼鐵甲板上。自動(dòng)投料機(jī)甫一啟動(dòng)，魚群爭(zhēng)相躍出水面搶食，劃出一道道金色的弧線。“未來，我想帶父母來看看這座海上堡壘，”黃錦堯笑著說，“讓他們知道，現(xiàn)在養(yǎng)魚和以前不一樣了。”

深藍(lán)之上，漁民、漁村、漁業(yè)的現(xiàn)代化圖景正在被重新改寫，更多從山區(qū)成長起來的黃錦堯們，從傳統(tǒng)漁民轉(zhuǎn)型的葉悅和們，曾是陸地機(jī)械專家的盛松江們，選擇將自己的職業(yè)生涯投身神秘的深遠(yuǎn)海洋——這是傳統(tǒng)與現(xiàn)代的交融，更是廣東海洋強(qiáng)省戰(zhàn)略的生動(dòng)實(shí)踐。

【編者按】

近年來，廣東積極落實(shí)省委“1310”具體部署，全面推進(jìn)海洋強(qiáng)省建設(shè)，出臺(tái)了全國首個(gè)海洋漁業(yè)全產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃。在這場(chǎng)構(gòu)建現(xiàn)代化海洋牧場(chǎng)全產(chǎn)業(yè)鏈體系的浪潮中，一群滿懷智慧與勇氣的“海上新農(nóng)人”破浪而出——

他們耕海牧漁，駕馭巨型智能網(wǎng)箱向遠(yuǎn)洋開拓養(yǎng)殖空間，構(gòu)建多元的食物供給體系，不斷充實(shí)廣東“藍(lán)色糧倉”；他們騰躍潮頭，延鏈強(qiáng)鏈做強(qiáng)海洋牧場(chǎng)全產(chǎn)業(yè)鏈，讓廣東海洋產(chǎn)品熱銷全球，為區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展注入“藍(lán)色動(dòng)力”；他們逐浪深藍(lán)，在萬頃碧波下篩取治病良方，從海洋資源中挖掘無限可能，打開通往未來的“藍(lán)色寶庫”……揚(yáng)科技之帆、掌產(chǎn)業(yè)之舵，他們?cè)诓拢シN希望，放牧未來，描繪出一幅建設(shè)現(xiàn)代化海洋牧場(chǎng)的壯闊圖景。

為展現(xiàn)廣東“海上新農(nóng)人”勇于開拓創(chuàng)新的精神風(fēng)貌，記錄廣東向海圖強(qiáng)的生動(dòng)實(shí)踐，南方農(nóng)村報(bào)推出“海上新農(nóng)人”系列融媒報(bào)道，跟拍“海上新農(nóng)人”的一天，敬請(qǐng)垂注。

策劃：嚴(yán)亮 洪繼宇

統(tǒng)籌：樊靜東 庹朝均

采寫：南方農(nóng)村報(bào)記者 黃旭君周亦可李嘉鎵

腳本：李嘉鎵

攝影/剪輯：譚家富

設(shè)計(jì)：莫淑霞

配音：任峻男