北京
12月16日消息，美國精釀啤酒協會發布了2025年的初步預測。該協會表示，精釀啤酒廠數量和精釀啤酒銷量將繼續下降。
預測指出，該行業面臨的挑戰并未減少，在某些方面甚至有所加劇。2025年年中進行的一項調查預計，今年精釀啤酒銷量將下降5%（2024年下降4%）。年度最終數據將于2026年第一季度公布，但市場調研顯示，下半年銷量仍呈持續下滑趨勢。因此，實際降幅可能會超過5%。
2025年將是啤酒廠倒閉數量連續第二年超過新開啤酒廠數量。今年，共有434家啤酒廠倒閉，而新開啤酒廠僅有268家。總體而言，美國小型獨立啤酒廠的數量達到9778家。該行業提供了超過44.3萬個就業崗位，并為經濟貢獻了725億美元。
該協會指出，精釀啤酒行業持續整合，“釀酒廠”的定義更加民主化和多樣化。另一個趨勢是，精釀啤酒廠作為“第三空間”的角色日益重要，并吸引了新的消費群體。無醇啤酒的銷量持續增長，低醇和中醇（4%以下）啤酒市場也擴大了——因此，釀酒商致力于為精釀啤酒的消費創造新的場景。
來源：中國國際啤酒網
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