火鍋是重慶最滾燙的城市符號,麻辣鮮香里藏著巴渝兒女的豪情,也承載著城市消費的活力。12月19日,由重慶市商務委員會、渝中區人民政府指導,重慶市火鍋產業協會、渝中區商務委員會、朝天門·城里支持,抖音生活服務主辦的“抖音生活火鍋季沸騰嘉年華暨重慶萬人火鍋節”在朝天門廣場正式啟幕。此次活動是重慶圍繞建設“世界火鍋之都”,推動火鍋產業與數字經濟深度融合、激發冬季消費活力的又一次創新實踐。數據顯示,2024年重慶火鍋相關企業約1.89萬家,門店近4萬家,火鍋全產業鏈產值已突破3400億元,火鍋消費收入超過800億元,產業規模與影響力持續提升。
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抖音生活火鍋季沸騰嘉年華暨重慶萬人火鍋節 啟動儀式
政企協同,共謀火鍋產業高質量發展
活動在“沸騰紅毯秀”中拉開帷幕。劉一手、張崇會等本土頭部火鍋品牌創始人、百萬粉絲級美食達人、演藝嘉賓相繼亮相,展現重慶火鍋從技藝到文化、從產業到品牌的多元生態。
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重慶市商務委員會 主任 章勇武
重慶市商務委員會主任章勇武在開幕式致辭中表示,重慶火鍋承載著巴渝文化的深厚底蘊,是促進消費、拉動產業、繁榮市場的重要力量。當前,重慶正全力打造“世界火鍋之都”,并積極推進全國首部火鍋產業立法,系統構建火鍋產業標準體系、品牌體系和生態體系。他指出,此次與抖音生活服務合作舉辦萬人火鍋節,是深化“互聯網+火鍋”融合、以數字消費助推產業升級的關鍵舉措,旨在讓傳統火鍋擁抱新場景、鏈接新市場、煥發新生機。
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重慶市渝中區政府 區長 謝東
渝中區政府區長謝東表示,選擇在朝天門這一城市地標舉辦火鍋節,正是看中其文旅集聚效應和象征意義,渝中半島的火鍋如今已孕育50余個知名品牌、擁有2000余家門店,早已從市井美味長成了百億級產業。本次活動,渝中與抖音平臺以火鍋為媒,將用億級流量“燒旺”傳統產業。錨定“產業化”,讓火鍋產業在數字時代“越煮越香”; 聚焦“生態化”,讓火鍋與文商旅城“燉出”新精彩;致力“國際化”,讓火鍋向世界“傳遞”熱辣名片。
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抖音生活服務業務副總裁 涂晴
抖音生活服務業務副總裁涂晴在發言中介紹,“抖音生活火鍋季”開展的43天以來,已助力全國超16萬家火鍋商戶提升品牌曝光,相關團購搜索量超8000萬次,達人帶動交易超20億元,有效的助力了線下消費轉化。涂晴表示,平臺將持續發揮好“連接器”作用,協同政府、企業、達人、媒體,共同講好重慶火鍋故事,助推火鍋產業數字化、品牌化發展。
場景創新,打造商文旅融合消費新體驗
本次活動創新打造了“紅人沸騰晚宴”與“沉浸式沸騰市集”兩大核心場景,實現“美食+文旅+娛樂”多元融合。
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活動現場
晚宴區域,巨型環形火鍋桌陳列于朝天門廣場中央,嘉賓與市民圍坐共享熱氣騰騰的火鍋。穿插其間的脫口秀與文藝演出,進一步升華了火鍋的社交與文化內涵。與此同時,抖音平臺全程直播,讓數百萬網友同步“云開席”,共享山城熱情。
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活動現場
一旁的“沸騰市集”則匯聚了劉一手、張崇會等本土知名品牌,以及雪碧、懂車帝等跨界伙伴,構建了一個集產品展示、美食品嘗、互動打卡于一體的開放式消費空間。消費者通過參與集章打卡等趣味活動,深度體驗“火鍋+”的多元魅力,吸引大量市民游客駐足打卡。
數字驅動,激發消費增長新動能
當前,“線上種草、線下體驗”已成為主流消費模式。本次活動通過抖音平臺的流量聚合、內容共創與線上線下一體化運營,成功實現了從線上聲量到線下客流的高效轉化。
重慶市商務委員會相關負責人表示:本次萬人火鍋節活動,是抖音生活服務“火鍋季”全國項目的主會場。重慶作為中國火鍋之都,與抖音這一線上頭部平臺的深度合作,既是政企協同、數實融合的生動實踐,也是重慶持續優化消費供給、提升城市品牌影響力的重要舉措。活動通過“內容+場景”深度融合,打造虛實聯動、沉浸體驗的消費新模式,不僅提振了市場活力,也為重慶建設國際消費中心城市注入了新動能。未來,政企平臺將進一步深化合作,拓展更多“火鍋+”融合場景,推動數字化賦能傳統產業轉型升級,讓山城的煙火氣持續升騰,讓“世界火鍋之都”的金字招牌更加閃耀。
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