以數字經濟助推“世界火鍋之都”建設 重慶攜手抖音生活服務沸騰啟幕萬人火鍋節

火鍋是重慶最滾燙的城市符號，麻辣鮮香里藏著巴渝兒女的豪情，也承載著城市消費的活力。12月19日，由重慶市商務委員會、渝中區人民政府指導，重慶市火鍋產業協會、渝中區商務委員會、朝天門·城里支持，抖音生活服務主辦的“抖音生活火鍋季沸騰嘉年華暨重慶萬人火鍋節”在朝天門廣場正式啟幕。此次活動是重慶圍繞建設“世界火鍋之都”，推動火鍋產業與數字經濟深度融合、激發冬季消費活力的又一次創新實踐。數據顯示，2024年重慶火鍋相關企業約1.89萬家，門店近4萬家，火鍋全產業鏈產值已突破3400億元，火鍋消費收入超過800億元，產業規模與影響力持續提升。

抖音生活火鍋季沸騰嘉年華暨重慶萬人火鍋節 啟動儀式

政企協同，共謀火鍋產業高質量發展

活動在“沸騰紅毯秀”中拉開帷幕。劉一手、張崇會等本土頭部火鍋品牌創始人、百萬粉絲級美食達人、演藝嘉賓相繼亮相，展現重慶火鍋從技藝到文化、從產業到品牌的多元生態。

重慶市商務委員會 主任 章勇武

重慶市商務委員會主任章勇武在開幕式致辭中表示，重慶火鍋承載著巴渝文化的深厚底蘊，是促進消費、拉動產業、繁榮市場的重要力量。當前，重慶正全力打造“世界火鍋之都”，并積極推進全國首部火鍋產業立法，系統構建火鍋產業標準體系、品牌體系和生態體系。他指出，此次與抖音生活服務合作舉辦萬人火鍋節，是深化“互聯網+火鍋”融合、以數字消費助推產業升級的關鍵舉措，旨在讓傳統火鍋擁抱新場景、鏈接新市場、煥發新生機。

重慶市渝中區政府 區長 謝東

渝中區政府區長謝東表示，選擇在朝天門這一城市地標舉辦火鍋節，正是看中其文旅集聚效應和象征意義，渝中半島的火鍋如今已孕育50余個知名品牌、擁有2000余家門店，早已從市井美味長成了百億級產業。本次活動，渝中與抖音平臺以火鍋為媒，將用億級流量“燒旺”傳統產業。錨定“產業化”，讓火鍋產業在數字時代“越煮越香”； 聚焦“生態化”，讓火鍋與文商旅城“燉出”新精彩；致力“國際化”，讓火鍋向世界“傳遞”熱辣名片。

抖音生活服務業務副總裁 涂晴

抖音生活服務業務副總裁涂晴在發言中介紹，“抖音生活火鍋季”開展的43天以來，已助力全國超16萬家火鍋商戶提升品牌曝光，相關團購搜索量超8000萬次，達人帶動交易超20億元，有效的助力了線下消費轉化。涂晴表示，平臺將持續發揮好“連接器”作用，協同政府、企業、達人、媒體，共同講好重慶火鍋故事，助推火鍋產業數字化、品牌化發展。

場景創新，打造商文旅融合消費新體驗

本次活動創新打造了“紅人沸騰晚宴”與“沉浸式沸騰市集”兩大核心場景，實現“美食+文旅+娛樂”多元融合。

活動現場

晚宴區域，巨型環形火鍋桌陳列于朝天門廣場中央，嘉賓與市民圍坐共享熱氣騰騰的火鍋。穿插其間的脫口秀與文藝演出，進一步升華了火鍋的社交與文化內涵。與此同時，抖音平臺全程直播，讓數百萬網友同步“云開席”，共享山城熱情。

活動現場

一旁的“沸騰市集”則匯聚了劉一手、張崇會等本土知名品牌，以及雪碧、懂車帝等跨界伙伴，構建了一個集產品展示、美食品嘗、互動打卡于一體的開放式消費空間。消費者通過參與集章打卡等趣味活動，深度體驗“火鍋+”的多元魅力，吸引大量市民游客駐足打卡。

數字驅動，激發消費增長新動能

當前，“線上種草、線下體驗”已成為主流消費模式。本次活動通過抖音平臺的流量聚合、內容共創與線上線下一體化運營，成功實現了從線上聲量到線下客流的高效轉化。

重慶市商務委員會相關負責人表示：本次萬人火鍋節活動，是抖音生活服務“火鍋季”全國項目的主會場。重慶作為中國火鍋之都，與抖音這一線上頭部平臺的深度合作，既是政企協同、數實融合的生動實踐，也是重慶持續優化消費供給、提升城市品牌影響力的重要舉措。活動通過“內容+場景”深度融合，打造虛實聯動、沉浸體驗的消費新模式，不僅提振了市場活力，也為重慶建設國際消費中心城市注入了新動能。未來，政企平臺將進一步深化合作，拓展更多“火鍋+”融合場景，推動數字化賦能傳統產業轉型升級，讓山城的煙火氣持續升騰，讓“世界火鍋之都”的金字招牌更加閃耀。