作者|李靜林
液態(tài)奶領(lǐng)域正面臨消費(fèi)升級和需求細(xì)分的雙重變革,行業(yè)走在“品質(zhì)升級”與“需求深耕”的十字路口。
當(dāng)下,產(chǎn)品線豐富化已經(jīng)成為乳企應(yīng)對行業(yè)下行和市場變化的關(guān)鍵策略,過去靠單一爆品打天下的模式逐漸失靈。隨著乳制品消費(fèi)需求碎片化,乳企結(jié)束了早期追求大規(guī)模和增量的時(shí)期,轉(zhuǎn)向以精細(xì)化經(jīng)營為導(dǎo)向的新階段。
正如蒙牛總裁高飛所言:“按照‘第一性原理’,乳業(yè)要堅(jiān)定不移地將‘蛋白質(zhì)’作為品類的核心價(jià)值,從消費(fèi)者的根本營養(yǎng)需求出發(fā),努力讓消費(fèi)者喝上奶、喝好奶、喝對奶。”
乳企不只是簡單的消費(fèi)品公司,更是當(dāng)代人的定制化營養(yǎng)解決方案提供者。2025年剁椒spicy觀察到特侖蘇對產(chǎn)品布局進(jìn)行了系統(tǒng)化完善與升級,圍繞著「更好」的品牌主張,用多元、科學(xué)、優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品組合,從營養(yǎng)、口感、情緒價(jià)值等多個(gè)維度,讓消費(fèi)者體驗(yàn)「更好」的液態(tài)奶產(chǎn)品。
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今年特侖蘇連續(xù)推出多款 200mL規(guī)格產(chǎn)品, 如特侖蘇200mL苗條盒裝純牛奶、A2β-酪蛋白純牛奶,補(bǔ)充價(jià)格帶與飲用場景的同時(shí),讓更多消費(fèi)者能夠便捷地選擇和飲用特侖蘇。
乳制品行業(yè)的小包裝趨勢明顯,根據(jù)馬上贏數(shù)據(jù),2024 年 Q3 至 2025 年 Q3,非組合裝液態(tài)奶平均規(guī)格從 252-254mL 降至 246mL,包裝規(guī)格縮小趨勢明顯。
特侖蘇順應(yīng)了消費(fèi)趨勢變化,并做出了快且有效的動作。這是乳企切入更多場景,拓展消費(fèi)人群的有益嘗試。牛奶已不再是常規(guī)認(rèn)知里早餐或睡前的選擇,休閑、下午茶、朋友聚會、露營外出,牛奶可以成為消費(fèi)者隨時(shí)隨手拿起的飲品。
牛奶開啟了一場對碎片化場景的爭奪戰(zhàn),歸根到底是為了讓更多人,在更多場景下選擇牛奶作為飲品。
高飛先生曾提到,“在這個(gè)細(xì)分市場上,乳制品消費(fèi)升級的邏輯并未改變”,小包裝的流行,正是消費(fèi)持續(xù)升級、場景不斷延伸之后,品牌的主動選擇。
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小包裝是乳企對液態(tài)奶消費(fèi)基本盤的新回答,接下來要做的是對更細(xì)分需求的精準(zhǔn)匹配。
特侖蘇今年全新推出「特侖蘇嗨MILK」基礎(chǔ)功能營養(yǎng)系列產(chǎn)品,為需求截然不同的消費(fèi)者專屬定制營養(yǎng),這是一次品牌從“高端奶引領(lǐng)者”向“喝對奶引領(lǐng)者”的戰(zhàn)略升級,致力于為每個(gè)人提供“更好的營養(yǎng)”,推動行業(yè)從“大眾營養(yǎng)”進(jìn)入“精準(zhǔn)營養(yǎng)”新階段。
處在減脂期,需要做體重管理的消費(fèi)者可以選擇脫脂牛奶;青少年、老年等有補(bǔ)鈣、維護(hù)骨骼健康需求的人群適合高鈣牛奶;而像打工人有更多的提高精力,補(bǔ)充維生素的需求,多維牛奶更適合他們......
牛奶早就過了單爆品打天下的時(shí)代,如今人們不像十年、二十年前,只會籠統(tǒng)模糊地知道牛奶營養(yǎng)價(jià)值高、能補(bǔ)鈣。對養(yǎng)生、保健等服務(wù)需求的暴漲,背后反映出當(dāng)代消費(fèi)群體對健康前所未有的重視,且這份重視是千人千面的。
個(gè)性化消費(fèi)時(shí)代,連養(yǎng)生都是個(gè)性化的。喝得對遠(yuǎn)比喝得多更有意義。
特侖蘇從真實(shí)的營養(yǎng)需求出發(fā),在產(chǎn)品組合上打出“定制化”特點(diǎn),無論年齡、性別、健康情況差異,幾乎都可以找到與自身所需對應(yīng)的產(chǎn)品。
當(dāng)然,所有個(gè)性化產(chǎn)品都在蛋白質(zhì)層面保持著極高的天花板。根據(jù)官方規(guī)定,中國的生乳蛋白質(zhì)含量需≥2.8g/100g,歐盟標(biāo)準(zhǔn)為≥3.0g/100g。而「特侖蘇嗨MILK」系列的每款產(chǎn)品均給出了遠(yuǎn)超標(biāo)準(zhǔn)的3.8g/100g蛋白質(zhì)含量。
特侖蘇不僅要守住奶制品的根基,更要不斷向上突破。
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作為高端乳制品品牌,特侖蘇要在品牌價(jià)值建立和商業(yè)成功間全方位兼顧。不僅要持續(xù)拓寬產(chǎn)品矩陣,更要不斷夯實(shí)自己的高端基因,將撐起品牌門面的產(chǎn)品持續(xù)優(yōu)化。2025年,特侖蘇沙金套海沙漠·有機(jī)純牛奶250mL×10產(chǎn)品,于2025年8月正式上市。作為特侖蘇二十周年典藏之作,源自沙漠有機(jī)核心產(chǎn)區(qū),代表了品牌在奶源與品質(zhì)上的高標(biāo)準(zhǔn)追求。
什么樣的產(chǎn)品和品牌可以稱得上高端?我們可以從特侖蘇在烏蘭布和沙漠綠洲精心構(gòu)筑起的那條不可復(fù)制、從無到有的有機(jī)生態(tài)循環(huán)產(chǎn)業(yè)鏈中找到答案。
特侖蘇于2021年上市行業(yè)首款沙漠·有機(jī)奶,以烏蘭布和沙漠有機(jī)產(chǎn)區(qū)的珍稀生態(tài)與純凈品質(zhì)為核心賣點(diǎn),重新定義高端有機(jī)奶新標(biāo)桿。2025年,特侖蘇重新布局處于最內(nèi)層的烏蘭布和核心區(qū)沙金套海。作為整個(gè)產(chǎn)區(qū)體系的品質(zhì)巔峰,沙金套海匯聚了最稀缺的生態(tài)資源、最嚴(yán)苛的有機(jī)標(biāo)準(zhǔn)與最精粹的自然養(yǎng)分,產(chǎn)出了特侖蘇高端有機(jī)系列的新一代標(biāo)桿之作,沙金套海沙漠·有機(jī)純牛奶。
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在特侖蘇20年如一日“以奶治沙”的耕耘下,如今特侖蘇在烏蘭布和沙漠綠洲構(gòu)筑的有機(jī)生態(tài)循環(huán)產(chǎn)業(yè)鏈,已是全球規(guī)模第一有機(jī)奶生產(chǎn)基地,也是全球首創(chuàng)沙漠有機(jī)奶產(chǎn)業(yè)鏈。
特侖蘇在產(chǎn)品端的布局和拓展,精準(zhǔn)呈現(xiàn)出液態(tài)奶大盤萎靡下,頭部品牌主動求變、求新、求破局的革新思維,同時(shí)也展現(xiàn)出一個(gè)高端牛奶品牌不斷探索高端化之路的久久為功。
今天,特侖蘇正式發(fā)布「嗨MILK」專屬營養(yǎng)定制系列產(chǎn)品,讓每個(gè)人找到適合自己的牛奶,讓每個(gè)人成為「更好」的自己,也是特侖蘇不斷實(shí)現(xiàn)「更好」使命的最佳寫照。
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