奈雪解鎖泰國第三城，星巴克入局美妝市場

導讀：上周的茶咖品牌們很忙。

王晨瑾丨作者

蒙嘉怡丨編輯

茶咖觀察丨出品

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與店有關的事

11月，壹覽商業監測的30個連鎖茶飲品牌，合計現有門店總量13.43萬家，單月新開3190家、關閉2692家，凈增長498家，共有19個品牌實現正增長。

其中，滬上阿姨10月、11月都是凈增門店數量最多的品牌，10月凈增271家，11月凈增231家；古茗、一點點也保持著可觀的增長，分別凈增142家、190家。

當然，其他茶咖品牌們也在積極開新店。Tims咖啡將有12家新店于年底開業；Grid Coffee上周在廣州開設2家新店；BONJOUR本就山東菏澤首店將于12月31日正式營業。

也有品牌在收縮門店。位于鄭州綠地新田360廣場的樂樂茶門店將于2026年1月3日閉店，該店目前是樂樂茶在鄭州市的最后一家門店，如果該店永久關閉，則意味著樂樂茶或將全面退出鄭州市場。

一些特殊形態的門店也在落地。

12月24日，蜜雪冰城杭州旗艦店開啟試營業，該店位于西溪銀泰城，有上下兩層，占地面積約700平米，投資近800萬；阿嬤手作·茶與咖西湖天地店于12月11日正式開業，該店是品牌官方宣傳的杭州首家茶咖零售體驗店，售賣多款咖啡；此外，運動品牌李寧的寧咖啡北京王府井灣里·WellTown超級奧萊店開業，單日營業額將近2萬元。

各大品牌也在積極出海。

喜茶香港K11 Art Mall店重裝開業，據品牌小紅書官號評論其在上環也即將開設新店；奈雪的茶芭提雅首店于12月26日開業，這也是其在泰國解鎖的第3座城市；12月24日，WILLchá未來茶·京都左京店開啟試營業；12月26日，TANING撻檸加州首店開啟試營業。

除此之外，也有特別的契機讓品牌引起關注。 M stand 在廣東的一家門店因為工期問題，造成新老店不能順利銜接，不得不在戶外支起了臨時攤位。因門店別具一格的露營風，在網上火了，但也有消費者心疼露天 做飲品的打工人 。

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與產品有關的事

上周，各大茶咖品牌陸續上新了不同產品。

茶飲品牌方面，CoCo都可上新木薯桃膠糖水碗；奈雪的茶回歸霸氣車厘子，并上新車厘子黑森林，其每日現烤烘焙上新7款產品；茶百道紅氣車厘子系列升級回歸，上線紅氣莓莓車厘與紅氣車厘輕暢杯；益禾堂上新五黑能量杯，并推出單價1元的袋裝零食每日谷物脆；喜茶限定上新酸種生布蕾撻系列。

咖啡品牌方面，庫迪上新小方磚套餐，套餐內容為太妃榛果拿鐵與小方磚面包。

不少品牌的銷售表現突出，一只酸奶牛“酸奶紫米露”系列累計銷量已突破2億杯；甜啦啦推出蘋果茉莉牛乳與蘋果茉莉氣泡，上市一周銷量突破120萬杯；卡旺卡廣德店在12小時內，日銷量達22862杯，成為“單店12小時最多現制茶飲銷售杯數”的吉尼斯世界紀錄保持者。

茶咖品牌們的聯名活動則進行到了年末。

COSTA COFFEE與光明聯名組成奶咖CP，推出濃醇鮮拿鐵組合裝；東方墨蘭與這狗的聯名上新，并推出絨絨店長見面會與寵物友好主題店活動；瑞幸咖啡上小黃人聯名上線大冬梨美式與費爾島拿鐵；Manner Coffee與KIRSH聯名上新白脫拿鐵；Tims天好咖啡與長安二十四計的聯名小卡上線；庫迪咖啡攜手香奈兒旗下傳奇刺繡工坊Lesage的創意總監Hubert Barrère，聯名設計了粉墨巴黎的新包裝。

聯名所帶來的效益也顯而易見。喜茶聯名泡泡瑪特旗下IP星星人上線后，不少門店開業后爆單，排隊一小時是常態，多個周邊套餐幾乎秒售罄。茉莉奶白攜手IP“自嘲熊和朋友們”推出圣誕草莓系列，兩款新品針王草莓大福與針王草莓上市首日銷量突破36萬杯。

輿論方面，網友社交媒體發帖吐槽霸王茶姬新品奶茶杯子比別的飲品小，撕開后發現還不滿杯，據了解該新品為“歸云南·云漫普洱”，對此，霸王茶姬客服表示采用標準化的制作流程不滿杯可能是選擇了去冰。

此外，霸王茶姬因產品咖啡因含量引發消費者對失眠、心悸的討論。公司回應稱其飲品使用天然茶葉，咖啡因屬正常成分，并已在小程序提供含量查詢功能。針對“蹭毒品擦邊球”的傳言，公司表示系謠言并已啟動法律程序。

某位星巴克老用戶在社交媒體上發帖，稱星巴克拒收紙質消費券。星巴克總部先后兩次給予補償方案，稱無需撕毀紙質券，兌換券 編號 由星巴克內部記錄并作廢，用戶可保存收藏這兩張意義特殊的紙質券。另外，當事人 12 月 27 日買單的飲品以電子券形式退回。

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與人有關的事

星巴克任命Anand Varadarajan為新任首席技術官，他曾在亞馬遜工作19年，負責全球食品雜貨業務的技術和供應鏈運營；同時，星巴克設立時尚與美妝高級市場經理，由美國化妝品公司Elf Cosmetics前高級經理Neiv Toledano擔任。

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與錢有關的事

Hextar Industries Berhad宣布將旗下三家化肥公司的全部股權出售。此次戰略性退出后，集團將把約1億令吉（約占收益的83.3%）重新部署到其快速擴張的食品飲料零售業務，特別是推動瑞幸咖啡在馬來西亞的擴張，據了解，Hextar Industries享有在馬來西亞獨家經營瑞幸咖啡的權利。

星巴克預計 12 月 24 日將成為美國和加拿大全年禮品卡銷售最繁忙的一天，估計消費者將在一天內向新的星巴克禮品卡充值超過 6000 萬美元（折合人民幣 4.2 億元）。據星巴克最新提交的財務報告，截至 9 月 28 日，該公司未兌換的禮品卡余額為 18 億美元（折合人民幣 126 億元），高于去年同期的 17 億美元。