這6種蔬菜,營養排名之首,對身體健康非常重要,你每天吃上一點了嗎?
蔬菜呀,種類繁多,富含膳食纖維、維生素等多種營養素,尤其是這6種蔬菜,營養排名第一,可以說是冠軍蔬菜,價格又超級便宜,一定要多吃。
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一、紅莧菜,葉酸冠軍,100g含有419.8μg的葉酸,備孕期男女孕期的女性補充葉酸有利于寶寶的健康發育,那對于普通人來說,葉酸對于維持身體的正常機能也是非常重要的。吃法不要長時間烹飪,做水油燜菜或者起火快炒,能更好的保留營養。
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二、甜椒,維生素C冠軍,維C啊,它是膠原蛋白和免疫抗體合成的超級助手,還能夠促進鐵吸收。吃法建議直接涼拌,不會損失維C,急火快炒也能保留更多的維C
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三、紫甘藍,花青素冠軍,花青素是天然的抗氧化抗炎之星,能幫助抵抗全身的慢性炎癥,保護細胞。吃法推薦涼拌,加熱會導致花青素流失。
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四、西紅柿,番茄紅素冠軍,番茄紅素,它是很強的抗氧化劑。吃法,油炒過之后,番茄紅素吸收會更好。所以像番茄湯、番茄炒蛋,都很不錯。
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五、豌豆苗,鉀冠軍,多種礦物質含量都很豐富,充足的鉀攝入,對于穩定血壓有幫助。所以血壓高的朋友,可以多吃點豌豆苗。
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六、胡蘿卜,B一胡蘿卜素冠軍,B一胡蘿卜素,具有抗氧化的作用,還可以在體內轉化成維生素A,維持正常的免疫和視覺功能。吃法,B一胡蘿卜素是脂溶性的,油炒更加有利于吸收。
好了,今天關于冠軍蔬菜的分享就到這里,堅信吃出來的身體問題,正確飲食后一定會好轉,加油哦,咱們下期見。
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