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中國最大的休閑食品飲料連鎖零售商,鳴鳴很忙通過港交所聆訊。
作者:嬴瀟 編輯:喻博雅
出品:零售商業財經 ID:Retail-Finance
在中國消費市場的版圖上,休閑食品飲料零售賽道正迎來巨頭崛起的黃金時代。
湖南鳴鳴很忙商業連鎖股份有限公司(以下簡稱“鳴鳴很忙”)攜“零食很忙”“趙一鳴零食”雙品牌,以19517家門店的龐大網絡、年均復合增速超200%的驚人業績,向香港聯交所發起沖擊。
1月6日最新消息顯示,鳴鳴很忙已通過港交所上市聆訊,即將成為港股“量販零食第一股”。
這家從區域走出的零售企業,用七年時間完成從0到1的跨越,再到全國性連鎖企業的蛻變,其背后是對消費趨勢的精準把握、對商業模式的持續創新,以及對下沉市場的深度耕耘,書寫了中國量販零售的成長范本。
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雙品牌協同
構筑規模護城河
鳴鳴很忙的崛起,始于一次精準的市場卡位與一場高效的資源整合。2017年,“零食很忙”在湖南長沙誕生,創始人晏周先生以量販模式切入大眾消費市場,打破傳統零食零售的中間環節,直擊消費者對“優質平價”的核心需求;2019年,趙定先生在江西宜春創立“趙一鳴零食”,憑借差異化的區域覆蓋與相似的經營理念,快速成為南方市場的標桿品牌。2023年11月,兩大品牌完成戰略合并,形成“南北呼應、全國布局”的格局,開啟了規模擴張的加速度。
截至2025年9月30日,鳴鳴很忙的門店網絡已覆蓋中國28個省份和所有線級城市,構建起“全域滲透+深度下沉”的渠道體系。其中,59%的門店位于縣城及鄉鎮,覆蓋1341個縣,下沉市場滲透率達到66%,成為首個實現“縣縣有門店”的零食量販品牌。這種布局精準契合了中國下沉市場的消費升級趨勢——隨著居民可支配收入提升,縣域及鄉鎮消費者對高品質、多樣化零食的需求持續釋放,而鳴鳴很忙的高質價比產品恰好填補了這一市場空白。
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規模效應的持續釋放,推動業績實現爆發式增長。2024年,公司錄得GMV人民幣555億元,2025年前三季度GMV增至661億元,同比增長74.5%;營收從2022年的42.86億元飆升至2024年的393.44億元,兩年間增長8.6倍,復合年增速高達203.0%;經調整凈利潤從2022年的0.82億元增至2024年的9.13億元,盈利規模同步擴大10倍以上。根據弗若斯特沙利文報告,按2024年休閑食品飲料產品GMV計算,鳴鳴很忙已是中國最大的連鎖零售商;按食品飲料產品GMV計,位列全國第四,成為無可爭議的行業領導者。
雙品牌整合的協同效應在供應鏈端尤為突出。合并后,公司通過統一采購、集中倉儲、優化物流,實現了供應鏈效率的質的飛躍。目前,公司與《2024胡潤中國食品行業百強榜》中約50%的企業建立合作,直接對接上游廠商減少中間環節,使產品平均價格較線下超市便宜約25%,形成強大的價格競爭力。同時,48個倉儲中心構建的全國性物流網絡,實現300公里范圍內24小時配送,存貨周轉天數保持在13天左右的行業領先水平,既保障了門店供貨效率,又降低了庫存成本。
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產品與數字化雙輪驅動
打造消費新體驗
在零食零售行業競爭日趨激烈的當下,鳴鳴很忙憑借產品創新與數字化賦能,構建了難以復制的核心競爭力。公司始終堅持“圍繞用戶需求的精選與定制”理念,基于超16億人次的年交易數據,精準捕捉消費趨勢變化,打造出品類豐富、高頻上新的產品矩陣。截至2025年9月30日,公司在庫SKU達3997個,單店SKU普遍不低于1800款,是同等規模商超的2倍,充分滿足消費者的多樣化需求。
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產品創新能力成為差異化競爭的關鍵。公司34%的SKU為廠商合作定制,通過“初選-試吃-試賣-推廣”的標準化選品機制,每月平均上新數百款產品。
例如,針對消費者對麻醬口味的偏好,公司聯合廠商開發的麻醬味素毛肚,2024年銷量超1億件,2025年前三季度銷量突破9.6億件,成為現象級單品;同時,38%的產品采用散裝稱重形式,配合小包裝定制,極大降低了消費者嘗新門檻,推動復購率持續提升。此外,公司還通過與奶龍、旺旺等知名IP合作推出聯名產品,不斷刷新消費者體驗,強化品牌年輕化形象。
數字化建設為運營效率賦能,成為規模擴張的“隱形引擎”。自2021年搭建數字化團隊以來,公司已組建385人的行業最大數字化團隊,打造了覆蓋選品采購、倉儲物流、門店管理、加盟商賦能的全流程數字化體系。智能零售中臺系統實現門店運營數據實時可視化,加盟商可通過系統獲取定制化經營建議;數字化訂單管理系統與倉儲管理系統(WMS)、運輸管理系統(TMS)協同運作,顯著提升需求預測精準度與履約效率;行業首創的智能收銀系統,通過圖像識別技術實現散裝產品精準稱重,既提升了收銀效率,又優化了庫存管理。
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門店體驗的持續升級,進一步鞏固了品牌競爭力。公司以“歡樂、舒適”為核心打造逛店場景,通過亮眼的門頭設計、整齊飽滿的產品陳列、充足的貨架間距,提升消費者購物舒適度;同時,在門店舉辦零食狂歡節、新品試吃、游戲互動等活動,將購物與娛樂、社交深度融合,延長消費者駐留時間。針對不同區域、不同店型的需求差異,公司設計約3萬套可視化陳列模板,實現“千店千面”的個性化陳列;而在門店裝修、服務標準、產品品質等方面的標準化管理,確保了“萬店如一”的消費體驗,形成強大的品牌記憶點。
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加盟生態賦能
實現共贏式擴張
鳴鳴很忙的規模神話,離不開加盟模式的高效支撐。截至2025年9月30日,公司19517家門店中,加盟店占比高達99.9%,數量達到19494家。這種輕資產模式既降低了公司的擴張成本,又借助加盟商的本地資源快速搶占市場,成為行業內門店擴張速度最快的品牌。而其成功的關鍵,在于構建了一套“全方位賦能+深度綁定”的加盟商生態體系,實現企業與加盟商的共贏發展。
全生命周期的賦能體系,為加盟商提供“從零到一”的創業支持。在門店籌備階段,公司通過數字化選址工具為加盟商推薦優質點位,提供標準化的裝修設計方案;簽約后,加盟商需參加7天總部實戰培訓,門店開業前還有10-12天的員工專項培訓,涵蓋產品陳列、客戶服務、庫存管理等核心內容。開業后,公司建立城市經理一對一溝通機制,及時響應加盟商訴求,并通過月度會議、定期督導等方式持續提供經營指導。此外,公司還為加盟商提供可視化陳列模板、數字化管理工具、營銷活動支持等,幫助加盟商降低經營難度,提升盈利水平。
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嚴格的標準化管理與激勵機制,保障了加盟體系的健康發展。公司通過線上遠程巡店與線下專人督導相結合的方式,對全國門店進行常態化巡查,每月進行評分與獎懲,確保服務質量與品牌標準的統一。同時,公司注重與加盟商的利益綁定,通過規模采購降低加盟商的進貨成本,通過營銷活動提升門店客流量,幫助加盟商實現盈利增長。數據顯示,公司加盟商的復購率保持在較高水平,2024年新開門店8083家,關閉僅273家,加盟體系穩定性持續增強。
加盟商生態的良性循環,推動品牌實現可持續擴張。隨著門店網絡的持續擴大,公司的品牌影響力與供應鏈議價能力同步提升,進一步降低了加盟商的經營風險;而加盟商的成功創業案例,又吸引了更多創業者加入,形成“品牌強-加盟商盈-規模擴-品牌更強”的正向循環。截至2025年9月30日,公司已與9552家加盟商建立合作,其中不少加盟商開設多家門店,成為品牌擴張的核心力量。這種共贏模式不僅推動了鳴鳴很忙的規模增長,也為社會創造了大量就業崗位,實現了商業價值與社會價值的統一。
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把握行業機遇
引領量販零售未來
鳴鳴很忙的快速成長,恰逢中國休閑食品飲料零售行業的黃金發展期。根據弗若斯特沙利文報告,2024年中國休閑食品飲料零售市場規模達到3.7萬億元,占食品飲料零售行業總規模的53.0%,預計2029年將增至4.9萬億元,年復合增長率5.8%。其中,專賣店渠道增速最快,2019年至2024年復合增長率達13.9%,成為行業增長的核心動力,而鳴鳴很忙作為專賣店渠道的領軍企業,正充分享受行業增長紅利。
消費趨勢的持續演變,為公司帶來廣闊的增長空間。隨著居民消費觀念的轉變,休閑食品飲料的消費場景不斷豐富,從家庭消費延伸至辦公、旅行、社交等多個場景,推動品類滲透率持續提升;同時,個性化、健康化、多樣化的消費需求,促使行業從“渠道驅動”向“產品驅動”轉型,而鳴鳴很忙的產品創新能力與數字化選品機制,恰好契合了這一趨勢。此外,下沉市場的消費升級仍在持續,縣域及鄉鎮消費者的購買力不斷提升,為公司的門店擴張提供了充足的市場空間。
公司的未來戰略清晰且具有前瞻性,將持續鞏固行業領先地位。在門店網絡方面,公司計劃進一步優化門店布局,拓展多樣化店型,提升門店運營效率與消費體驗;在產品方面,將深耕現有品類,拓展冷藏冷凍等新品類,發展自有品牌產品,提升產品附加值;在供應鏈方面,將新建更多倉儲中心,搭建冷鏈物流系統,進一步優化供應鏈效率;在數字化方面,將推進業務與數字化的深度融合,提升管理效率與加盟商賦能水平;在品牌方面,將加大營銷投入,通過代言人合作、IP聯名、概念店打造等方式,強化品牌影響力。
此次赴港上市,將為鳴鳴很忙的發展注入新的動力。募集資金將用于供應鏈升級、門店網絡優化、品牌建設、數字化提升等多個方面,助力公司實現從“規模擴張”向“高質量發展”的轉型。作為中國零食量販行業的龍頭企業,鳴鳴很忙的上市不僅將提升品牌知名度與行業影響力,還將為行業帶來更多的資本關注與模式創新,推動中國休閑食品飲料零售行業向更高效、更規范、更創新的方向發展。
從湖南長沙的首家門店到覆蓋全國的千億零食帝國,鳴鳴很忙的成長之路,是中國消費市場活力與創新精神的生動體現。未來,隨著行業的持續發展與公司戰略的穩步落地,鳴鳴很忙有望進一步鞏固行業龍頭地位,成為全球休閑食品飲料零售行業的中國標桿。這家年輕的企業,正以蓬勃的朝氣與堅定的步伐,書寫著中國量販零售的新篇章。
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