被中年阿姨的“微波爐用法”驚到了！學會這樣用，根本不會閑置

家電更新換代的速度太快了，所以以前的一些電器逐漸的被淘汰，比如廚房里用的微波爐，一直認為微波爐就是加熱剩菜剩飯的，也沒有什么太多的功能，

已經處在了半閑置的狀態，其實只用微波爐加熱剩飯剩菜，那是因為你不會用，趕緊看看中年阿姨是怎樣利用微波爐的。

被中年阿姨的微波爐用法驚到了，原來微波爐還有這么多隱藏的用法，以前只知道熱剩飯剩菜，可真是虧大了，學會這樣用，微波爐根本不會閑置。

01.快速剝蒜

吃餃子或者是制作蒜蓉之類的菜品，是需要大量用蒜的，大蒜一個一個的剝掉蒜皮，特別浪費時間，也比較麻煩，怎樣才能快速剝蒜呢？其實非常簡單，可以用微波爐。

用微波爐去除蒜皮，20秒就搞定，首先將大蒜掰成蒜瓣，然后放入微波爐當中，高火叮20秒。取出來的蒜，每一個都有裂痕，然后輕輕一撥就能撥出完整的蒜瓣。

02.快速泡發

吃日干菜是需要提前泡發的，比如干的香菇，木耳，貢菜等等，提前泡發之后才能制作，但如果沒有提前泡發，怎么辦呢？

如果沒有提前泡發，也不用著急，可以利用微波爐，微波爐能夠快速泡發，縮短一半的時間，比如黑木耳，

我們可以將黑木耳放入碗中，加入適量水，然后放入微波爐當中，叮5分鐘，再取出來就可以了，木耳已經完全泡發，可以正常烹飪。

還有干腐竹，如果沒有提前泡，也可以將腐竹放在碗中加入沒過腐竹的涼水，蓋上保鮮膜，微波爐高火4分鐘，拿出來之后再燜6分鐘。

03.快速炸花生米

油鍋炸花生米，不僅容易炸糊，而且還需要全程看著，如果用微波爐炸花生米，能夠達到同樣的口感，并且不會產生油煙，時間也更短。

微波爐炸花生米，4分鐘就搞定，我們首先將花生米清洗干凈之后，完全晾干，噴兩下油，然后放進微波爐里面叮兩分鐘，拿出來翻面之后再叮一分鐘。拿出來翻一翻，再盯一分鐘。

差不多了，拿出來放鹽搖勻，再放涼之后，口感就變脆了。

04.做雞蛋羹

早起做雞蛋羹，如果用蒸鍋的話，大約需要20分鐘，但如果用微波爐可以大大的縮短制作的時間，用微波爐來做雞蛋羹，簡單省事，又快速。

碗中打入兩個雞蛋，然后再加入一點點鹽，加入1.5倍的熱水混合，用勺子或者筷子攪拌均勻，產生的泡沫要撇掉，然后蓋上保鮮膜，在上面戳幾個孔，放進微波爐當中，低火三分鐘。

05.做蔥油

想要吃蔥油拌面，用油鍋做蔥油太麻煩了，而且時間也比較長，用微波爐來制作蔥油，幾分鐘就搞定，6分鐘的時間就能吃到美味的蔥油拌面。

首先將小蔥切成段，然后瀝干水分，放入碗中，加入食用油，然后蓋上蓋子，放進微波爐，定6分鐘，一定要記著蓋上蓋子，取出來之后加入生抽，老抽，白糖和蠔油調味。

面條煮好之后撈出來過水，然后將蔥油倒在上面拌一拌就可以吃了。

06.做蒜油

微波爐除了可以做蔥油以外，還可以制作蒜油，大蒜去皮之后切末，用清水洗幾遍，不然會發苦，然后放入碗中加入油，微波爐高火叮4+2+2+2。

要注意勤查看，等到后面了，容易水分變少，易糊，然后把蒜末撈出來，別因為油的余溫再把蒜蓉炸糊了，稍微冷卻之后，就可以繼續將油倒進去。

07.煉豬油

平常用炒鍋煉豬油，時間比較長，而且全程都需要看火，可以試試用微波爐煉豬油，縮短時間，而且全程不開火，不會產生油煙，也不需要一直看著特別省事。

我們將肥肉切好之后放入碗中，然后蓋上蓋子，放進微波爐，大約一斤肥肉叮8~10分鐘，兩斤共叮了20分鐘，可以每隔5分鐘觀察一下，出油率特別高。

然后將煉好的豬油放進容器當中，等到慢慢的冷卻，就會凝固成白色，可以用來炒菜，燉菜，特別香。

08.寶寶薯片

外面買的薯片有添加劑，不適合給小寶寶吃，寶寶愛吃薯片，也可以自己在家用微波爐來制作，香脆可口，沒有任何添加劑，可以大膽放心吃。

準備土豆，清洗干凈，去皮，切片，然后洗去淀粉繼續放入清水當中浸泡，減少粘連，能夠提升脆度，然后將土豆片撈出來，完全擦干，

再噴上油漆，擺進盤子當中，放進微波爐里，先加熱兩分鐘，然后暫停觀察狀態，通常時間為3~5分鐘就差不多了，取出來之后金黃酥脆，可以適量灑上椒鹽。

09.烤紅薯

如果家里沒有烤箱，利用微波爐也同樣可以烤紅薯，首先將紅薯清洗干凈，然后使用廚房紙打濕之后包裹紅薯，放進微波爐當中，高火4分鐘，先烤兩次之后，將紅薯翻面。

打濕廚房紙，繼續高火4分鐘，時間到了取出來，紅薯完全熟透，而且軟糯香甜，口感也很好，跟烤箱烤出來的一樣。

總結：

一直以為微波爐就是用來熱剩菜剩飯的，真沒想到還有這么多奇妙的用法，學會這樣用，微波爐根本就不會閑置。