對肺很好的3種食物,建議冬季常吃,清熱潤肺,化痰止咳,別不懂
冬季的寒風凜冽,氣候干燥,這樣的環境對我們的肺部很不利,在中醫認為,肺為嬌臟,喜潤惡燥,冬季的氣候特點容易讓肺部受到傷害,引發咳嗽、氣喘等不適癥狀。
此時,通過合理的飲食來滋養肺部就顯得尤為重要。那么,在冬季有哪些食物對肺有好處呢?
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民間素有“白色入肺”的說法,白色食物往往具有滋養肺部的功效。今天將分享3種對肺很好的食物,在冬季建議多食用,為肺部提供充足的營養,增強肺部的抵抗力,讓我們在寒冷的季節里養護好肺部。
【蓮藕】
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蓮藕也是冬季養肺的好選擇。蓮藕生食能清熱潤肺、涼血行瘀,熟食可健脾開胃、止瀉固精。蓮藕中的膳食纖維還能促進腸道蠕動,幫助身體排出毒素,減輕肺部的負擔。
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【牛肉藕片】
蓮藕200克,牛肉200克,胡椒粉2克,生粉2勺,花生油2勺,生抽2勺,老抽1勺,料酒1勺,姜片蒜末適量,食鹽適量
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1,蓮藕切成片狀,用水清洗一遍瀝干水分。
2,牛肉切薄片,加入生粉抓勻,再倒入花生油抓勻封住水分。
3,熱鍋下油將姜片蒜末和小米辣爆香,倒入牛肉翻炒,加入胡椒粉,生抽,老抽,蠔油2勺炒勻鏟出鍋。
4,另起一鍋,倒入油燒熱,倒入藕片翻炒片刻,倒入牛肉拌勻,加入半碗熱水繼續炒,試一下味道調入食鹽調味即可出鍋。
【白蘿卜】
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都說“冬吃蘿卜夏吃姜,不用醫生開藥方”的說法。蘿卜具有清熱生津、涼血止血、化痰止咳等功效。無論是白蘿卜還是胡蘿卜,都對肺部健康有益。
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【蘿卜泡菜】
白蘿卜1根,陳醋20ml,鹽適量,糖適量,米醋30ml,青紅椒適量,大蒜1頭,生姜100克,冷開水適量
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1,白蘿卜切半再切成1CM厚度,中間切3刀不要切斷。
2,將蘿卜片放入碗里,加入2勺糖抓勻腌制出水,抓干水
3,將所有調味料拌勻成腌汁,倒入蘿卜拌勻冷藏腌制過夜即可。
【鱈魚】
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鱈魚中的不飽和脂肪酸,如歐米伽 - 3 脂肪酸,也是養肺的功臣。它們具有抗炎特性,可以減輕肺部的炎癥反應,增強肺部的抵抗力,鱈魚肉質鮮嫩,烹飪方式多樣,不同的烹飪方法都能保留其養肺功效。
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【糖醋鱈魚】
鱈魚肉400克,淀粉適量,姜片4片,糖醋汁:淀粉1勺,米醋2勺,生抽2勺,白糖3勺,番茄醬4勺,清水5勺
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1,鱈魚自然解凍,碗里放入適量的淀粉,把魚塊裹上一層淀粉。
2,熱鍋放油,把鱈魚塊放入鍋里,中小火煎。
3,凝固后加入姜片繼續煎,煎到兩面金黃出鍋。
4,把糖醋汁的食材混合成醬汁,鍋里下一層薄油,倒入醬汁小火加熱邊拌勻成黏稠狀。
5,將煎好的鱈魚塊放入鍋里拌勻,讓糖醋汁全部裹上鱈魚塊即可。
以上就是3種對肺很好的食物,建議在日常生活中,我們可以根據自己的口味和喜好,合理搭配這些對肺有益的食物,讓肺部在冬季也能舒適健康。
今天的分享就到這里,如果你有對肺很好的食材做法,歡迎留言區曬出,讓廣大網友和饞貓一起學習,感謝你的觀看,我們明天再見!
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