
年關將近
街頭巷尾飄起了臘肉的香氣
這是刻在四川人DNA里的年味
是曬在陽光下的期盼
也是圍在灶邊的溫暖
但風干物燥的冬日里
煙火氣的背后也藏著隱患
據統計,截至1月15日,全省已接連發生17起因熏制臘肉引發的火災事故,造成各類年貨、棚屋及熏制設施不同程度損毀,直接財產損失10萬余元,雖未造成人員傷亡,卻為冬春防火工作敲響了警鐘。
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為了讓大家過個平安年
川川整理了近期發生的幾起事故
一起來看看
這些臘肉是怎么“闖禍”的
案例一:四川雅安
2025年12月30日下午,四川雅安市天全縣一居民建筑發生火災。據了解,起火原因是住戶在樓頂搭建簡易熏臘肉設施,在熏制臘肉過程中因臘肉離火太近,且無人看管,不慎引發火災。
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案例二:四川巴中
2026年1月13日上午,巴中市一民房發生火災,屋內臘肉全部被燒毀。事后據屋主介紹,起火原因為熏制臘肉時用火不慎且無人看管,臘肉滴油引燃了附近柴火。
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案例三:四川廣安
2026年1月14日12時46分左右,廣安花橋鎮一處自建房屋因在閣樓熏制臘肉,引燃周邊干柴、柏椏等易燃物品引發火災。
消防救援力量接警后迅速抵達現場,發現起火點位于2樓及閣樓,屋頂已燒穿,現場有裸露電線和掉落瓦片,滅火難度較大。但經過一系列操作,13時30分明火全部熄滅,過火面積約10平方米,未造成人員傷亡。
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案例四:四川南充
2026年1月8日南充先鋒鎮發生一起房屋火災,起火原因為房主在雞窩旁熏臘肉不慎導致起火。
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看著滿屋子的臘肉付之一炬
屋主的惋惜讓我們更明白
年味再濃
也經不起一場意外
為了讓家家戶戶都能
安心熏制臘味,踏實過年
這些關鍵的安全要點
一定要記牢
01
全程看管不缺位
“人不離火、火不離人” 是鐵律!熏制時千萬別隨便離開,吃飯、睡覺前一定要徹底熄滅火源。
02
遠離易燃可燃物
火源要和電線、衣物、柴草、木質結構等保持足夠安全距離,避免油脂滴落引燃。
03
選擇合適操作區
別在住宅區過道、樓頂、雜物間、狹窄巷道里熏制,優先選室外空曠通風的地方。
04
備好滅火器材
提前準備好滅火器、沙土、清水等,萬一發生小火,能及時撲救避免擴大。
05
徹底熄滅火源
熏制結束后,一定要用足量清水或沙土澆滅火源,反復檢查確認沒有余火和熱源殘留。
06
正確報警不慌亂
遇火情第一時間撥 119,說清起火位置、火勢大小、有無人員被困,別盲目圍觀,更不能堵塞救援通道!
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臘月的風里
有臘肉的咸香
有香腸的醇厚
更有家家戶戶盼團圓的心意
在這滿是煙火氣的時節里
讓我們多一份細心
少一份隱患
用安全守護這份
獨屬于冬日的浪漫


來源:四川消防119
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