四川
近日，四川省鄰水縣市場監管局壇同市場監管所開展豬肉攤販專項檢查，提升轄區內豬肉食品安全水平，嚴厲打擊非法屠宰、銷售未經檢驗檢疫肉類的違法行為。
本次專項檢查以農貿市場為重點區域，以豬肉銷售攤位為重點檢查對象，以趕場日為重點檢查日期，執法人員對轄區豬肉攤販進行拉網式排查，力求做到全覆蓋。此次檢查，以查驗動物檢疫合格證明、肉品品質檢驗合格證、購進票據為抓手，重點檢查豬肉的進貨渠道，確保豬肉來自正規屠宰場，檢查是否存在銷售病死、注水或來源不明肉品等行為，防止劣質肉類流入市場。同時引導豬肉產品經營者嚴格履行食品安全主體責任，自覺規范經營行為。
此次檢查，出動執法人員20人次，檢查豬肉攤販53家，簽署《鄰水縣豬肉產品銷售食品安全明白紙》53份，增強了經營者安全意識和誠信意識，從源頭守護了群眾用餐安全。（來源：鄰水縣市場監管局）
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