近日,四川省鄰水縣市場監管局壇同市場監管所開展豬肉攤販專項檢查,提升轄區內豬肉食品安全水平,嚴厲打擊非法屠宰、銷售未經檢驗檢疫肉類的違法行為。
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本次專項檢查以農貿市場為重點區域,以豬肉銷售攤位為重點檢查對象,以趕場日為重點檢查日期,執法人員對轄區豬肉攤販進行拉網式排查,力求做到全覆蓋。此次檢查,以查驗動物檢疫合格證明、肉品品質檢驗合格證、購進票據為抓手,重點檢查豬肉的進貨渠道,確保豬肉來自正規屠宰場,檢查是否存在銷售病死、注水或來源不明肉品等行為,防止劣質肉類流入市場。同時引導豬肉產品經營者嚴格履行食品安全主體責任,自覺規范經營行為。
此次檢查,出動執法人員20人次,檢查豬肉攤販53家,簽署《鄰水縣豬肉產品銷售食品安全明白紙》53份,增強了經營者安全意識和誠信意識,從源頭守護了群眾用餐安全。(來源:鄰水縣市場監管局)
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