![]()
![]()
臘八福粥香
![]()
2026年元月26日,農(nóng)歷臘月初八的晨曦,帶著鄉(xiāng)間獨(dú)有的清冽與稀薄,天還沒有亮,摸索著前進(jìn),遠(yuǎn)處有一束光來,福慧寺青灰的屋瓦與飛檐清晰地印在淡藍(lán)的天幕上,光里有細(xì)小的塵埃,正以一種極其緩慢、近乎禪定的姿態(tài)浮游,像一幅靜默了千年的畫。
![]()
![]()
進(jìn)入福慧寺,推開香積廚大門,早已經(jīng)是燈火通明,熱氣騰騰了。凌晨三點(diǎn)半,就有早起的居士來生火熬煮臘八粥了。巨大的鐵鍋?zhàn)谠钌希紫虏窕疣枧荆趄v,裹挾著谷物、豆類與干果混合的、難以言喻的醇香,香氣厚實(shí)暖洋,驅(qū)散了冬日的寒,這香氣,便是“年”最先抵達(dá)的訊號(hào)。
![]()
福慧寺從2002年開始,在每年的臘八節(jié)都會(huì)熬粥施眾。小米金黃,大棗暗紅,剝了殼的桂圓殼泛著溫潤(rùn)的褐光,花生皮粉,黑米墨玉,蓮子潔白,糯米與西米則瑩潤(rùn)著珍珠似的光澤。顏色飽滿謙遜,斂藏著歲暮天地間的精華。在這等待的辰光里,醞釀著一場(chǎng)盛大而溫柔的轉(zhuǎn)化。靜默中,有一種無言的歡喜,是萬物在歲寒中,對(duì)一場(chǎng)溫暖的、甘美的歸宿,最本真的信賴。
福慧寺的臘八粥,還獨(dú)加了一味原料:藕。生于淤泥,中通外直,潔凈自持,加入粥里,那藕在慢火中漸漸熬得粉糯,融于諸般滋味之中,不突出自己,卻又無處不在,演繹“通達(dá)”與“不染”,成全著福粥的豐腴與醇厚——這或許便是某種圓滿的智慧了。
![]()
![]()
福慧寺臘八粥每年第一站都送到當(dāng)?shù)刈畲蟮酿B(yǎng)老院,天不亮,兩大桶的福粥就已經(jīng)在養(yǎng)老院的飯廳熱騰了。老人們也比平常早起了些,早早地候著了。一位老人拽這我得衣角很激動(dòng),聲音微顫:“十年了,我來這兒十年,就吃了十年寺里的粥。今兒個(gè),我得吃上四碗!”我“撲哧”一下給老太逗笑了。這不是一次尋常的送粥,而是一年一度的、與福氣的約定,是歲歲不曾缺席的念想。
![]()
![]()
街角,遇見正在清掃的環(huán)衛(wèi)工人,匆匆趕工的建筑工人,守在寒風(fēng)中賣菜的農(nóng)戶,勞作的身影在清冷的晨風(fēng)微雨里蜷縮著。送上福粥,隨即摘下手套,下意思在身上擦了擦,雙手接過。被寒風(fēng)與勞作磨礪得粗糙的手指,觸到溫?zé)岬耐氡跁r(shí),嘴角輕輕顫了一下:“哎,暖和”。低下頭,深深吸了一下那上升的熱氣。良久,才抬起臉,連聲表達(dá)謝意,眼角有些濕潤(rùn)。那一刻,粥的暖,笑容的暖,相互交融,讓這尋常的街角早晨,充滿了善意的光輝。
手里也捧著一碗粥,粥面凝起一層薄薄的“粥皮”,那是米油精華所聚,用竹筷輕輕劃開,更濃郁的香便一同涌出。小心送入口中,諸般材料的滋味,已在慢火的熬煮中達(dá)成了至味的和諧。紅棗的甜,蓮子的清,豆類的樸厚,米的稠滑……還有那若有若無的藕香,在齒間化作一片粉糯的溫柔。一股暖流,從喉間直落胃里,隨即向四肢百骸擴(kuò)散開去,驅(qū)散了晨起的寒意,這溫暖如此踏實(shí),仿佛不是從外攝入,而是從自己心里安寧的深處,緩緩生發(fā)出來。
![]()
福慧寺,院內(nèi)施粥正在進(jìn)行,西來師父微笑著,將一個(gè)個(gè)紅色的“福”袋遞給來往的善信。“福”字圓融飽滿,墨色沉靜。福,是付出的甘甜,是接受的感恩,是此刻心里的這份平安和溫暖。院內(nèi)一盆紅梅,開得正是灼灼。絲絨般的花瓣,嫩黃的花蕊,從芯子里蓬松地探出來,每一根頂尖都戴著極微小的、鵝黃色的“冠冕”,和今天的福慧寺的暖粥送福遙相呼應(yīng),這美,鮮活至極!
![]()
臘八福粥香,年味漸濃時(shí)。那濃起來的,又何止是年味呢.....
![]()
文字 | 陶紅
圖片 | 塔影橫江
特別聲明:以上內(nèi)容(如有圖片或視頻亦包括在內(nèi))為自媒體平臺(tái)“網(wǎng)易號(hào)”用戶上傳并發(fā)布,本平臺(tái)僅提供信息存儲(chǔ)服務(wù)。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.