1月26日,廣東省市場監督管理局發布關于2025年網絡訂餐專項抽檢情況的通告。
近期,廣東省市場監督管理局組織2025年網絡訂餐專項抽檢,涉及米面及其制品(自制)、肉制品(自制)、飲料(自制)、焙烤食品(自制)、淀粉制品(自制)、水產制品(自制)、其他餐飲食品等7類食品500批次樣品。
根據食品安全標準檢驗和判定,其中抽檢項目合格樣品479批次、不合格樣品21批次,檢出微生物污染和食品添加劑超范圍超限量使用問題等問題。
一、微生物污染問題
(一)江門市新會區會城葵記腸粉店售賣的白腸,菌落總數不符合標準規定。
(二)佛山市禪城區嘉御燒餐飲店售賣的陽山白切雞·半只裝(默認不加熱,加熱需備注),菌落總數不符合標準規定。
(三)廣州市增城展鴻燒味飯店售賣的姜蔥水晶雞(斤),菌落總數不符合標準規定。
(四)肇慶市端州區鴻福酒家有限公司售賣的香菇肉片腸粉-小份,菌落總數不符合標準規定。
(五)中山市小欖鎮黃記績西燒臘快餐店售賣的白切雞半只,菌落總數不符合標準規定。
(六)深圳市南山區向南村鹵大媽餐飲店售賣的香辣現鹵牛肉中份(150克)微辣,菌落總數不符合標準規定。
(七)佛山市順德區亦晴餐飲店(個體工商戶)售賣的涼拌海帶絲,菌落總數不符合標準規定。
(八)廣州市增城佳味快餐店售賣的水晶雞(邊),菌落總數、沙門氏菌不符合標準規定。
(九)深圳市南山區張氏鵝鼎記燒臘店售賣的加料姜蔥白切雞100g,菌落總數不符合標準規定。
(十)深圳市南山區李皓昀餐飲店售賣的涼拌黑木耳,菌落總數不符合標準規定。
(十一)廣州市黃埔區九索腸粉店售賣的瘦肉腸,菌落總數不符合標準規定。
二、食品添加劑超范圍超限量使用問題
(一)茂名市茂南區又見面餐飲店(個體工商戶)售賣的炸霸王雞牌,日落黃項目不符合食品安全國家標準規定。
(二)汕頭市金平區亞鴻水果店龍湖區嵩山分店售賣的白番石榴,甜蜜素(以環己基氨基磺酸計)項目不符合食品安全國家標準規定。
(三)揭陽市榕城區浩冰水果店(個體工商戶)售賣的鮮切雪梨,甜蜜素(以環己基氨基磺酸計)項目不符合食品安全國家標準規定。
(四)汕頭市龍湖區陳瑞明水果店售賣的鮮切鷹嘴桃,甜蜜素(以環己基氨基磺酸計)項目不符合食品安全國家標準規定。
(五)惠州市惠城區萬加水果店售賣的鮮切紅心芭樂100g,甜蜜素(以環己基氨基磺酸計)不符合食品安全國家標準規定。
(六)東莞市東城巴比包子店(個體工商戶)售賣的紅糖開花饅頭,甜蜜素(以環己基氨基磺酸計)不符合食品安全國家標準規定。
(七)清遠市清城區歐鮮深餐飲店(個體工商戶)售賣的爽口海蜇,鋁的殘留量(以即食海蜇中Al計)項目不符合食品安全國家標準規定。
(八)湞江區梓豪餐飲店售賣的涼拌海蜇,鋁的殘留量(以即食海蜇中Al計)項目不符合食品安全國家標準規定。
(九)清遠市清城區貳鄉拌涼拌菜店(個體工商戶)售賣的咸脆海蜇,鋁的殘留量(以即食海蜇中Al計)項目不符合食品安全國家標準規定。
(十)清遠市清城區園園餐飲店(個體工商戶)售賣的涼拌酸辣海蜇,鋁的殘留量(以即食海蜇中Al計)項目不符合食品安全國家標準規定。
▍來源:廣東省市場監督管理局
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