大家好,我是一個地地道道的東北人,在我們東北“慣孩子”是出了名的了,像我家女兒都18歲了,上學、放學還要接送,甚至喝瓶水都要把瓶蓋打開,襪子都要給穿上,可能很多人覺得有點太過了,再這樣下去孩子能不能生活不能自理呀!
其實我們東北真的就是非常慣孩子的,不僅僅這樣,我們的父母也慣著我們,這都是一輩一輩傳下來的,今天就來分享一下我回婆婆家的早餐,看了之后你就知道,到了多大都是父母眼中的孩子,滿滿愛的味道!
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東北媳婦曬婆婆做的早餐,朋友圈火了,網友:滿滿都是愛的味道!
1、西紅柿炒雞蛋
這個可不是普通的西紅柿炒雞蛋,首先雞蛋是家里的笨雞蛋,婆婆攢了一冬天都沒舍得吃,就留著孩子放假我們回來吃,這不回來這道菜就做上了。這道菜還有一個不同就是看不見西紅柿,它都是湯汁,你知道為什么嘛?因為是凍的冬西紅柿,在夏天時自己小園吃不完的西紅柿,直接凍在冰箱里,比現在買的西紅柿味道還要好,尤其這個湯汁泡飯簡直絕了!
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2、小蠶蛹
可別小看這個油炸小蠶蛹,它是那種越嚼越香的,讓你吃上就停不下來,每次回來婆婆都會做這道菜,自然在冰箱里也總是有吃不完的小蠶蛹,在我們農村的集市上,這個小蠶蛹是最便宜的了,10塊錢能買好多,大家也可以存點留著過年吃,尤其小孩子最愛吃了!
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3、排骨燉干土豆片
這個排骨燉土豆片可是一道硬菜了,大家可別小看這個土豆片,它可是非常不好晾曬的,這個要在夏季天氣非常好的時候,至少要連著3天都是大晴天,挑選一些相應的小土豆,烀熟之后,再扒去表皮,切成厚一點的片,然后晾曬的。在曬的過程中還要防止蒼蠅的襲擊,所以吃的時候感覺挺好,挺不錯的,但是過程還是非常辛苦的,這個排骨是用大鍋燉的,味道格外的好吃!
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4、醬燜柳根魚
再來說一下這道醬燜柳根魚,這個是公公大早上去縣里買的,回來有現收拾的,尤其剛買回來的,做好之后它的肉質是非常鮮嫩的,怎么形容呢,反正就非常好吃,里面的醬用的也是農村自家下的農家醬,這道醬燜柳根魚在我們這也是非常出名的,特別下飯的一道菜!
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5、蒸五花肉
別看著肉有點肥,大早上吃個10片、8片的是沒有問題的,它是烀好的五花肉,然后切好之后,再放上精鹽、醬油、蔥蒜,上鍋再蒸半個小小時,把里面的油脂都蒸出來了,所以這個肉看著表面有點肥,但是屬于那種肥而不膩,入口即化的那種,特別香!
除了上面的菜,還有冰糖蘿卜,真的可以說是有葷有素,即使是早餐,婆婆也會給我們做得非常豐富,說實話我都不知道婆婆幾點起來的,在我們東北的冬天我們一般都是吃兩頓飯,早飯是10點左右,晚飯是3點,基本上不會再吃夜餐了,所以可能我們的早餐會更豐富一些,好了,今天就分享到這,對于我婆婆做的早餐,你能給打幾分?記得點贊留言!
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