福建
一大早堂弟就開著車過來帶我們去吃早餐。
東臺魚湯面
東臺魚湯面是江蘇東臺市的一道傳統名點，廚師用鯽魚、鱔魚骨等熬制濃湯，配以手搟面。湯色乳白、味道鮮美、營養豐富，被譽為“江淮第一面”。其歷史可追溯至清朝乾隆年間，至今已有200余年歷史，2015年，東臺魚湯面制作技藝被列入江蘇省非物質文化遺產名錄。
這家店在當地小有名氣，生意很好，一大早過來吃魚湯面的顧客絡繹不絕。
我們要了魚湯面和大餃。魚湯口感鮮香、沒有腥味，面條爽滑彈牙，吸附湯汁味道更佳，而且分量很足。
吃完早餐先去看望三嬸，三嬸是堂弟的母親，三嬸是直系親屬中唯一還健在的長輩。
去祖墳掃完墓，堂弟帶我去看了我出生的地方，指著一片油菜花田對我說：這個地方就是你的衣缽地。原來以前老家農村在家里生小孩，會在地里挖個洞把胎盤埋了，這個地方就是“衣缽地”。
姜泰茶樓
姜泰茶樓可以算是姜堰茶樓的天花板了。把江南的建筑引進茶樓中，亭臺樓閣環境雅致，非常干凈。
淮揚煮干絲是本地特色之一，加了小河蝦的湯汁味道不錯，離鮮美還有點距離。
特色的姜城三丁包、姜泰鮮肉包，包子令人震驚的大，一個包子和一個碗一樣大，皮厚餡大，味道不錯。
鮮蟹黃大包個頭很大，有了前面的大包子這次我們不吃驚了。蟹黃包是現做的，需要等候的時間稍長，咬開有蟹黃香，口味偏咸，也許是希望值太高，沒有想象中的那么好。
蕎麥餅油煎的薄薄的一片，又香又脆，相當美味。
安吉白茶同時具有觀賞性，對于平時不怎么喝茶的人，接受度很高。
蝦小蟹
晚上大侄子要請我們吃飯，堂弟找了家鋪著紅桌布的傳統飯店，大侄子問我們吃燒烤還是點菜，我說：吃燒烤吧。堂弟皺了皺眉頭，他認為燒烤是小孩吃的玩意兒，算不上正經吃飯。侄子把我們帶到鎮中心熱鬧的美食街，蝦小蟹主打的是小龍蝦，春季不是吃小龍蝦最好的季節，這家店的小龍蝦依然很受歡迎。
小龍蝦收拾得很干凈，個頭不小，蝦肉Q彈，可以說是吃過的最好吃的小龍蝦。
蒜香小龍蝦新鮮美味，加了蒜香味道更豐富。
其他菜和和小龍蝦比起來就比較普通。
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