【管理學(xué)院寒假社會(huì)實(shí)踐】馥瓜甜韻迎賓客，特色農(nóng)業(yè)展新姿

為積極響應(yīng)國(guó)家鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略號(hào)召，踐行青年學(xué)子服務(wù)社會(huì)的使命擔(dān)當(dāng)，2026年1月20日至2月28日，曲阜師范大學(xué)管理學(xué)院馥瓜甜韻實(shí)踐隊(duì)深入山東萊西馬連莊鎮(zhèn)鄉(xiāng)村一線，以“生產(chǎn)-加工-銷售”三位一體新模式，探索出一條科技賦能、文化傳承與產(chǎn)業(yè)融合并重的助農(nóng)新路徑，為鄉(xiāng)村發(fā)展注入青春活力。
馬連莊甜瓜憑借悠久種植史與得天獨(dú)厚的自然條件，早已美名遠(yuǎn)播。年均超2000小時(shí)的充足日照、適宜的土壤酸堿度，再加上顯著的晝夜溫差，共同滋養(yǎng)出糖分飽滿、風(fēng)味醇厚的優(yōu)質(zhì)果實(shí)。然而，實(shí)踐隊(duì)隊(duì)員與當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶深度座談后卻發(fā)現(xiàn)，有三大難題正掣肘產(chǎn)業(yè)發(fā)展：農(nóng)戶種植手法不一造成品質(zhì)波動(dòng)，銷售渠道局限于鮮果批發(fā)導(dǎo)致抗風(fēng)險(xiǎn)能力薄弱，單一鮮果售賣模式讓產(chǎn)品附加值常年偏低，“增產(chǎn)不增收”的困境始終縈繞在農(nóng)戶心頭。
破解產(chǎn)業(yè)瓶頸，技術(shù)革新是根基。實(shí)踐隊(duì)創(chuàng)新性提出“農(nóng)產(chǎn)品+非遺技術(shù)+新媒體”融合發(fā)展模式，在種植端率先發(fā)力。隊(duì)員創(chuàng)新引入非遺吊蔓種植技術(shù)，聯(lián)合技術(shù)傳承人劉成磊先生，共同制定了涵蓋選種、水肥管理、采收分級(jí)的全流程操作規(guī)范，為農(nóng)戶開(kāi)展一對(duì)一技術(shù)指導(dǎo)，推行“統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一培訓(xùn)、統(tǒng)一收購(gòu)”的集約化模式。

精深加工是提升農(nóng)產(chǎn)品附加值的關(guān)鍵抓手。為打破“甜瓜只能鮮食”的固有認(rèn)知，馥瓜甜韻實(shí)踐隊(duì)攜手青島唯麥精釀啤酒工廠，開(kāi)啟農(nóng)產(chǎn)品深加工創(chuàng)新之路。雙方組建技術(shù)攻關(guān)小組，針對(duì)甜瓜特性改良釀造工藝，不僅延長(zhǎng)了甜瓜產(chǎn)業(yè)鏈，更大幅提升產(chǎn)品附加值，實(shí)現(xiàn)了從初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品到高附加值飲品的華麗轉(zhuǎn)型。
在銷售方面，團(tuán)隊(duì)構(gòu)建“線上+線下”立體營(yíng)銷體系。一方面，自主開(kāi)發(fā)“耘夢(mèng)瓜園”甜瓜認(rèn)養(yǎng)平臺(tái)與“甜瓜云市”電商售賣系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)從田間到舌尖的直連；另一方面，積極布局抖音、小紅書、視頻號(hào)等新媒體平臺(tái)，通過(guò)短視頻科普、直播帶貨等形式，講好鄉(xiāng)村品牌故事。同時(shí)，團(tuán)隊(duì)深度聯(lián)動(dòng)馬連莊文旅產(chǎn)業(yè)，將甜瓜采摘、農(nóng)事體驗(yàn)與鄉(xiāng)村旅游結(jié)合，打造“農(nóng)業(yè)+文旅”融合新模式，吸引城市消費(fèi)者走進(jìn)鄉(xiāng)村，帶動(dòng)周邊餐飲、民宿協(xié)同發(fā)展。
青春因奉獻(xiàn)而厚重，鄉(xiāng)村因青年而煥新。此次社會(huì)實(shí)踐，隊(duì)員們?cè)趧趧?dòng)中錘煉意志，在服務(wù)中厚植情懷，深刻理解了“產(chǎn)業(yè)興旺”對(duì)鄉(xiāng)村振興的核心意義。馥瓜甜韻實(shí)踐隊(duì)既積極響應(yīng)國(guó)家鄉(xiāng)村振興與農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的戰(zhàn)略號(hào)召，又精準(zhǔn)破解了地方產(chǎn)業(yè)發(fā)展的現(xiàn)實(shí)難題，正以實(shí)際行動(dòng)詮釋新時(shí)代青年的責(zé)任與擔(dān)當(dāng)，讓科技之花在鄉(xiāng)土大地綻放，讓甜蜜產(chǎn)業(yè)助力鄉(xiāng)村共富之路越走越寬。
指導(dǎo)老師：韓笑
撰稿人：@旋風(fēng)達(dá)西亞
隊(duì)伍：馥瓜甜韻實(shí)踐隊(duì)

責(zé)任編輯：楊曉龍