每天喝二兩能抑制幽門螺旋桿菌？普通酒變身“神藥”調查

從保溫杯里泡枸杞到工位前煮養生茶，日常保養不再只是中老年人的生活標配，更成為越來越多年輕一代的主動選擇。養生年輕化的趨勢近年來頻頻成為熱議話題，例如近期登上熱搜的勁酒，因其與飲料調配的多樣喝法走紅，甚至被部分網友稱為“經期調理神器”。專業醫生指出這種做法并不科學，但這背后也折射出養生需求的群體正在不斷拓展。

然而，一些商家以“養生”為賣點，將普通食品宣稱具有多種功效，涉嫌多項違規行為。新京報記者調查發現，一些商家抓住女性養生消費需求，在銷售普通果酒或露酒類產品時，將賣點集中在配料表中含有的草莓、覆盆子、荔枝、青梅、枸杞、龍眼等食材本身，在宣傳上進行變相功效暗示，如用別字“K（抗）炎”“驅班（祛斑）”“鎂白（美白）”“助睡眠”暗指功效；還有店鋪明示產品對痛經、痘痘、膚色暗沉等有改善功效，更有甚者，將青梅酒“神話”成可以抑制幽門螺桿菌，在并無充分科學依據的情況下，本是普通飲品的酒被包裝成可治百病的“藥”，借機收割消費者的錢包。

“移花接木”，借原料宣稱普通酒功效

在不少酒類尤其是果酒、露酒產品中，商家會將養生作為賣點，卻通過暗示性語言宣傳功效作用，存在擦邊之嫌。比如用“K炎”代指“抗炎”、“驅班”代指“祛斑”、鎂白代指“美白”等；不少養生酒的客服還會稱其產品對痛經、氣虛、睡眠不佳等問題有效，還有的客服宣稱普通酒產品具有“增強免疫力”的作用。

今年1月初，在某短視頻平臺名為“椰島椰島養生酒專賣店”的直播間，主播帶貨椰島海王酒時這樣宣傳產品：“散步走兩步就想坐著，下班后就想躺著，總結一下就是身體虧空，沒有力和氣。你現在抓緊給身體做養分補給，就可以來點健康好酒，喝1號鏈接（海南椰島海王酒），就是給你秋補冬藏，天天喝能做到中式養生，達到很舒服的狀態。”除了主播在介紹產品時有擦邊功效之嫌，該直播間還標注適喝人群提示：“熬夜晚睡、早起犯困、久坐久站、汗如瀑布、缺乏運動、日常養生”，主播在回應適喝人群時，也稱海王酒“適合熬夜的、有氣無力的、力不從心的、身體疲憊的人，我們是‘養某生’的酒”。1月28日，記者注意到，該直播間此前多日標示的“適喝人群”不再顯示。不過，當被網友問及適喝人群時，主播依然稱：“只要感覺加班累困、經常加班晚睡的，（身體）底子虧空、力不從心、力氣消耗多的，都可以喝1號鏈接（海王酒）。”

“椰島椰島養生酒專賣店”某平臺直播間售賣海王酒時，標注適合人群疑似擦邊功效，而店鋪客服則稱其“增強免疫力”。平臺截圖

此外，主播在回應網友“有啥功效”時，拿著寫有肉桂、龍眼肉、丁香、桑葚、枸杞子等原料表，意指酒中含有這些物質，并稱“枸杞有啥功效它就有啥功效，平時累困乏、提不起力和氣的，都可以喝（海王酒）”。但對于上述配料表中各物質的含量，客服則稱“具體的數量不太清楚”。

據了解，這款海南椰島海王酒并非保健酒，僅是一款露酒。記者就此向店鋪客服咨詢，其回復稱“海王酒并非健字號保健酒，無藍帽子標志”，但隨后又提到“海王酒富含牛磺酸、氨基酸和多種維生素、微量元素，能夠補充身體所需營養，增強免疫力”。

一些酒類產品的主播，在明知所售商品并非獲得認證的保健酒的情況下，仍提及保健食品的功能宣稱，使消費者誤以為該酒類產品同樣具有養生保健甚至治療功效。根據市場監管總局發布的《允許保健食品聲稱的保健功能目錄 非營養素補充劑（2023年版）》，“有助于增強免疫力”屬于允許宣稱的24項功能范圍，但海王酒并非保健酒，卻宣稱“增強免疫力”這一保健食品的功效。市場監管總局、中國消費者協會此前聯合發布提示，提醒廣大消費者，普通食品不能宣稱保健功能，不得涉及疾病預防、治療功效。

直播間擦邊功效宣傳的現象并不是個例。1月初，記者調查發現，在電商平臺名為“sweetycube旗艦店”銷售的一款420毫升12度“玫瑰荔枝酒”，其商品頁面宣傳圖中，左側為該酒產品圖，右側則寫著“膚色暗黃、班班點點、姨媽不規”“御黑驅班（祛斑）”“玫瑰、荔枝、桑葚入酒，以酒御黑靚膚橫掃班點（斑點）”等字樣。然而，當被問及是否有祛斑效果時，客服則否認稱“沒有”；在回應為何頁面寫著“驅班（祛斑）不反黑”時，客服解釋稱“產品中玫瑰、荔枝和桑葚含有豐富的花青素，花青素是一種亢氧鎂白（抗氧美白）成分，具體看個人吸收情況”。此外，該店鋪售賣的其他果酒類產品也同樣暗含功效宣稱，如“草莓覆盆子酒”在頁面宣傳圖中標示“舒緩K（抗）炎”“開啟果酒K（抗）炎3.0時代”。然而，客服稱該產品為果酒，并非保健酒。

某平臺店鋪售賣的低度酒，用別字暗戳戳宣稱功效。平臺截圖

事實上，記者近期連續在部分電商平臺和直播間均看到類似明示或暗示擦邊功效宣傳的現象。如在名為“三甲酒類旗艦店”的直播間，主播售賣一款荔枝米酒時，用隱晦的言語暗指所售的米酒具有功效。當被網友問及“有何養生功效”時，主播則回復稱：“如果說平時喜歡‘葛優躺’、‘小太陽’不足的哥哥，‘（月經）經常不準時’的姐姐都可以喝咱們家酒。”“葛優躺”、“小太陽”不足、“（月經）經常不準時”成為近年來網絡營銷中的“暗語”，這類暗示性表述容易被引申為易疲勞、陽氣不足等，誤導消費者。

還有一些直播間主播在銷售果酒類產品時，稱其為“晚安酒”，甚至宣稱對痛經有效。在某電商平臺一家店鋪名為“醫線明醫旗艦店”銷售的標稱300毫升9度的“醫線明醫 手工黃酒”，客服稱該黃酒具有養生保健功效。當被問及是否對“氣虛痛經有效果”時，客服則稱“可以的，幫助補中益氣，排出寒邪，提升陽氣，寒邪逼出來痛經自然會慢慢消失。”同時客服也明確回復其店鋪所售并非帶有“藍帽子”認證的保健酒，“就是純黃酒，沒有添加食材和藥材”。事實上，經期不宜飲酒。世界衛生組織明確指出，經期飲酒可使痛經風險提升2.3倍，經量增加40%。

北京中醫藥大學衛生健康法治研究與創新轉化中心主任鄧勇認為，一些店鋪在頁面或者直播間售賣產品時，提到的對“熬夜晚睡、日常養生”等表述，雖未直接宣稱“治療/保健功效”，但精準綁定消費者對“緩解疲勞、調理身體”的需求，暗示產品具備對應功效，有明確擦邊嫌疑，涉嫌違規。根據《廣告法》，普通食品（非健字號）不得暗示或明示保健、治療作用，此類宣傳已超出“適喝場景”范疇，屬于變相功效暗示。

針對一些商家在售賣產品時“移花接木”式的宣傳，鄧勇指出，商家不可將原料功效直接嫁接所售產品上。根據《食品安全法》相關規定，普通食品禁止借原料宣稱產品具備保健/治療作用。“像枸杞、龍眼肉等藥食同源原料的傳統功效，不能直接等同于產品功效。產品中原料含量未知，且酒精基質可能影響成分活性。”此外，他也提醒，玫瑰、荔枝、草莓、覆盆子等原料并不含公認的“祛斑”“抗炎”有效成分，且無科學依據證明其能實現此類功效。盡管店鋪頁面暗示功效，客服卻以否認的方式進行“暗戳戳”的宣傳以規避監管，但仍構成誤導，違反《廣告法》中“食品廣告不得含有表示功效、安全性的斷言或者保證”的規定。

同時，他指出，拋開劑量談功效既不合規也不科學。“客服無法提供原料具體含量，說明產品未明確有效成分濃度；脫離劑量談功效屬于誤導性宣傳，即使原料本身有相關特性，極低含量下也無法產生實際作用，不符合‘真實、準確’的宣傳要求。”

普通酒也能“內服外敷”，治療痛經、痘痘？

除了一些用暗語進行功效宣稱之嫌外，更有商家甚至直接將所售酒類產品當作具有治療功效的產品，不僅在產品頁面標注用法、用量，還標明內服和外敷的治療功效。

某平臺店鋪在產品頁面不僅寫著內服+外敷“功效”，還用飲用產品后失眠反應等偽科普誤導消費者。平臺截圖

在某電商平臺名為“申先生食療since2009”的店鋪，售賣的一款名為“申先生露酒”產品時，在產品頁面自稱為食療能量養生酒，添加了“水、山藥、葛根、甘草、葡萄、姜、大棗、高粱”，可以“提升精氣神，清掃各種睡眠障礙”。這款產品在頁面介紹中寫著“服用時間——飯后、飯中或者睡前”“服用量——身體不適時飲用50毫升/次，日常養生用量30毫升/次”，還在適應人群標稱“失眠多夢、不易入睡”“身體沉重、沒精神”“怕冷怕熱”“皮膚紅癢，逗（同痘）腫包塊”“口氣重，眼睛干澀，疲勞”等。

盡管上述產品的頁面上也用小字寫明了“是露酒”“僅為食品，不能代替醫療或保健品，不具備任何治療效果”“不是YAO（藥）酒、無YAO（藥）物成分”。當記者咨詢這款露酒是否對痛經有效果，該客服則稱“有”“經期可以溫著喝”，并推薦另一款膏藥貼稱可搭配用。

在上述頁面上，還提到這款露酒服用方法，如內服，稱可以“調節腸胃、滋養溫補、酣然入夢精神好、補充能量不疲勞、容光煥發顯透亮”等；外用則提到用化妝棉或面膜紙浸泡外用，適用閉口、逗逗（痘痘）肌、適用局部腫脹淤紅等現象。

此外，該產品頁面還以“問答形式”提醒消費者，飲用其酒后可能引發皮膚、腸胃、經絡肌表等方面的反應，稱有可能引發局部起疹痘、局部腫痛等，并給予解釋稱“喝酒后起疹痘可能因為人氣血差，小酒能排DU（毒），系皮膚里DU（毒）素分解后外排過程中出現的局部反應，如果出現此反應，繼續堅持喝酒，直至反應結束即可。”在回答其售賣的酒產品是否傷肝時，則稱“怕傷肝是因為有酒精的原因，像高粱酒是陽熱的東西，才會造成人體失衡，我們這個酒陰熱和陽熱成分都有，所以它會讓身體陰陽平衡，人體平衡了是不會出問題的，失衡才會出問題，這是為何酒喝多傷身的原因。”

鄧勇認為，對于上述店鋪將其酒產品以“內服+外用”的功效宣傳均涉嫌違規，如內服宣稱“調節腸胃、改善睡眠”等，屬于普通食品宣稱保健功效，涉嫌違反《食品安全法》；外用宣稱“適用痘痘肌、消腫瘀”，超出食品的使用范圍，且無任何科學依據證明其外用有效性，屬于虛假宣傳；配料表中的山藥、葛根等原料，既無內服可實現“補充能量、改善睡眠”的充分證據，也無外用抗炎消腫的公認功效。

此外，鄧勇分析表示，商家宣稱的“喝酒排毒素、起疹痘是排毒反應”等也無任何科學依據支撐，屬于典型的偽科普，會嚴重誤導消費者。他指出，皮膚起疹痘可能是酒精或成分過敏，強行飲用可能加重過敏或引發皮膚問題；而“酒精無害、陰陽平衡不傷肝”也違背基本常識，酒精主要經肝臟代謝，過量飲酒必然損傷肝細胞，不存在“陰陽平衡”抵消酒精危害的科學依據；而商家提示“失眠加量飲用”“55歲以上服藥人群謹慎下單”等表述，既無醫學支撐，還可能誤導消費者過量飲酒，甚至與藥物產生相互作用（如影響藥效、加重不良反應），存在安全風險。

北京市京師律師事務所鐘蘭安律師表示，根據《食品安全法》相關規定，普通酒類廣告不得宣傳任何保健功能，更不得涉及疾病預防、治療功能。該產品宣稱的“提升精氣神，清掃各種睡眠障礙”“調節腸胃，滋養溫補，酣然入夢精神好”等，均屬于典型的保健功能宣稱；而明確標稱適用于“失眠多夢，不易入睡”“怕冷怕熱”“皮膚紅癢”等特定人群，更是直接暗示其對特定健康狀況有干預作用，這些內容涉嫌違反《食品安全法》。

鐘蘭安還提到，我國相關法律法規從未認可所謂“排毒”是科學的醫學概念，將明確的不良反應（如疹、痘、腫痛）曲解為“毒素外排”或“身體正在好轉”的信號，是典型的虛假、夸大宣傳，意圖掩蓋產品可能存在的安全性問題或對消費者體質的不適用性。這種宣傳會誤導消費者忽視身體發出的危險信號，可能延誤治療，造成健康損害。根據《消費者權益保護法》規定，經營者應當提供真實、全面的產品信息，不得作虛假或者引人誤解的宣傳。店鋪的“排毒”說辭，隱瞞了不良反應的真實風險，侵犯了消費者的知情權，并可能使其生命健康權面臨風險；而店鋪關于“陰陽平衡”的說法——“高粱酒傷肝”與“本酒陰陽平衡”的對比說辭，同樣是缺乏科學依據的營銷話術，其目的是通過貶低普通白酒，來凸顯自身產品的“獨特”和“安全”，屬于《廣告法》所禁止的貶低同類產品以及作引人誤解的虛假宣傳行為。

記者注意到，這家店鋪或是為了規避責任，在頁面最下方寫下《關于新廣告法的聲明》等，如稱“新廣告法規不得使用夸大宣傳，故我們在售產品廣告宣傳排查整改，如有未調整指出敬請提醒，此類糾紛僅支持退貨退款”；《法律由明》中稱本頁面所有圖文資料介紹為營養科普知識，僅供消費者參考學習，相關內容不代表產品功效，請消費者理性閱讀。

商家在產品頁面標注這些提醒是否能免責？鐘蘭安表示，商家宣傳存在著多項違法行為，商家對自身行為的免責聲明，顯然不具有任何效力。消費者仍然有權利維護自身的合法權益，市場監督管理部門也應當依法對此進行查處。

此外，在產品頁面介紹中稱“本品為配制養生酒，研發目的是用來正確保養身體和解決身體問題的。”而根據該店鋪客服提供的上述產品標簽顯示，該產品生產企業名稱為貴州省仁懷市茅臺鎮仁深酒業有限公司（天眼查顯示2024年7月更名為貴州省仁懷市仁深國峰酒業有限公司），產品標準號GB/T27588，為露酒的執行標準，生產許可證號為SC11552038204275，但記者查詢該食品許可證查詢詳情為白酒，并非露酒，發證日期為2024年11月4日，存在標簽標注與實際品種不符之嫌。

每天喝二兩，能抑制幽門螺旋桿菌？

青梅酒近年來成為不少年輕人的最愛，酸甜的口感加上低酒精度，滿足許多年輕人尤其是年輕女性的微醺需求。然而，記者注意到，一款名為“第七味青梅酒”的產品，在多個平臺店鋪宣傳時均提及“抑制幽門螺旋桿菌”（又稱“幽門螺桿菌”）。

平臺上的“第7味酒類旗艦店”“第7味第柒味酒類專賣店”，均聲稱其青梅酒能抑制幽門螺旋桿菌。平臺截圖

記者近期持續觀察發現，某傳統電商平臺店鋪名為“第7味酒類旗艦店”售賣的13.5度第7味純發酵青梅酒，該店鋪在宣傳該產品時均提到“4小時內抑制幽門螺桿菌達到99.33%以上”。而在另一個短視頻平臺的“第7味第柒味酒類專賣店”同樣售賣該產品，且在頁面介紹中強調“4小時內抑制幽門螺桿菌達到99.33%以上”。同時，兩個平臺的店鋪均附上了分析檢測報告。

記者向“第7味酒類旗艦店”咨詢該青梅酒“能抑制幽門螺旋桿菌嗎”，店鋪客服則肯定回答稱“是的，可以的，市面上的青梅酒是勾兌酒，我們這個是純發酵的，純發酵才（對幽門螺旋桿菌）有用。”當被問及“喝多少量才能起到效果”，該客服則稱“要經常喝，慢慢壓制，建議每天喝2兩，持續一個月”；被問及是否“有顧客反饋多久有用”，客服則回復稱“一個半月左右”“你可以先嘗試一個月”。

某平臺第7味酒類旗艦店店鋪客服回復截圖。平臺截圖

而在另一個平臺的“第7味第柒味酒類專賣店”，記者同樣問了客服是保健酒還是果酒，客服小助手自動回復“果酒，不是保健酒”，但同時還提到“含18種氨基酸，能抑制幽門螺旋桿菌，健康又美味。”此外，該賬號的短視頻作品中，在一則宣傳片中也提到“有效抑制幽門螺旋桿菌”的說法。

在上述兩個店鋪中均掛出顯示為某分析檢測中心的一份分析檢測報告。根據平臺店鋪客服提供給記者的報告圖片顯示，委托單位為詔安紫梅山果酒研發有限公司送檢的2瓶“紫梅山純發酵青梅酒”樣品，樣品規格和批號為500毫升/2022.5.23/型號：干型。經過懸液定量抑菌試驗檢測項目，3次試驗次數的抑菌率均在99%以上，作用時間為4小時。記者在上述分析檢測中心官網的證書真偽查詢頁面輸入該證書編號，結果顯示“已完成”，但無法下載證書原文。

值得注意的是，上述報告存在送檢樣品名稱和規格與售賣產品名稱并非完全一致的情況，如上述檢測報告上的產品名稱并非標注售賣產品的名稱“第7味原漿青梅酒”，送檢的規格顯示為干型，而售賣產品頁面則標稱半干型。

根據商家所說青梅酒能抑制的說法，科信食品與健康信息交流中心主任鐘凱認為，青梅能抑制幽門螺旋桿菌這一說法并不可信，普通食品也不能聲稱治病防病。

而即使商家出示了第三方的檢測報告，是否就可以用來功效宣稱？中國科協科普副研究員、清華大學化學系博士孫亞飛認為，果酒屬于食品，是不能宣稱有任何保健功能的，商家有打擦邊球之嫌。同時他也提到，商家客服提供的第三方檢測報告顯示采用的是體外測試，不在人體內，其結果對實際效果只有參考性且很有限，“因為幽門螺旋桿菌所在的位置所限，酒與體內幽門螺旋桿菌接觸的狀態已經發生了很大變化，作用效果也不一樣。退一步說，幽門螺旋桿菌在每個人身體中的狀況都不一樣，即便對某個人有效，也無法證明它的普適性。”

新京報記者注意到，市場監管部門處罰的案例中，不乏一些不法商家將普通酒進行功能宣稱。其中近幾年最受關注的，是2024年央視3·15晚會曝光聽花酒門店“神乎其神”的廣告功效宣稱，因涉嫌虛假宣傳，聽花酒所屬公司青海春天旗下多家子公司受到當地市場監管部門處罰。

此外，還有不少商家夸大功效宣傳。例如近期北京市平谷區市場監管局聯合查處的一起針對老年人的虛假宣傳“會銷”騙局中，涉案商家聲稱“喝我們的酒能防癌抗癌，還能治療糖尿病、心腦血管病和老年癡呆”。市場監管部門提醒，這類鼓吹酒類產品具有“包治百病”的違法宣傳缺乏科學依據，存在發布虛假廣告和對商品進行虛假宣傳的行為。而一旦消費者輕信相關說辭，延誤正規醫療救治，不僅造成較大經濟損失，還可能危害身體健康，社會危害性明顯，對宣稱“包治百病”“快速見效”的產品堅決說“不”。

消費提示：

在選購養生類酒飲時，首先辨明身份，購買產品時需要分清楚是普通酒還是保健酒。普通養生酒如露酒，配料表中可能會含有藥食同源的營養成分，但不得宣稱任何保健功能，不能將普通露酒、果酒等酒飲包裝成“功能性產品”，使用模糊語言暗示療效，如“改善睡眠”“增強免疫力”等。

消費者購買保健食品，要認清“藍帽子”標志，依據保健功能和適宜人群科學選用，并按標簽、說明書的要求食用。保健食品產品注冊備案信息可在國家市場監督管理總局網站查詢。同時，這類保健食品需要標明本品不能替代藥物。

即便是保健酒，購買時也需警惕商家功能宣稱。保健食品的功能宣稱有嚴格規定，目前允許聲稱的保健功能僅有24種，如有助于增強免疫力、抗氧化、改善睡眠、緩解體力疲勞等。任何超出規定的24種功能范圍、宣稱能夠治療或預防疾病的說法，均屬違規。

此外，選購時要看明白養生酒的配料表。根據《GB 7718-2025食品安全國家標準 預包裝食品標簽通則》規定，各種配料應按制造或加工食品時加入量（以質量計）的遞減順序一一排列。這也意味著，排名越靠前的配料，在食品中含量越高。一些酒類產品在營銷時，會突出強調其添加了某些“食藥同源”成分作為賣點，但實際上這些成分在配料表中可能排在末位，僅占極小比例。建議消費者在選購時理性看待此類宣傳，注意仔細核對配料表，避免被夸大或誤導性宣傳所影響。

消費者購買果酒時應分清發酵果酒和配制果酒，消費者可以先看配料表，一般來說，發酵型果酒配料表中水果（汁）在第一位，無其他酒基且均會標注果汁含量；配制型果酒配料表中水或其他酒基在第一位，較少標注果汁含量。此外，選購果酒時可以關注酒的含糖量等。

新京報記者 秦勝南

編輯 唐崢

校對 楊利