黃花魚穩占冷鮮C位 肉類炸貨區人氣拉滿｜年味漸濃，市民批發市場里備貨忙

春節將近，年味在煙火氣中愈發濃厚。近日，記者走進哈爾濱南極批發市場冷鮮城看到，這里早已被熱鬧氛圍包裹，市民們提著購物袋穿梭在各個攤位前，集中采購牛羊肉、水產海鮮等年貨，勾勒出冰城人忙年備節的鮮活圖景。

鮮肉+便捷美食
市民批發市場里備貨忙

冷鮮牛羊肉攤位前始終人氣爆棚，成為市民備年貨的首選。攤床上，凍牛羊肉卷、金錢肚、分割羊排肉、牛肉、牛排等整齊碼放，新鮮誘人；鮮牛腩、牛肋條、鮮牛肉色澤鮮亮，標價均在33元/斤左右?！霸奂议T口的牛肉店牛肋條得賣40多元一斤，還是在這買便宜?！眱晌荒惺恳贿吔舆^剛稱好五塊牛腱肉，又讓攤主給稱了五斤牛肋條。攤主一邊切肉一邊笑著說：“咱們這不但便宜，肉也新鮮??！咱家一天能賣兩頭牛。”

在二樓的冷凍加工食品區，也圍滿了前來采購年貨的市民。在各攤位冷柜里，春卷、湯圓、八寶飯、各色蒸包等琳瑯滿目。一位銷售人員介紹：“這兩天有品牌搞促銷，春卷、湯圓這些品類隨便組合，10元三袋，買的人特別多。像春卷、麻球，過年炸一盤，大人小孩都愛吃，既是零食也是餐桌上的添彩小菜?！?/p>

水產唱主角
年夜飯“硬菜”備貨忙

作為年夜飯上不可或缺的“硬菜”，黃花魚、刀魚、大青蝦、螃蟹等水產食材，被各家攤床擺到了柜臺C位。記者看到，獨立包裝的黃花魚重量從1斤半到2斤半不等，價格在45元/條至68元/條之間；部分品牌專柜的黃花魚，因品牌溢價價格略高，仍吸引著不少追求品質的市民。除了新鮮水產，半成品魚鮮也悄然走紅，這類已去除內臟、簡單處理即可上桌的產品，省時又省心，成為現代家庭備年新選擇。

市民王先生挑選了三條獨立包裝的大黃花魚，又買了三袋半成品“清蒸海鱸魚”，他笑著說：“馬上過年了，多買些給父母、岳父母家各送一份，這個清蒸海鱸魚打開包裝直接上鍋蒸就行，方便又省事，這次試試口味?！币晃凰a攤主告訴記者，隨著春節臨近，黃花魚、刀魚和各類蝦銷量激增，尤其是黃花魚，因肉質細嫩、小刺少，在東北家庭年夜飯的上桌率極高；大青蝦、黑虎蝦也很搶手，個頭越大越受歡迎，價格在25元/斤至40元/斤之間，性價比突出。

穿梭在市場的各個角落，每一份精心挑選的年貨，都承載著市民對新年的美好期盼。熱鬧的人聲、新鮮的食材、濃郁的年味，匯聚成冰城冬日里最動人的煙火氣，也藏著人們對新一年的美好向往。

來源：哈爾濱新聞網

記者：周辰 文/攝/視頻

“哈報手機記者”：周鳳西 捌加壹 輕舞飛揚 李波/攝

編輯：劉奕萱