有機農(nóng)業(yè)規(guī)模穩(wěn)居西南第一，為何是西充？丨迎“南”而上③

四川在線記者徐浩煊川觀新聞南充觀察李文星

“發(fā)車！”

1月30日，南充市西充縣青獅糧油現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)內(nèi)，來自新川蒲食品科技(南充)有限公司的100多箱裝卸完畢，即將發(fā)往成都。“這次發(fā)貨的產(chǎn)品主要是紅薯酥和有機紅薯羹，總價接近2萬元。”企業(yè)負責人說。

不遠處，青獅鎮(zhèn)金色田源家庭農(nóng)場1100畝小麥，進入了集中管護期。“主要做追肥促壯和病蟲害防治，預計畝產(chǎn)能突破500公斤。”負責人李利民說。

火熱的生產(chǎn)一線，是西充縣錨定“有機西充·真空首城”目標的發(fā)展縮影。數(shù)據(jù)顯示，截至2025年，西充累計建成有機基地28萬畝，認證品種達110個，有機農(nóng)業(yè)年總產(chǎn)值突破40億元，整體規(guī)模已穩(wěn)居西南第一。

從一顆柑橘，看如何贏得市場反向選擇

寒霜未消。位于西充縣東太鄉(xiāng)魚池寺村的四川天馬山生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司冷鏈倉庫前，卻已是一派火熱景象。工人們正將一箱箱金黃飽滿的耙耙柑裝上一輛掛著“川Z”眉山牌照的貨車。

眉山是四川耙耙柑的核心產(chǎn)區(qū)，為何眉山的客商會舍近求遠，來到西充裝貨？

“他們不是來進貨，是來‘選品’的。”公司創(chuàng)始人程賢君話語間充滿自信，“我們的柑橘的甜度、安全性，經(jīng)得起最挑剔的檢驗。”

這份自信，源于他近乎苛刻的有機堅守。辨別自家果園的采摘照片，程賢君有個“訣竅”——不用看果，只看地面。“你看這滿地的青草，就是最好的‘有機身份證’。”程賢君介紹，通過套種三葉草、箭舌豌豆等綠肥，每年能使土壤有機質(zhì)含量提升約8%。

四川天馬山生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司冷鏈物流中心，工人正在裝貨。

為了這張“身份證”，程賢君走了十年“長征路”。2015年，程賢君放棄深耕多年的能源事業(yè)返鄉(xiāng)，認準了有機農(nóng)業(yè)的發(fā)展前景。彼時的西充，有機種植尚處起步階段，身為門外漢的他，從病蟲害防控到土壤改良，都要從頭學起。

“有一年遭遇遲春，掛果率大幅下降，虧了不少。”但程賢君從未動搖，“農(nóng)業(yè)靠天吃飯，吃苦受累是常態(tài)。”既然選擇了這條路，就要守住底線，無論遇到多大困難，他都從未動搖過有機種植的決心。

困難成為他對有機種植技術(shù)的不斷追求。如今的柑橘基地里，樹干上懸掛的誘蟲球、田間每隔50米設置的太陽能殺蟲燈，構(gòu)建起全方位綠色防控網(wǎng)。小型氣象站、蟲情警報燈、土壤環(huán)境監(jiān)測儀組成的物聯(lián)網(wǎng)系統(tǒng)，通過5G網(wǎng)絡與指揮中心緊密相連，實現(xiàn)24小時實時管控，精準調(diào)節(jié)水肥與光照。

如今，程賢君的有機柑橘園已覆蓋5個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，面積達3000余畝，年銷售額突破3500萬元。“品誠”柑橘斬獲全國商標金獎，愛媛38號、春見等品種憑借無農(nóng)藥殘留，皮薄肉嫩、汁水豐盈的口感，遠銷北上廣深及成渝地區(qū)，成為西充有機柑橘規(guī)模化、品牌化發(fā)展的標桿。

程賢君的十年耕耘，也是西充有機產(chǎn)業(yè)規(guī)模化擴張的縮影。西充自2008年啟動“中國西部有機食品基地縣建設以來，堅持“舉生態(tài)旗、走綠色路、打有機牌”的發(fā)展理念，讓丘區(qū)逐步變身沃土良田。如今，西充已形成有機糧油、有機柑橘、有機紅薯、有機香桃為主導的有機產(chǎn)業(yè)體系，打造有機商標集群，累計注冊有機產(chǎn)品品牌商標85個。

從智慧農(nóng)業(yè)，看有機產(chǎn)業(yè)如何提質(zhì)升級

“這臺改良后的篩選機，一小時能處理10噸高粱，還能適配小麥、油菜等多種作物，專為咱們丘陵地形量身打造。”在西充縣晉城街道的有機種植基地，四川兆裕萍農(nóng)業(yè)科技有限責任公司負責人趙玉萍望著田間轟鳴作業(yè)的農(nóng)機隊，語氣里滿是自豪。

2013年，帶著10年企業(yè)管理經(jīng)驗的趙玉萍從廣東返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)。“盼放假、盼過年、盼回家，看著家鄉(xiāng)大片閑置荒蕪的耕地，心里很不是滋味。”她說，恰逢國家大力推進保護耕地，便決定回鄉(xiāng)發(fā)展農(nóng)業(yè)。

四川兆裕萍農(nóng)業(yè)有限責任公司農(nóng)機存放處。

創(chuàng)業(yè)初期，農(nóng)村勞動力老齡化嚴重，請工人越來越難，傳統(tǒng)蔬菜種植依賴人工，根本無法支撐規(guī)模化發(fā)展。趙玉萍果斷轉(zhuǎn)型，改種更適合機械化作業(yè)的糧油。

“高粱耐貧瘠、易管理，且釀酒行業(yè)需求穩(wěn)定，是走規(guī)模化、標準化路線的最優(yōu)選擇。”趙玉萍說，目前基地主要種植高粱，憑借機械化規(guī)模化產(chǎn)能，成為五糧液、郎酒的優(yōu)質(zhì)供應商。

“農(nóng)業(yè)不能只盯著自家一畝三分地，要跟著時代走。”帶著這樣的理念，她主動對接南充農(nóng)科院、成都航空職業(yè)技術(shù)大學等科研院校，組建起一支“種植+農(nóng)機”雙專家團隊。截至目前，團隊已拿下9項國家專利、3項軟著，涵蓋丘陵農(nóng)機優(yōu)化、育種育苗設備升級、農(nóng)藥殘留溯源管理等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，構(gòu)建起有機農(nóng)業(yè)全流程管控體系。

科技賦能讓產(chǎn)業(yè)煥發(fā)新生。趙玉萍先后投入300多萬元購置播種機、旋耕機、無人機等30臺/套農(nóng)機設備。這支“農(nóng)機鐵軍”冬季赴海南、廣東服務熱帶作物種植，春季返回四川深耕糧油產(chǎn)業(yè)，成為流動的“技術(shù)輸出隊”。目前，她創(chuàng)辦的四川兆裕萍農(nóng)業(yè)有限責任公司已有500多畝有機高粱基地也進入轉(zhuǎn)換期，并成功獲批“四川省博士創(chuàng)新站”。

從一顆柑橘的極致追求，到一套智慧農(nóng)業(yè)系統(tǒng)的全面構(gòu)建，程賢君、趙玉萍等“新農(nóng)人”的成功，離不開西充縣二十年來堅持打造的有機產(chǎn)業(yè)生態(tài)。該縣設立2000萬元人才專項基金，通過“引鳳入西”和本土人才培育，吸引像程賢君、趙玉萍這樣的新農(nóng)人扎根田野，培育農(nóng)業(yè)技術(shù)人才6400余名。