北京
四川在線記者汪衡實習生 黃正陽 黃彥智
從屏幕到飯桌，跟著《川味》去吃非遺！1月30日，作為美食文化紀錄片《川味》第五季《一宴千年》的線下收官活動，“川味釀客韻?煙火映洛帶”川味非遺體驗盛宴，在成都洛帶古鎮客家土樓圓滿舉行。
川觀新聞邀請10位“川味美食文化體驗官”，親臨體驗了這場集美食、民俗、文化、煙火氣于一體的文化盛宴。宴席上，客家的鹽焗雞、釀“三寶”，遇上四川的蒸鲊肉、藤椒魚，讓“體驗官們”在一桌上品嘗到兩種文化碰撞的風味。在盡興享受美食的同時，優質的民俗及非遺表演也在土樓中心精彩上演著，看川劇變臉、吐火，體驗客家山歌迎客、一起感受“將進酒”的豪情，整場體驗活動熱鬧非凡，為“體驗官們”和市民游客呈現了一場集美食、民俗、煙火于一體的沉浸式文化體驗。
從紀錄片的鏡頭到線下的沉浸式體驗，《川味》第五季《一宴千年》以“宴席”為媒，讓川味文化跳出餐桌，成為連接鄉土、民俗與當代生活的橋梁。它不僅講述著四川人的飲食故事，更傳遞著“一餐一飯皆文化”的深層內涵。
在客家土樓吃上一桌客家宴和四川壩壩宴的融合菜，到底是一種什么樣的體驗？
川觀用戶“唏唏哈哈”作為一個在成都的客家人，參加完活動說，在席間吃到了熟悉的味道，恍惚間有了家的感覺。而另一位“特邀川味美食文化體驗官”——川觀用戶“未了了”，也同樣對其中的“客家盆菜”表示意猶未盡：“能讓我們體驗不同口感菜品帶來的豐富層次感，讓人以為是在吃蔬菜，其實還帶有海鮮味兒。”
《川味5·一宴千年》精彩片頭
四川的宴席從來不止于美食，更是鄉土文化的活態載體。從川西壩子的“九斗碗” 到川南的 “請春酒”，從萬源東梨村百年梨花下的“春耕宴”到各地特色物產里的豐收宴，既有“西充蠐蟆節”上的蒸籠宴，也有巴山大峽谷深處土家婚宴上的“八大碗”，宴席承載著巴蜀各地的婚喪嫁娶、歲時節慶，是家族聯結、社群互動的重要紐帶。
《川味》第五季《一宴千年》正是以宴席為脈絡，深入巴山蜀水間的古鎮村寨，記錄下那些藏在煙火里的民俗密碼。
據悉，《川味5·一宴千年》即將于馬年春節期間登陸央視黃金檔并全球同步發行。
特別聲明：以上內容(如有圖片或視頻亦包括在內)為自媒體平臺“網易號”用戶上傳并發布，本平臺僅提供信息存儲服務。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
