寧波披薩 = 雪菜披薩，這家餐廳認真的嗎？

天一閣旁這家餐廳

把寧波〔咸齏〕

加到意大利披薩里？

這通操作驚掉老外下巴

還拿到了國際大獎……

剛想進店一探究竟，

就被精致的姿勢裝修暖到，

讓整個空間都透著舒服的質感。

可愛掛飾散落在各個角落，溫馨又治愈

每一處都是精心設計的小美好，美美出片啦~

這兒的風味，藏著西式經典的本味，又揉進了本土化的巧思。

每一道菜都扎實有味，無過多雕琢，卻滿是舌尖驚喜。

雪菜布拉塔

生和牛薄片披薩

披薩都是窯爐現烤現做，遠遠就能聞到那餅皮微焦的香氣。

地道的寧波咸齏，居然和意大利布拉塔奶酪、生和牛薄片組了CP！

當寧波雪菜遇上意大利布拉塔芝士，中西風味融合得恰到好處，一口就淪陷。

這款創意之作還在上海國際披薩大師賽上斬獲“最具表現力獎”！深受老外喜愛…

四種芝士披薩

馬蘇里拉、帕瑪森、大孔芝士搭配葛貢佐拉藍紋奶酪，

四款芝士融合出層次豐富的奶香，一定要趁熱吃哦~

烤雞

活殺雞，融入迷迭香、百里香等意式香草，

又調和中式調料中和重香料味，現烤25分鐘出爐

皮脆肉嫩，一叉子下去，汁水瑩瑩，

很難有人能抵住這種誘惑吧！

千層面

面皮夾著肉醬、白醬和厚切奶酪，層疊著烤至金黃

芝士拉絲綿長，肉醬濃郁，

就算燙口也想趕快吃到啊。

香腸拼盤

烤腸爆汁，配清脆黃瓜片與柔滑蛋黃醬，濃淡相宜。尤其是墨魚腸自帶清甜，戳中許多寧波人的味蕾。

和牛餃子

現做和牛肉餡裹上近意面工藝的餃子皮，皮薄餡足，

牛肉的鮮混著意式調味，一口一個，是意式經典的別樣演繹。

炭烤槍管魷魚

東海本土槍管魷魚釀入鮮彈蝦滑，碳烤后外皮焦香、內里Q彈，

搭配自制碳烤甜椒醬，解膩又提鮮，炭火香混著海鮮鮮，一口咬開全是驚喜。

黑松露年糕配黃油法棍

簡直就是東西合璧的妙筆！

慈城年糕韌滑，黑松露香氣縈繞，蘸上黃油烤法棍——酥脆與糯軟的雙重口感，誰懂啊……

低溫小牛肉

低溫慢煮1小時的小牛肉，嫩到入口即化，

搭配金槍魚肉+白醬打成的專屬調味醬，口感層次拉滿了！

牛尾醬意面

新鮮牛尾慢燉至肉骨分離、一絲一絲軟爛入味。

滿滿的肉香裹著筋道爽滑的意面，濃郁醇厚，滿口滿足。

奶油蘑菇湯

經典法式濃湯，入口綿密順滑。

奶香與蘑菇的鮮香相融，無過分甜膩，只覺從舌尖暖到胃里，是冬日的溫柔慰藉。

一餐西式美味，總需一杯飲品相配

以清爽解膩為底，適配每一道菜品，

讓舌尖體驗更完整。

果香濃郁，入口瞬間消解西餐的醇厚感。

無添加的鮮榨本味，搭配清爽的氣泡特調，

每一杯都以純粹果香取勝，不甜膩、不厚重。

TIAMO

在這里，不必追趕時間，只需慢下來。

感受芝士拉絲的治愈，烤雞焦香的酣暢，黑松露年糕的新意，感受節日的暖，食物的香，

以及，與身邊人的歡喜。

· 地址信息 ·

Tiamo 蒂阿茉·全時段意式餐吧

地址：月湖盛園白水巷1號（近天一閣）

電話：19032396618

營業時間：11:00-23:00