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除夕是闔家團圓的重要日子,家家戶戶都會精心布置家居,餐桌上擺滿美食與水果,只為討個辭舊迎新、吉祥如意的好彩頭。擺水果看似是小事,卻藏著老祖宗傳下的生活智慧,不是所有水果都適合端上除夕桌。老輩人常說 “除夕三不擺,來年不惹災(zāi)”,其中梨、無花果、西瓜這三種水果,因寓意與時節(jié)的講究,盡量別上桌,避免鬧笑話、引誤會,跟著老傳統(tǒng)來,才能穩(wěn)穩(wěn)當當過吉祥年。
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梨 —— 諧音犯忌,團圓桌上不相見
除夕的核心是團圓,一家人圍坐守歲,盼的是相聚相守、永不分離。梨與 “離” 同音,在團圓的語境里,成了犯忌諱的存在。若是除夕桌上擺了梨,長輩看到難免會念叨,親戚也可能誤會主人家不懂規(guī)矩,甚至覺得有盼分離的意思,尤其是子女在外打拼、難得團圓的家庭,更要避開這份忌諱。
若實在想吃梨,可按這些方法處理:
1、除夕前一天將梨洗凈削皮,切成小塊裝入果盤,全家提前分食,不留在除夕正餐桌上。
2、除夕當天,用蘋果、橘子等寓意吉祥的水果替換梨,確保果盤里全是討喜的品類。
3、提前和家中長輩溝通擺果的講究,讓全家都理解其中的寓意,避免因擺放梨引發(fā)不必要的誤會。
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無花果 —— 寓意無果,年節(jié)桌上不討喜
中老年朋友過日子,最看重有頭有尾、有結(jié)果,除夕祈福,盼的是來年日子有奔頭、福氣有收獲、家族有興旺。無花果名字里帶 “無”,直接關(guān)聯(lián) “無果、無收獲、白忙活” 的寓意,在喜慶的年節(jié)氛圍里,實在不討喜。即便它口感清甜、營養(yǎng)豐富,在年桌的講究里,彩頭遠比味道更重要。
處理無花果可遵循這些做法:
1、無花果留到春節(jié)后日常食用,除夕當天不列入年桌水果清單。
2、準備年桌果盤時,提前剔除無花果,只保留寓意 “有結(jié)果” 的水果,貼合年節(jié)祈福的心意。
3、若家中小孩想吃,飯后單獨拿取少量,不擺上供桌或正餐桌,不破壞年節(jié)的吉祥氛圍。
西瓜 —— 涼性散福,寒冬除夕不合時宜
西瓜是夏季解暑的佳品,卻不適合除夕的餐桌,既犯寓意忌諱,又不合時節(jié)講究。從寓意來看,西瓜需切開食用,而除夕講究團團圓圓、整整齊齊,切開西瓜有 “分崩離析、散福散財” 的說法,“西” 與 “稀”、“瓜” 與 “寡” 的諧音,還關(guān)聯(lián) “錢財稀少、人丁寡淡”,誰都不愿在除夕討這樣的彩頭。從時節(jié)來看,除夕正值深冬,講究 “冬吃暖”,西瓜是涼性水果,擺上桌既顯冷清,也容易傷脾胃,被長輩說不懂時節(jié)的講究。
避開西瓜的同時,可這樣安排:
1、除夕當天直接不準備西瓜,不列入年桌水果,既避忌諱,又護脾胃。
2、若家人偏愛西瓜,可在春節(jié)假期后期、天氣稍暖時少量食用,不放在除夕團圓飯的核心場景。
3、年桌果盤以溫性水果為主,貼合寒冬時節(jié),也能守住吉祥的寓意。
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吉祥水果這樣選,年桌擺對福氣來
遵循老傳統(tǒng)不是守舊,而是為了讓全家都能感受到年節(jié)的喜慶與吉祥。除夕擺水果,選對品類很重要,這些水果寓意好、顏值高,擺上桌準沒錯。
蘋果寓意平平安安,紅蘋果色澤鮮亮,透著年節(jié)的喜慶,老少都愛吃;橘子與橙子,“橘” 通 “吉”、“橙” 通 “成”,寓意大吉大利、心想事成,黃澄澄的模樣看著就討喜;石榴籽多飽滿,寓意多子多福、家族興旺,是年節(jié)果盤的好選擇;柿子寓意事事如意,黃潤的色澤搭配吉祥的寓意,為年桌添彩。
擺放吉祥水果可按這些步驟來:
1、挑選水果時,優(yōu)先選外觀飽滿、無破損的,色澤鮮亮的水果更能彰顯年節(jié)的喜慶。
2、將蘋果、橘子、石榴、柿子搭配碼放,果盤擺放整齊,層次分明,既美觀又吉利。
3、把果盤放在餐桌顯眼位置,方便家人食用,也能讓團圓的氛圍更濃厚。
除夕的老規(guī)矩,藏著中國人對團圓、吉祥的期盼。記住這三種不擺的水果,選對吉祥的品類,把年桌擺得紅紅火火,一家人熱熱鬧鬧吃年夜飯、守歲,來年一定順順當當、福氣滿滿,全家安康喜樂。
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