春節(jié)“菜籃子”量足價(jià)穩(wěn) 成都兩大批發(fā)市場(chǎng)日均供菜14000噸

春節(jié)的腳步日益臨近，成都最大的“菜籃子”是否豐盈，關(guān)系到千家萬(wàn)戶(hù)的年味與祥和。

2月4日，記者了解到，成都益民集團(tuán)已全面啟動(dòng)春節(jié)保供機(jī)制，通過(guò)強(qiáng)化產(chǎn)銷(xiāo)銜接、智慧預(yù)警、嚴(yán)格質(zhì)檢等多重舉措，確保節(jié)日期間主要“菜籃子”產(chǎn)品供應(yīng)充足、質(zhì)量安全，讓市民的節(jié)日餐桌豐盛又安心。

保障供應(yīng)，源頭是關(guān)鍵。成都益民集團(tuán)充分發(fā)揮旗下白家國(guó)際農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)、濛陽(yáng)農(nóng)副產(chǎn)品綜合批發(fā)交易中心“雙核”驅(qū)動(dòng)的主渠道優(yōu)勢(shì)，提前與全國(guó)主要農(nóng)產(chǎn)品基地及知名品牌深化合作，推行“基地直采”“源頭鎖定”模式，有效拓寬了貨源渠道。預(yù)計(jì)，今年春節(jié)期間，兩大批發(fā)市場(chǎng)的日均供應(yīng)量將保持高位運(yùn)行。其中，蔬菜日均供應(yīng)量可達(dá)14000噸，肉類(lèi)約1000噸，水產(chǎn)海鮮約1600噸。此外，優(yōu)質(zhì)的肉禽蛋奶將通過(guò)高效的物流網(wǎng)絡(luò)，每日穩(wěn)定配送至遍布全市的64家益民菜市，構(gòu)成了從批發(fā)到零售的完整供應(yīng)鏈條，確保了全市70%以上的生鮮農(nóng)產(chǎn)品穩(wěn)定供應(yīng)。

面對(duì)節(jié)日消費(fèi)高峰，穩(wěn)定價(jià)格是核心環(huán)節(jié)。在批發(fā)端，市場(chǎng)管理方依托覆蓋省內(nèi)外的供應(yīng)鏈聯(lián)動(dòng)網(wǎng)絡(luò)，構(gòu)建了實(shí)時(shí)監(jiān)控交易量、價(jià)格走勢(shì)、庫(kù)存動(dòng)態(tài)的“神經(jīng)中樞”。一旦系統(tǒng)監(jiān)測(cè)到個(gè)別品類(lèi)出現(xiàn)供應(yīng)緊張或價(jià)格異常波動(dòng)，便會(huì)立即啟動(dòng)預(yù)警，并協(xié)調(diào)商戶(hù)從合作產(chǎn)區(qū)或聯(lián)動(dòng)市場(chǎng)迅速調(diào)貨補(bǔ)倉(cāng)，以“動(dòng)態(tài)調(diào)度、即時(shí)補(bǔ)位”的模式，有效填補(bǔ)短期供需缺口，避免價(jià)格大幅波動(dòng)。

在零售端，益民菜市建立了由門(mén)店、片區(qū)、市場(chǎng)管理中心、領(lǐng)導(dǎo)小組構(gòu)成的四級(jí)聯(lián)動(dòng)監(jiān)管預(yù)警機(jī)制。每日精準(zhǔn)收集各門(mén)店銷(xiāo)售數(shù)據(jù)，動(dòng)態(tài)研判市場(chǎng)供需變化。同時(shí)，加大市場(chǎng)巡檢力度，嚴(yán)格規(guī)范經(jīng)營(yíng)行為，堅(jiān)決禁止哄抬物價(jià)、串通漲價(jià)等違法行為，積極營(yíng)造守法誠(chéng)信、公平交易的市場(chǎng)環(huán)境，切實(shí)維護(hù)消費(fèi)者合法權(quán)益。

同時(shí)，為最大限度方便市民節(jié)日采購(gòu)，益民菜市對(duì)全市64家門(mén)店的春節(jié)營(yíng)業(yè)時(shí)間進(jìn)行了統(tǒng)籌安排。2026年2月15日至2月23日（涵蓋整個(gè)春節(jié)假期），所有門(mén)店將全力做好保供工作。其中，除夕（2月16日）營(yíng)業(yè)時(shí)間為8：00至16：00，正月初一至初三（2月17日至19日）營(yíng)業(yè)時(shí)間為9：00至16：00，確保假期關(guān)鍵時(shí)段每日營(yíng)業(yè)不少于6小時(shí)，讓市民隨時(shí)都能買(mǎi)到新鮮食材。各門(mén)店已提前通過(guò)公告欄、線上渠道等方式發(fā)布營(yíng)業(yè)時(shí)間，方便市民合理安排采購(gòu)。