(寶雞融媒 李依涵)臨近農歷新年,我市“90后”花饃手藝人張心怡創作的20多款造型新穎、融入馬元素的“潮流花饃”,受到顧客青睞,成為我市年輕群體采購年貨的新寵。
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“這款用蒸熟的南瓜泥調色,做成金燦燦的元寶造型,取名馬上有錢;那個是葫蘆造型,上面趴著一只靈動的小馬,寓意福祿雙全。”在工作室里,張心怡一邊趕制訂單一邊介紹道,今年她在制作傳統花饃基礎上,嘗試以多種天然果蔬為花饃增色,并將“馬”元素巧妙融入設計,推出多款新品后大受好評,前來咨詢購買的顧客絡繹不絕。特別是“馬到成功”“龍馬精神”“馬上有錢”等系列尤其暢銷,每日訂單不斷。市民吳麗燕偶然通過視頻看到后,當即訂購了23份禮盒送給員工:“希望他們新的一年馬上有錢、馬到成功。”她還為自己孩子訂購了花饃制作的生日蛋糕。
張心怡表示,如今花饃不再僅限于節慶食用,許多年輕人會在朋友生日、孩子滿月等場合專門定制。花饃的制作形式與包裝也越來越多樣化,小分量、造型可愛、支持個性化定制的產品尤其受到市場歡迎,客戶群體呈現年輕化趨勢。
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