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快過年了,家里是不是該囤點(diǎn)好吃的了?無論是準(zhǔn)備年夜飯的硬菜,還是招待親友的零食水果,或是走親訪禮的心意,都得提前琢磨起來。
今年不用東挑西選,主播佩琦幫你找齊了來自天南地北的好年貨,一次直播全部備齊!記得預(yù)約我們的直播,過年囤貨不慌張,在家安心等好貨上門。
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地道風(fēng)味 · 喜迎年味
Spring Festival
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金年蔣火腿
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火腿是江南年味里不可缺少的一味。金年蔣是浙江老字號,堅持古法制作,從選料到發(fā)酵要經(jīng)歷六七十道工序,加工周期長達(dá)10個月。
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▲所有產(chǎn)品都由金華火腿非遺技藝傳承人王偉強(qiáng)監(jiān)制。
火腿部位怎么選?
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火腿5大部位,部位不同,美味不同。
1.火爪,骨頭占多數(shù)比例,多為筋和皮,適合煲湯燉湯。
2.火踵,俗稱蹄膀,芳香濃郁,適合制作煲湯菜品。
3.上方,火腿的精華部分,肌肉細(xì)密,鹽分比其他部位輕,適合制作火腿大菜。
4.中方,骨肉兩分,味道鮮美,適合切片切丁,制作火腿甜豆等。
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5.滴油,由于倒掛,鹽分和油充足,適合與筍等做燉菜使用。
除了整火腿,還有腩風(fēng)肉(風(fēng)干五花肉)和土香腸,咸香入味,蒸炒燉煮都好搭配。
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開化土豬肉
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來自浙江開化大山里的土豬肉,農(nóng)戶用番薯、玉米、剩飯剩菜喂養(yǎng),養(yǎng)足10個月,肥肉厚實(shí)、瘦肉鮮紅。
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燒起來特別香,白切肉肥而不膩,紅燒肉油亮糯軟,連平時不愛吃肥肉的人都忍不住多吃幾塊。
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村里人還會把它做成臘肉、香腸,都是純手工調(diào)味,沒有雜七雜八的添加,吃的就是實(shí)在的肉香。
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▲村里人在腌咸肉。
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臨安山核桃
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臨安山核桃有500多年種植史,粒大殼薄,仁厚油潤。
我們準(zhǔn)備了山核桃仁、特好剝的山核桃,還有多種口味的夏威夷果仁。
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年貨堅果禮盒里,除了山核桃,還有特大開心果、帶皮腰果、東北松子等,一盒集齊人氣堅果,送禮自用都體面。
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壯元海海鮮
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來自大連“國家級海洋牧場”的海鮮,純凈海域養(yǎng)殖。
即食海參個頭飽滿,沒有冰衣加重,軟糯好入口;海膽水餃和鲅魚水餃都是地道的大連風(fēng)味,皮薄餡鮮,煮蒸煎炸都好吃;還有即食海蜇頭,自帶料包,開袋拌一拌就是一道爽口涼菜。
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海鮮備一些,年夜飯的餐桌就更豐富了。
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▲還有禮盒裝哦。
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奉節(jié)臍橙
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重慶奉節(jié)的晚熟臍橙,長在三峽庫區(qū),冬暖少霧,掛果期長達(dá)6個月,在樹上自然熟成。
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果肉脆嫩化渣,甜中帶一點(diǎn)點(diǎn)酸,汁水很足。現(xiàn)摘現(xiàn)發(fā),不是冷庫橙,新鮮看得見。
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花香藍(lán)莓
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云南高海拔地區(qū)種植的藍(lán)莓,品種較新,吃起來有淡淡的花香氣,口感脆甜,表面覆著天然果粉。
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每天清晨采摘,空運(yùn)發(fā)出,收到時還帶著新鮮氣息。藍(lán)莓富含花青素,平時當(dāng)零食或搭配酸奶都很合適。
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其他值得品嘗的好味
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瑞雪蘋果:國產(chǎn)培育品種,青黃色果皮,脆甜多汁,帶有復(fù)合果香。
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泰國椰皇:成熟椰子削皮而成,椰汁清甜,椰肉軟糯,是天然的電解質(zhì)水。
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脆蜜金柑:廣西融安的金桔,皮光滑不澀,可連皮吃,清脆化渣。
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猴派果零食系列:除了堅果,還有小香薯干、南瓜子、紅杏干、李干等,都是干凈配料、自然風(fēng)味的小食。
這一年忙忙碌碌,過年要吃點(diǎn)好的。用實(shí)實(shí)在在的食物把團(tuán)圓的氣氛拉滿。佩琦找的這些產(chǎn)品,大多來自原產(chǎn)地,做法傳統(tǒng),味道樸素但扎實(shí),適合囤著慢慢吃,也適合當(dāng)作一份實(shí)在的心意送出去。
點(diǎn)擊預(yù)約,開播不錯過,我們一起把天南地北的年味,安安穩(wěn)穩(wěn)備回家。
橙柿生活家·好產(chǎn)品 發(fā)現(xiàn)家
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