老字號燒鵝每日排隊斬料，越秀街坊為何樂此不疲？

越秀排隊最火的靚燒鵝。

哈嘍大家好，我是毛哥。今天帶大家來打卡越秀區這邊非常老牌的粵菜酒樓。這家餐廳的燒鵝據說是越秀區數一數二的好吃的，每天來斬料的人都特別多，過來看看這排隊的架勢，都看不到盡頭，不禁讓我對這里的出品充滿了好奇，一起跟著毛哥來吃吃看。

一走進店里就被這熱鬧的氛圍吸引了，全都是本地街坊們在一邊暢聊一邊享受著美食，吃傳統粵菜要的就是這個氛圍。

·首先試下豉油雞拼白切雞的鴛鴦雞，豉油雞色澤非常不錯，色澤深紅亮澤非常誘人，吃起來豉油的香甜度也是剛剛好非常美味。

·再來試一下白切雞的出品，看上去是標準的骨頭見紅，皮肉之間的啫喱凍也很標致，一看就是很地道的白切雞，吃起來味道也很不錯，雞皮脆爽雞肉嫩滑，尤其是啫喱凍的白鹵水味道非常鮮美，吃起來真的是骨都有味，非常可以。

·重頭戲來了，燒鵝登場，因為是招牌所以點了整整半只，一上桌賣相實在太棒了，色澤就像紅寶石一樣亮澤，太誘人了。夾一塊燒鵝皮來試一下，輕輕咬下醇香的汁水立馬在口中爆炸，真是鮮美至極。一只燒鵝是否好吃，我覺得百分之八十在燒鵝皮。

鵝肉也是非常鮮嫩多汁，蘸上酸梅醬入口味道真的可以。這邊燒鵝難怪每天有這么多人排隊，十分我可以打九分，很滿意。

·除了燒鵝之外，砂鍋豬手也非常推薦，豬手燉煮得很軟爛，醬汁濃郁相當下飯，這個菜我覺得也是必點。

·還有招牌好味骨味道也挺不錯，外酥里嫩里面多汁，排骨里面還加了紅蔥頭一起焗，有紅蔥頭獨特的香味，味道真的挺不錯的，而且才42元一鍋，真的很實惠。

·白灼牛百葉口感非常的脆爽，用來撈的料也很足，不過我覺得入味上稍微差了一點，其他方面都不錯。

·還點了傳統生炒臘味飯，不過雖然這里味道還行，但是吃起來不像是生炒的，不過不失吧。

·這個玉米粒炒腰果的菜叫啥我忘了，不過吃起來香甜可口也還算不錯的一道菜。

·這道花椒肥牛好像是為了牛年專門做的一道新菜，鮮嫩的肥牛多了一絲花椒的惹味，吃起來非常開胃。

·主食這個銀絲餅居然給了我們不小的驚喜，外皮很酥紅豆沙餡料也很足，成了全場僅次于燒鵝的最佳。

·其他菜我覺得冬菇菜心是不錯的，脆皮燒肉份量有點少。

總體來說還是燒鵝最好吃，其他菜雖然也還可以但不驚艷，下次再來我可能會以燒鵝為主，喜歡吃燒鵝的朋友可以來試試。

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