臘月二十四,是中原大地年味漸濃的關(guān)鍵節(jié)點(diǎn),在河南這片承載著千年華夏文明的沃土上,這一天被老輩人稱作“掃塵日”“交年日”,既是送灶余韻的延續(xù),更是家家戶戶開啟辭舊迎新的序幕。作為“中國(guó)人的老家”,河南的臘月二十四習(xí)俗,深深鐫刻著中原民俗的基因,融合了農(nóng)耕文明的智慧與煙火人間的溫情,歷經(jīng)千年傳承,依舊在豫東平原、豫西山區(qū)、豫南水鄉(xiāng)的街巷村落里,鮮活地流淌著。
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河南臘月二十四的核心習(xí)俗,首推“掃塵除陳”,民諺“二十四,掃房子”在豫地南北廣為流傳,這一習(xí)俗的根源,既藏著古人的生存智慧,也承載著美好的祈福愿景。相傳古時(shí),人們認(rèn)為歲末家中的塵埃與“陳腐”“晦氣”相通,掃塵便是“掃陳布新”,要將舊年的窮運(yùn)、不順與塵埃一同清掃出門,為新年騰出福氣與吉祥的空間。更有豫西南一帶的老傳說,灶王爺在二十三上天后,托夢(mèng)告知人們,三尸神在各家屋檐布下蛛網(wǎng)標(biāo)記,妄圖讓玉帝降罪,因此二十四必須徹底掃塵,清除標(biāo)記,方能免災(zāi)得福,這一說法也讓掃塵多了幾分神秘的民俗色彩。
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豫地掃塵,講究頗多,絕非尋常的打掃,每一處細(xì)節(jié)都透著老輩傳下的規(guī)矩。掃塵的順序必須嚴(yán)格遵循“從上到下、從里到外”,先掃房梁、頂棚的積年蛛網(wǎng)與灰塵,再擦墻壁、柜頂,最后清掃地面與院落,寓意“掃盡上方晦氣,不留腳下窮根”。工具也頗有講究,舊時(shí)河南農(nóng)戶多會(huì)用新扎的竹掃帚,在帚柄上系一縷紅布條,紅布驅(qū)邪避祟,象征掃走災(zāi)禍、迎來吉祥。豫東平原的瓦房里,主婦們會(huì)踩著梯子,用綁著竹竿的掃帚,細(xì)細(xì)清掃房梁的每一處角落,哪怕額角落滿灰塵也不停歇;豫西山區(qū)的人家,則會(huì)連同窯洞的窯壁、灶臺(tái)周圍一同擦洗,連煙囪也要拆開清理,避免積灰堵塞,既保平安,也盼來年煙火興旺。
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掃塵之時(shí),還有許多不成文的禁忌與講究。老輩人說,掃塵時(shí)要多說吉祥話,如“一掃天清,二掃地明,三掃人精神,四掃家宅旺”,忌爭(zhēng)吵抱怨,否則會(huì)掃走福氣。同時(shí),要趁機(jī)清理家中破損的餐具、枯萎的植物,舊碗碟有豁口、裂痕的,一律扔掉,寓意“辭舊碗,迎新福”,期盼來年衣食無憂;枯萎的草木要及時(shí)移除,象征摒棄舊歲的衰敗,迎接新生的希望。更有“七掃金,八掃銀”的說法,這里的“七”“八”對(duì)應(yīng)古時(shí)的午時(shí)與未時(shí),此時(shí)陽光最盛,清掃后水漬易干,也寓意這個(gè)時(shí)段掃塵,能為家中帶來金銀財(cái)運(yùn),不少河南人家都會(huì)特意選在這個(gè)時(shí)辰開工。
除了掃塵,臘月二十四也是河南各地延續(xù)祭灶余韻、籌備年貨的重要日子。雖說北宋時(shí)河南以臘月二十四為祭灶日,明清后多數(shù)地區(qū)改至二十三,但豫南部分州縣、豫東一些鄉(xiāng)村,仍有二十四祭灶的習(xí)俗,延續(xù)著“男不拜月,女不祭灶”的規(guī)矩,由家中男性主祭,在灶臺(tái)上擺上糖瓜、灶餅、酒茶,貼上“上天言好事,回宮降吉祥”的對(duì)聯(lián),再次焚香祈禱,盼灶王爺上天多說好話,回宮降下福祿。如今,祭灶儀式雖已簡(jiǎn)化,但不少河南人家仍會(huì)在二十四買些糖瓜,大人小孩分食,甜糯的糖瓜,既是民俗的紀(jì)念,也寓意來年生活甜甜蜜蜜。
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掃塵之后,豫地的煙火氣便愈發(fā)濃郁,家家戶戶開始緊鑼密鼓備年貨,為過年做足準(zhǔn)備。開封城里,徐府坑街、東西大街等年貨市場(chǎng)早已熱鬧起來,商販們擺滿了新鄭大棗、滎陽柿餅、黃河鯉魚,還有朱仙鎮(zhèn)的木版年畫、門神,家家戶戶的男主人會(huì)忙著采購肉類、煙酒,主婦們則在家中準(zhǔn)備年食。蒸花饃是河南備年的重頭戲,二十四前后,不少人家開始發(fā)面,蒸出圓形的饅頭、造型各異的棗花饃,還有面龍、面虎、面刺猬等,饃蒸好后,在頂部點(diǎn)上五個(gè)紅點(diǎn),寓意吉祥喜慶,這些花饃不僅是過年的主食,還能吃到正月十五,彰顯家中富足。
豫南信陽、南陽一帶,還有臘月二十四“送年禮”的習(xí)俗,未結(jié)婚的準(zhǔn)女婿、準(zhǔn)媳婦,要在這一天上門,給未來的岳父母、公婆送去年禮,俗稱“追天節(jié)”,既是認(rèn)親表心意,也是期盼來年婚事順?biāo)臁⒓彝ズ湍馈D甓Y多是自家蒸的花饃、炸的丸子、腌的臘肉,或是買的煙酒糖果,簡(jiǎn)單卻實(shí)在,透著河南人淳樸的人情味兒。豫北安陽、新鄉(xiāng)等地,家家戶戶則會(huì)開始炸丸子、炸酥肉,油鍋里噼里啪啦的聲響,伴著食物的香氣,便是最動(dòng)人的年聲,孩子們圍著灶臺(tái)打轉(zhuǎn),盼著能吃上一口剛出鍋的美食,滿臉幸福。
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總的來說,臘月二十四的豫地,處處都是忙碌而喜慶的景象。掃塵的簌簌聲、主婦們的笑語聲、集市上的吆喝聲,交織成最濃郁的年味兒。這些習(xí)俗,承載著河南人的農(nóng)耕記憶與生活期許,從北宋的祭灶傳統(tǒng),到如今的掃塵備年,歷經(jīng)千年變遷,從未褪色。它們不僅是一種儀式,更是中原文化的載體,藏著河南人對(duì)生活的熱愛,對(duì)未來的期盼,每一處細(xì)節(jié),都透著豫地的風(fēng)情與溫度,讓臘月的中原大地,在辭舊迎新的煙火氣里,續(xù)寫著千年民俗的傳奇。
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