(來源:遼寧日報)
轉自:遼寧日報
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侯玉微 盤錦非遺“侯氏艾蒿”傳承人 年貨必備:劉家果子
本報記者 盧立業
眼瞅著年關將近,我家那張年貨清單上,田莊臺的小吃總是排在前頭。
這口味道,可是從我爺爺那一代,就飄進咱家的記憶里了。
田莊臺的老字號不少:劉家果子、老胡家燒雞、寶發祥月餅……個個都是咱遼寧響當當的招牌。而在我們侯家,過年走親戚提的年禮里,劉家果子的“老八件”從來少不了。
小時候常聽爺爺念叨,咱盤錦人管槽子糕、爐果、江米條這類點心叫“果子”。那時候物資缺乏,能吃上一塊槽子糕,都是難得的甜頭。所以呀,當年要是提著一油紙包的老式果子去拜年,比現在拎啥高檔禮盒都更有面兒、更暖心。
如今日子好了,各式點心琳瑯滿目,劉家果子的“老八件”平時也能買到,不用非得等到過年了。可每到年根兒,我還是會特意開車去趟田莊臺,拎上十來盒。心里覺得,好像一口咬下去,就能感受到爺爺那輩人盼過年的幸福,也能嚼出咱們這代人過年時的踏實。
從爺爺輩的“難得吃上”,到如今的“隨時可得”,田莊臺的小吃還是那個味兒。
沒變的,還有藏在每一口里的團圓念想,和代代傳下來的年味兒情意。
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