(來源:遼寧日報)
轉自:遼寧日報
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鄭云鵬全家十四口人從深圳到沈陽旅游,專門來到大東副食打卡。
本報記者 田勇
“春節前專門來沈陽,就是想看看北方的年到底什么樣。”
在沈陽大東副食品商場門口,記者遇到了從深圳過來的鄭文鵬和家人。他手機的小紅書收藏著一條筆記:“不去大東副食,等于沒來沈陽。”
推開紅色大門,厚重的棉門簾一掀,只見柜臺里擺著烤鴨、熏雞、年糕、泡菜。鄭文鵬和家人邊看邊嘗,他說:“就這么逛吃,好像真感覺要過年了。”
“第一次來東北,聽說沈陽好吃好玩的地方多。”鄭文鵬說。他翻著手機里的清單:沈陽故宮、張學良舊居、遼寧省博物館……他說:“來到這,走到哪兒都被叫‘老弟’,雖然離家3000公里,倒覺得挺親切。‘吃’也是一個地方的文化,大東副食就像個美食博物館,所以來了。”
“姑娘,嘗嘗熏肉大餅!”楊家熏肉大餅的師傅一邊切肉一邊招呼鄭文鵬的愛人。餅剛烙好,抹上醬夾上肉,她咬了一口:“第一次吃,煙熏味挺濃,肉也實在。”
熟食柜臺有十來米長,各色熟食滿滿當當。老師傅刀一揮,整只燒雞分成兩半,肉香四溢。鄭文鵬說:“在深圳過年,我們常吃白切雞、燒鵝。這兒的熏醬味確實不一樣。”
傳統糕點柜臺前,鄭文鵬的兒子和侄子盯著江米條和核桃酥挪不動步。東北土特產店的過道里,海米的咸味和榛子的油香混在一起……
鄭文鵬說,南北方過年的核心其實一樣——都是團圓,都是對好日子的期盼。這次旅行給孩子們也上了一堂生動的課:中國這么大,過年吃的東西可以這么不同。
回酒店的路上,鄭文鵬在小紅書上添加了一條新的筆記:大東副食,這里的食物不只是食物,更是記憶,是傳承,是跳動的城市脈搏。
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