上海小南國在滬門店全線停擺，年夜飯訂金和儲值卡余額“無處可退”？說法來了

今年2月初，知名本幫菜餐飲企業(yè)上海小南國位于上海的多家門店，在未提前發(fā)布正式預(yù)告的情況下突然停止?fàn)I業(yè)，導(dǎo)致消費(fèi)者已支付的年夜飯訂金、儲值卡余額陷入“無處可退”的尷尬境地，引發(fā)廣泛關(guān)注。

餐廳閉門謝客很突然

2月9日，解放日報(bào)·上觀新聞記者走訪陸家嘴商圈正大廣場發(fā)現(xiàn)，該商場8樓的“上海小南國”餐廳已閉門謝客。門店大門緊閉，門上張貼著一份落款日期為2月8日的顧客告知書，注明“因設(shè)備維護(hù)中，暫停營業(yè)”。但據(jù)周邊商戶及該區(qū)域外賣員反映，該門店實(shí)際自2月7日（上周六）起就已停止?fàn)I業(yè)，與告知書所述情況存在出入。

小南國正大廣場店已經(jīng)閉門謝客并張貼公告。

社交媒體上，多位消費(fèi)者分享了自身遭遇：有消費(fèi)者表示，2月7日晚曾接到門店工作人員聯(lián)系，對方稱正在統(tǒng)計(jì)已支付年夜飯訂金顧客的收款賬戶，將安排退款，但未明確具體退款時(shí)間；有消費(fèi)者透露，自己共購買了價(jià)值8000元的上海小南國預(yù)付卡，目前已無法通過電話聯(lián)系到當(dāng)初發(fā)卡的門店，退款無門。

社交媒體上消費(fèi)者的“吐槽”。

公開資料顯示，上海小南國品牌創(chuàng)立于1987年，由王慧敏、王慧莉姐妹在上海創(chuàng)辦，以經(jīng)營本幫菜為核心特色。2012年，該品牌在香港聯(lián)交所主板上市；2017年，其上市公司簡稱更名為國際天食，從單一品牌運(yùn)營轉(zhuǎn)型為餐飲品牌運(yùn)營集成平臺。發(fā)展過程中，其旗下曾培育出南小館、慧公館等多個知名餐飲品牌，門店網(wǎng)絡(luò)一度覆蓋全國10余個城市。2015年是上海小南國的發(fā)展巔峰，彼時(shí)擁有139家在營門店、10多個跨賽道品牌，業(yè)務(wù)涵蓋本幫菜、日式西餐等多個品類。

不過，自2017年起，上海小南國開始按下“閉店鍵”，當(dāng)年該集團(tuán)就關(guān)閉了7家門店。至2024年，上海小南國虧損超過8500萬元；2025年中期，虧損額達(dá)1824.8萬元。股價(jià)方面，2026年2月9日，上海小南國（證券代碼：03666）報(bào)收0.035港元，當(dāng)日跌幅為2.78%。

港股小南國2月9日報(bào)收于0.035港元。

記者查詢大眾點(diǎn)評網(wǎng)發(fā)現(xiàn)，目前上海小南國相關(guān)系列品牌的在滬門店均處于非正常營業(yè)狀態(tài)，其中上海小南國、上海小南國1987、星星南國·上海小南國、晶晶鮮焗·小南國等均顯示“暫停營業(yè)”或“歇業(yè)關(guān)閉”；其旗下子品牌南小館僅存的迪士尼小鎮(zhèn)店、慧公館位于北外灘的門店，也均標(biāo)注“歇業(yè)關(guān)閉”。

點(diǎn)評網(wǎng)上顯示，目前上海小南國在滬相關(guān)系列品牌均處于非正常營業(yè)狀態(tài)。

值得注意的是，位于佳木斯路777號近營口路的中谷小南國花園酒店雖仍在營業(yè)，但記者致電咨詢年夜飯預(yù)訂及預(yù)付卡使用事宜時(shí)，該酒店客服明確表示，年夜飯?jiān)缫杨A(yù)訂完畢，且該酒店與上海小南國并非同一家公司，不支持上海小南國預(yù)付卡消費(fèi)。

“暫停”或“歇業(yè)”有先兆

事實(shí)上，上海小南國的全線“暫停營業(yè)”或“歇業(yè)關(guān)閉”并非毫無預(yù)兆。2026年1月8日，上海小南國曾發(fā)布公告，宣布以10萬美元的價(jià)格出售小南國（香港）餐飲集團(tuán)，該標(biāo)的包括旗下8間“上海小南國”內(nèi)地門店，交易完成后，上海小南國僅保留內(nèi)地2家門店，并計(jì)劃用“Ching Ching”品牌取代這兩間門店的原有品牌。據(jù)悉，小南國（香港）餐飲集團(tuán)主要經(jīng)營“上海小南國”品牌餐廳及外賣業(yè)務(wù)，是上海小南國集團(tuán)的核心業(yè)務(wù)板塊，2023年、2024年及2025年上半年，該板塊收益占上海小南國集團(tuán)總收益的比例均超過7成，此次出售核心資產(chǎn)，已凸顯其經(jīng)營困境。

另外，據(jù)上海單用途預(yù)付卡行業(yè)協(xié)會相關(guān)人士告訴記者，協(xié)會這兩天也接到了消費(fèi)者關(guān)于尚有余額的儲值卡不能退錢、預(yù)訂年夜飯不能退訂金等方面的投訴。之前，上海市單用途預(yù)付卡協(xié)同監(jiān)管服務(wù)平臺對與小南國有關(guān)的兩家備案企業(yè)的預(yù)付卡已經(jīng)發(fā)出過“黃燈”風(fēng)險(xiǎn)提示，提醒消費(fèi)者要防范風(fēng)險(xiǎn)。

上海市單用途預(yù)付卡協(xié)同監(jiān)管服務(wù)平臺對與小南國有關(guān)的兩家備案企業(yè)的預(yù)付卡已經(jīng)發(fā)出過“黃燈”風(fēng)險(xiǎn)提示。

小南國坐失轉(zhuǎn)型機(jī)遇

對于上海小南國這一曾經(jīng)的本幫菜領(lǐng)軍企業(yè)的轟然倒下，一位餐飲行業(yè)資深人士（業(yè)內(nèi)稱“老法師”）分析了背后原因。該人士表示，2012年上市后，上海小南國曾加大現(xiàn)代化供應(yīng)鏈投入，搭建了“眾美聯(lián)”供應(yīng)鏈平臺，這一發(fā)展方向本身符合行業(yè)趨勢，但企業(yè)將“眾美聯(lián)”的重心放在了成品食材上，而非對上游生鮮原料的把控，導(dǎo)致上桌的菜肴淪為“標(biāo)準(zhǔn)件”，失去了本幫菜的特色與品質(zhì)優(yōu)勢。

“水晶蝦仁不再Q(mào)彈”“清炒蟹粉有些腥氣”“剛點(diǎn)完菜，唰唰唰都上桌了，沒有鍋氣”，每每有老吃客這樣吐槽。品質(zhì)下降了，價(jià)格卻仍高高在上，消費(fèi)者便越走越遠(yuǎn)了。反觀近年來發(fā)展較好的連鎖餐飲企業(yè)，如新榮記、甬府等，均通過搭建集約化供應(yīng)鏈平臺、建立定點(diǎn)生鮮食材基地，實(shí)現(xiàn)了成本控制與品質(zhì)提升的雙贏。

這位“老法師”進(jìn)一步指出，當(dāng)然，小南國也有領(lǐng)先一步的地方。作為本土餐飲領(lǐng)軍企業(yè)，在本世紀(jì)第二個10年行業(yè)越發(fā)“卷”的情況下，小南國較早地探索子品牌發(fā)展，其創(chuàng)立的“南小館”，堪稱如今流行的“小酒館”模式的前驅(qū)者。然而，其在后續(xù)發(fā)展中，尤其是面對經(jīng)濟(jì)下行、餐飲行業(yè)整體承壓的近幾年，企業(yè)未能持續(xù)深耕子品牌賽道——相較于海底撈等主流餐飲品牌積極布局大排檔、甜品站等“輕場景”子品牌，延長營業(yè)時(shí)間，積極吸引Z世代消費(fèi)者的做法，上海小南國未能將子品牌發(fā)展之路走深走實(shí)，最終錯失轉(zhuǎn)型機(jī)遇。

針對此次事件中凸顯的預(yù)付卡消費(fèi)風(fēng)險(xiǎn)，上海單用途預(yù)付卡行業(yè)協(xié)會相關(guān)人士則提醒消費(fèi)者，還是那句話——“預(yù)付有風(fēng)險(xiǎn)，消費(fèi)應(yīng)理性”。消費(fèi)者在購買預(yù)付卡時(shí)，可通過上海市單用途預(yù)付消費(fèi)卡協(xié)同監(jiān)管服務(wù)平臺、協(xié)會網(wǎng)站、微信平臺及購卡現(xiàn)場的企業(yè)信用銘牌，實(shí)時(shí)關(guān)注發(fā)卡企業(yè)的信用狀況，優(yōu)先選擇信用等級高的企業(yè)辦卡。同時(shí)，應(yīng)結(jié)合自身需求、經(jīng)濟(jì)能力和消費(fèi)習(xí)慣適度消費(fèi)，可通過同行業(yè)比價(jià)等方式，分辨商家收費(fèi)的合理性及性價(jià)比，警惕商家反復(fù)誘導(dǎo)充值付費(fèi)。此外，該人士明確，不建議消費(fèi)者購買期限超過3年的長期預(yù)付卡；根據(jù)相關(guān)規(guī)定，單張記名預(yù)付卡限額不得超過5000元，單張不記名預(yù)付卡限額不得超過1000元，若發(fā)卡單位的預(yù)付卡限額超出該標(biāo)準(zhǔn)，消費(fèi)者需提高警惕，謹(jǐn)慎辦卡。

另有最新消息傳來，此次上海小南國在滬共有7家門店接受了今年的年夜飯預(yù)訂，總預(yù)訂量達(dá)300多桌。目前，相關(guān)門店店長正根據(jù)顧客預(yù)留的聯(lián)系方式，統(tǒng)計(jì)信息并推進(jìn)訂金退還工作。而針對預(yù)付卡后續(xù)處理問題，記者從相關(guān)渠道了解到，市區(qū)商務(wù)部門已召集相關(guān)行業(yè)協(xié)會和小南國方面年，開展事件情況排摸，推進(jìn)問題協(xié)調(diào)解決。

作者：解放日報(bào) 吳衛(wèi)群 楊愛博