瓶裝水看著干凈，搖一搖就掉塑料，這事兒真該好好說說了

2月7日俄亥俄州立大學(xué)發(fā)表了一篇論文，研究了瓶裝水里的塑料顆粒數(shù)量，他們檢測了6個常見品牌，發(fā)現(xiàn)每升水里平均含有600萬個塑料微粒，自來水中的含量約為200萬左右，看起來瓶裝水更臟一些，但重點(diǎn)不在于比較誰更臟，而是這些塑料主要來自瓶子本身，檢測結(jié)果顯示主要成分是PET，與制作瓶子的材料完全相同，當(dāng)你擰開瓶蓋、用手搖晃瓶子或者夏天把水瓶放在車?yán)飼褚粫簳r，瓶子表面就會逐漸掉落碎屑。

以前檢測塑料顆粒的設(shè)備只能看到5微米以上的東西,這相當(dāng)于頭發(fā)絲直徑的二十分之一,現(xiàn)在研究人員用新方法能看清300納米大小的顆粒,比頭發(fā)絲細(xì)一百倍,他們發(fā)現(xiàn)瓶裝水里66%的顆粒都小于1微米,屬于納米塑料,這些微小顆粒很麻煩,大于150微米的顆粒吃進(jìn)去也能排出來,10到130微米的顆粒能鉆進(jìn)人體組織,小于10微米的顆粒能進(jìn)入細(xì)胞,小于1微米的顆粒理論上可能穿過血腦屏障,這不是危言聳聽,是技術(shù)首次將這個問題量化清楚了。

有意思的是，研究人員在自來水和瓶裝水里都發(fā)現(xiàn)了橡膠微粒，以前人們沒注意到這個情況，因為老設(shè)備檢測不出橡膠的化學(xué)特征，現(xiàn)在看來源可能是水廠的密封圈、灌裝線的墊片、水泵的橡膠部件，也就是說瓶裝水不是唯一的問題，整個供水和包裝環(huán)節(jié)都在悄悄漏出橡膠顆粒，只是瓶裝水還多了一層塑料瓶的問題，所以顯得更突出。

自來水好一些,因為它沒有那種持續(xù)的污染來源,水廠出來的水可能帶點(diǎn)濾膜殘留或者橡膠碎屑,但不會像塑料瓶那樣一直釋放新顆粒,瓶裝水剛灌裝時可能挺干凈,但一旦封進(jìn)PET瓶子,后面每個步驟都讓瓶身掉料,包括倉庫堆放、運(yùn)輸顛簸、用手捏瓶子、倒水前搖一搖這些動作,最干凈的瓶裝水污染水平也就跟最差的自來水差不多,這說明人們過去覺得瓶裝水更安全其實(shí)是個錯覺。

我查了資料，發(fā)現(xiàn)大家對自來水的擔(dān)心，主要在于氯味、鐵銹或者老管道的問題，這些確實(shí)存在，但都屬于看得見摸得著的情況。塑料瓶的問題卻是“靜默”的：你喝的時候感覺不到，但它一直在釋放微粒。更重要的是，PET瓶被宣傳為“可回收”，但回收不代表使用過程沒有污染，瓶子在使用時就會掉渣，回收只是處理了廢品去向，并沒有解決使用過程中的健康風(fēng)險。

目前全球九成的水質(zhì)檢測標(biāo)準(zhǔn)還在使用老式篩網(wǎng)法，這種方法無法觀察到納米級別的顆粒，監(jiān)管措施沒有跟上發(fā)展，企業(yè)也缺乏改進(jìn)的動力，一些研究人員已經(jīng)改用不銹鋼水杯，他們說其實(shí)不需要多貴的設(shè)備，用玻璃瓶或不銹鋼瓶再加個家用濾芯，就能避免塑料瓶帶來的二次污染問題，這個方法很簡單，但很少有人想到這一點(diǎn)，因為我們太習(xí)慣買瓶裝水就等于方便又安全這個邏輯了。

這篇論文在2026年2月7日發(fā)表，才過了三天，歐盟已經(jīng)計劃在今年年底為瓶裝水設(shè)定微塑料含量上限，而美國食品和藥物管理局還沒采取行動，可數(shù)據(jù)明擺著顯示污染不是來自水源，而是來自容器本身，你手里的那瓶水喝的可能真不是水，是塑料。