據官方報道,近日,廣東深圳一名52歲邱阿姨因為常年濕疹和瘙癢就醫,后檢測發現,原來她對“小麥”中度過敏,與她常年食用面食是重要誘因。
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醫生進一步檢查還發現,邱阿姨的體脂率高達38%,體重為74公斤,伴有重度脂肪肝及血糖、血脂、尿酸等代謝紊亂,經過醫生制定的“醫學營養減重”計劃,最終邱阿姨的體重降到64公斤、體脂率降到30%。不僅如此,濕疹也明顯消退了,曾經的重度脂肪肝也有所逆轉,以及多項代謝指標已恢復正常。
為什么邱阿姨常年濕疹和瘙癢,卻沒有發現是小麥過敏?
這還要說到“慢性過敏”,在醫學上把慢性過敏稱之為“食物不耐受”或 “IgG介導的遲發性過敏反應”。與急性過敏不同,慢性過敏(食物不耐受)的發展病程緩慢,可能數個小時至72小時,當IgG抗體與食物顆粒發生反應后,會引起慢性炎癥。
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這樣的慢性過敏十分隱匿,可波及到全身性的癥狀,包括慢性濕疹、瘙癢、全身疲勞、頭暈頭痛、腹瀉、腹脹、關節疼痛等等,其主要涉及的也都是人們常吃的食物,如上述邱阿姨提到的小麥,其他食物還有雞蛋、牛奶等等。
如果你想驗證自己是不是食物不耐受,可以做血清特異性IgG檢測,具體知曉自己到底對哪種食物過敏。針對邱阿姨的小麥制品過敏,也是因為機體認為小麥中的某種物質是有害物質,從而產生了針對這種物質的IgG抗體。這意味著邱阿姨每天食用這種食物后,食物蛋白與IgG抗體結合后,所形成了免疫復合物,進而引發慢性炎癥。
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如邱阿姨所出現的慢性濕疹、瘙癢、皮炎等,最終有可能形成慢性的皮膚病。需要大家注意的是,如果你也有食物不耐受的情況,需要仔細查看身體的不適癥狀。
除了皮膚不適以外,符合慢性過敏情況的人,還有可能出現腹瀉、腹脹、消化不良、便秘等消化系統癥狀;偏頭疼、頭暈、注意力不集中、全身疲憊等神經系統癥狀;關節疼痛、肌肉疼痛等、反復口腔潰瘍、體重難以控制等其他癥狀。
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為此,如果你懷疑你有慢性過敏的癥狀,應及時到醫院就診,切勿成為你長期的身體健康隱患。
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