梧桐葉飄落在石板路上,藏在街頭巷尾的寶藏餐廳正醞釀著一場舌尖上的環球盛宴。恰逢上海環球美食匯暨“歐陸風味季”火熱開啟,徐匯作為核心展示區,承包了大半的美味驚喜。這次我們把路線鎖定在東湖路與安福路,帶上這份攻略,開啟你的美食之旅吧!
第一站:blaz
老洋房里的法式小酒館
推開東湖路20號那扇復古木門,仿佛瞬間從衡復的梧桐街區走進了巴黎的街頭小酒館,木質地板、暖黃燈光與復古油畫相映成趣,連空氣中都飄著淡淡的黃油香氣,氛圍感直接拉滿。
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blaz
blaz以“現代手法重構法式經典”為特色,用本土優質食材演繹地道歐陸風味。牛肉塔塔配脆片是進店首選,精選新鮮牛里脊手工切碎,搭配酸黃瓜、洋蔥碎與特制芥末醬,層次豐富到讓人驚艷。
如果你是法式菜愛好者,奶油燉烤雞千萬別錯過!整只雞經過慢燉后表皮金黃酥脆,內里的雞肉卻嫩到脫骨。搭配的奶油醬汁濃稠不膩,蘸上烤得香脆的法棍,每一口都是幸福感爆棚的味道。
第二站:babar
舌尖上的巴黎市集風情
餐廳主打地道法式市集風味,堅守法式傳統烹飪工藝的同時,巧搭新鮮時令食材。從經典法式小食到特色手工甜品,每款菜品都藏著驚喜,輕松解鎖舌尖上的法式浪漫。
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babar
桌桌必點的招牌嫩煎魷魚,精選鮮彈魷魚經精細處理,以法式慢煎工藝烹制,搭配主廚特調醬汁,口感層次豐富,開胃又解饞。
朗姆酒冰淇淋是隱藏王牌,醇厚奶香與朗姆酒的獨特酒香完美融合,口感綿密絲滑,入口微涼,甜而不膩,是餐后甜品的絕佳選擇。
第三站:rac bar
復古綠櫥窗里的法式風情
這里藏著地道的巴黎街頭風味,也是環球美食匯歐陸風味季的熱門打卡點,簡約原木風搭配滿眼綠植,慵懶又治愈。在這里吃一頓“漂亮飯”,輕松get法式松弛感。
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rac bar
熏肉蘑菇蕎麥可麗餅,現烤的可麗餅外皮輕薄微脆,包裹著香嫩的熏肉、鮮美的蘑菇與融化的芝士,用刀劃破中間的溏心蛋,蛋液緩緩流淌,裹住每一寸可麗餅,咸香中帶著蛋香的醇厚。
牛油果煮蛋吐司顏值與口味雙在線。烤得焦香酥脆的酸面包上,鋪滿綿密的牛油果醬,放上新鮮牛油果片與流心溏心蛋,撒上一把核桃碎與黑胡椒,口感層次豐富,脆、綿、嫩交織,清新不膩。
第四站:mr willis
老洋房里的歐式精致
梧桐樹下的紅磚老洋房,主打歐式融合風味,簡約優雅的歐式裝修,搭配暖黃柔和的燈光,自帶普羅旺斯鄉村的浪漫氣息,隨手一拍就是ins風大片。
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mr willis
餐廳的菜品兼具法式、意式等多元歐陸風味。招牌烤雞配南瓜,提前用香草、海鹽腌制入味,慢烤至表皮金黃酥脆,香草的香氣與雞肉的鮮香在口中迸發,搭配的南瓜入口甜糯,不容錯過。
店里的甜品也極具特色。脆皮千層酥外皮酥脆、內里柔軟,香甜奶油搭配時令水果,清爽不膩,非常適合作為大餐的收尾;熱巧克力熔巖,香氣濃郁入口絲滑,配上香草冰淇淋,冷熱碰撞,口感絕佳。
餐廳地址
blaz(東湖路店):東湖路20號
babar(東湖路店):東湖路7號
rac bar(安福路店):安福路322號6幢一樓(武康路與安福路交叉口旁)
mr willis(安福路店):安福路195號3樓
從老洋房里的法式浪漫到街頭的松弛風情,這四家寶藏餐廳串聯起一場味覺與視覺的雙重盛宴。每一口美食都藏著歐陸風味的純粹與精致,每一處環境都氤氳著獨特的氛圍感。上海環球美食匯暨“歐陸風味季”火熱進行中,不妨趁著好時光,約上親友漫步街區,在梧桐濃蔭下打卡這些美味據點,讓舌尖環游歐陸,解鎖更多舌尖上的驚喜與美好。
記者:曹香玉
編輯:陳海笑
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