長(zhǎng)期燒水喝的人和買桶裝水喝的人，誰(shuí)更健康？答案和你想的不同

“腎臟觀察到結(jié)石，直徑＞3mm”自從拿到體檢報(bào)告，王先生就一直琢磨這件事，按說(shuō)自己吃住都和家人一起，怎么就自己一個(gè)人結(jié)石了呢？

想來(lái)唯一不同就是王先生喜歡喝茶，每次煮茶都是直接燒的自來(lái)水，而朋友懷疑可能原因就出在這！

“現(xiàn)在水質(zhì)很差，燒開(kāi)的水也不干凈，看熱水壺里全是水垢，難保不是喝這些水引發(fā)的結(jié)石。”

王先生越聽(tīng)越慌，看朋友家里都用上了桶裝水，心里疑慮是越來(lái)越大，難道真是燒水不安全，但是轉(zhuǎn)念又想，桶裝水就沒(méi)問(wèn)題嗎？

一、常喝燒開(kāi)的自來(lái)水會(huì)得腎結(jié)石？

相信很多人家里都接過(guò)自來(lái)水燒水喝，從水質(zhì)安全的角度來(lái)說(shuō)，自來(lái)水雖不能直飲，但也是經(jīng)過(guò)處理，符合日常用水標(biāo)準(zhǔn)的，不過(guò)由于自來(lái)水受管道老化或運(yùn)存過(guò)程污染等因素影響，難免水質(zhì)會(huì)有所降低，但只要燒開(kāi)后，通過(guò)高溫沸騰處理，水中細(xì)菌、病毒都能有效殺滅，飲水安全不用擔(dān)心.

其次，燒開(kāi)的水礦物質(zhì)含量豐富，長(zhǎng)期飲用可以幫助補(bǔ)充人體所需微量元素，從健康和經(jīng)濟(jì)的角度來(lái)說(shuō)燒水喝更符合人體飲水需求。

至于水垢的問(wèn)題，這主要受自來(lái)水硬度影響，一般水硬度高于200mg/L時(shí)，就會(huì)產(chǎn)生水垢，尤其是經(jīng)過(guò)高溫處理，水垢含量也會(huì)加大，導(dǎo)致水壺中水垢肉眼可見(jiàn)。

但大家不用擔(dān)心，水垢主要成分為碳酸鈣和氫氧化鎂，基本對(duì)人體無(wú)害。

而且世界衛(wèi)生組織在最新版《飲用水水質(zhì)準(zhǔn)則》中也指出，目前還沒(méi)有證據(jù)證明硬水和結(jié)石等健康問(wèn)題的關(guān)系。但可以確定的是，喝水不足，又吃肉太多，出現(xiàn)結(jié)石的風(fēng)險(xiǎn)才更高。

二、桶裝水真的會(huì)更 “干凈”嗎？

事實(shí)上，桶裝水并不會(huì)更健康，甚至很多社區(qū)販賣的桶裝水可能都是直接從水龍頭接灌的，而且近年來(lái)我國(guó)公布的直飲水衛(wèi)生數(shù)據(jù)顯示，水質(zhì)合格率只有80%左右，其中微生物和濁度是拖后腿的主要因素。

可能會(huì)有人說(shuō)，買大牌桶裝水總有安全保障了吧？并不全然。

因?yàn)檎?guī)品牌也很難避免微塑料風(fēng)險(xiǎn)，有研究還專門對(duì)此進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)每瓶桶裝水中這些塑料微粒進(jìn)入人體后，可以直接滲透到心肺、大腦甚至血管斑塊中，給我們的健康埋下無(wú)聲炸彈。

2024年初來(lái)自國(guó)際權(quán)威期刊《美國(guó)國(guó)家科學(xué)院院刊》中的相關(guān)研究，首次對(duì)桶裝水的“納米級(jí)塑料”含量進(jìn)行實(shí)驗(yàn)觀測(cè)，最終發(fā)現(xiàn)每桶桶裝水約檢出24萬(wàn)個(gè)塑料微粒。

這些微粒非常細(xì)小，肉眼根本看不到，但健康風(fēng)險(xiǎn)卻非常驚人，人體飲用后，納米塑料會(huì)經(jīng)腸道、肺部進(jìn)入血液，并隨血液循環(huán)影響心腦等重要器官，如果孕婦攝入納米塑料還可能直接穿透胎盤，給胎兒造成健康影響。

看到這可能有人會(huì)問(wèn)難道桶裝水也不能喝了嗎？

其實(shí)大家也不用太擔(dān)心，桶裝水雖然有微塑料，但只要日常飲用之前及時(shí)燒開(kāi)，就可以減少其中微塑料含量。

此前，廣州醫(yī)科大學(xué)和暨南大學(xué)就曾聯(lián)合做過(guò)相關(guān)研究，經(jīng)對(duì)比全球不同水質(zhì)和飲水習(xí)慣的人微塑料量攝入數(shù)據(jù)，發(fā)現(xiàn)燒開(kāi)水的微塑料含量比自來(lái)水少2-5倍，所以日常飲水最好先加熱至沸騰后再晾涼飲用為宜。

除了水質(zhì)問(wèn)題，裝水桶安全問(wèn)題也是桶裝水常見(jiàn)隱患。

首先是桶的保質(zhì)期很難明確，根據(jù)規(guī)范要求，桶裝水水桶使用年限不應(yīng)該超過(guò)2.5年，重復(fù)使用次數(shù)也不宜超過(guò)100次。但目前還沒(méi)有法規(guī)要求強(qiáng)制執(zhí)行，所以也給不正規(guī)商家很多操作空間，更別說(shuō)黑心工廠了。甚至還有些商家以次充好，把大品牌的廢棄桶防偽標(biāo)簽撕下來(lái)，貼到假桶上，臟桶成功翻新。

三、補(bǔ)水也有考究，到底該怎么喝？

? 每天八杯水并非最佳標(biāo)準(zhǔn)

雖然“8杯水”口號(hào)深入人心，但實(shí)際上這并非絕對(duì)標(biāo)準(zhǔn)，按《中國(guó)居民膳食指南（2022）》建議，常規(guī)情況下，成人男性每天飲水應(yīng)達(dá)1700毫升，女性則是1500毫升，相當(dāng)于每天要喝夠3瓶550毫升的礦泉水的量。

當(dāng)然實(shí)際按不同運(yùn)動(dòng)量、體重、溫度濕度和年齡等因素影響，也可以在此基礎(chǔ)上增減，另外日常還可以通過(guò)觀察尿液顏色判斷是否飲水充足，一般充足飲水下尿液顏色呈淡黃色或清澈如水，否則就要及時(shí)補(bǔ)水了。

? 小口慢喝，合理分配水量

建議的飲水方式是少量多次。把每天飲水總量分配在一天中喝，每次200毫升左右。具體可以均勻分配到一天各個(gè)時(shí)段，比如起床后、工作間隙或飲食前后，首先早上起床后，身體經(jīng)過(guò)一晚的斷水，身體處于缺水狀態(tài)，及時(shí)飲水可以降低血液粘稠度，同時(shí)喚醒身體。

其次飯前半小時(shí)也可以定期喝水，增加飽腹感，減少攝入過(guò)多，飯后一般建議半小時(shí)或一小時(shí)后再喝水，避免稀釋胃液，不利于消化。

? 礦泉水、純凈水、白開(kāi)水，誰(shuí)是最優(yōu)選？

糾結(jié)喝哪種水好的，可以先了解這3種水的具體區(qū)別，首先礦泉水是在純凈水的基礎(chǔ)上添加一定礦物質(zhì)的水，而純凈水顧名思義就是不含雜質(zhì)的水，一般是將自來(lái)水蒸餾、離子交換等凈水處理得到的水，而白開(kāi)水就是直接煮沸后的自來(lái)水，高溫殺滅了水中有害微生物的同時(shí)也讓礦物質(zhì)沉淀下來(lái)，水質(zhì)也得到有效改善。

雖然純凈水看起來(lái)更安全，但由于其中不含任何有益的礦物質(zhì)、微量元素，也不符合長(zhǎng)期飲水需求，而礦泉水雖然礦物質(zhì)更豐富，但對(duì)比蔬果或肉類食品，實(shí)際含量也就不值一提了，就解渴、補(bǔ)水這根本需求而言，喝白開(kāi)水更符合日常所需。

所以日常飲水，最好先煮沸后處理一遍再飲用，避免水質(zhì)問(wèn)題增加飲水安全問(wèn)題。

參考資料：

[1]《桶裝水真的 “干凈” 嗎？實(shí)驗(yàn)室數(shù)據(jù)曝光驚人真相！》.鄭州大學(xué)附屬鄭州中心醫(yī)院.2025-6-15.

[2]《長(zhǎng)期自己燒水喝和買桶裝水喝，哪種更健康？》 .央視新聞.2025-5-31.

[3]《喝水如何喝得對(duì)、喝得巧？》.健康報(bào).2026-1-6.

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