北京時間2月12日,據韓聯社報道,當地時間2月11日,韓國駐意大利文化中心宣布在羅馬韓國美食教室舉辦了一場題為“紫菜包飯的五種顏色——奧運五環紫菜包飯”的特別講座。參與者通過用肉、黃瓜、胡蘿卜和雞蛋等各種食材制作紫菜包飯,體驗了韓國料理中和諧與平衡的價值。而在米蘭冬奧會期間,韓國還在米蘭中央車站內的著名食品市場Mercato Centrale,開設K-food快閃酒吧,推廣韓國文化和飲食。
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韓國短道速滑名將郭潤起,昨日在社交平臺發文吐槽,說米蘭冬奧會奧運村的餐廳,居然連筷子都沒有,遭到各方的調侃。在米蘭冬奧會期間,包括中國、韓國等東方不同國家和民族的企業,也在利用這個奧運會的平臺,推廣、展示自己的文化和美食。
中國食品品牌在本屆米蘭冬奧會的參與呈現出明顯的“系統性嵌入”特征——不再是單點式的產品陳列,而是深度融入中國代表團的官方保障體系與賽事服務鏈條。作為奧林匹克全球合作伙伴(TOP),蒙牛是本屆冬奧會中國唯一一家為賽事提供乳制品服務的企業。中國食品企業盼盼食品,以“中國之家”為支點,構建文化體驗空間。
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韓國K-food快閃酒吧設在米蘭中央車站這一城市公共空間,目標明確,面向公眾與買家的短期體驗營銷、直接推動出口。韓媒報道說,K-food快閃酒吧重在推廣韓國發酵食品,例如泡菜牡蠣料理、大醬奶油金槍魚料理、泡菜金槍魚韃靼等(三道主菜兩道都是泡菜為主)。
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韓國媒體報道說:“意大利正崛起為一個極具潛力的市場,預計到2025年,韓國農產品和食品對意大利的出口額將達到8971萬美元,比上年增長24%。”早在2024年,中國對意大利農產品中,光是單品番茄醬就達到7500萬美元。
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