
全國各地的朋友們,來成都耍,真心勸一句:別再死磕網紅店排隊三小時了!全網刷了幾周的成都暗號“你咋找到勒喃”,讓龍潭寺片區,讓騰銀飯店大火,大假來成都,去一些本地人才找得到的區域,寶藏店,才是真正的成都味兒!
先給外地朋友劃重點:“你咋找到勒喃”=你怎么找到這兒的?這不是疑問,是成都人對一家店藏得深、味道好、只有行家才曉得的最高贊美。
只要聽到這句話,恭喜你——來對地方了。
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△圖據成華融媒
有公園能躺、有老街可逛、有老店必吃,不用人擠人,一口就吃到老成都的靈魂。東南西北我們各推薦了一個區域和寶藏店,還附上春節開門時間,免得你跑空,各位照著沖,秒變成都通!
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東門煙火頂流,正是“你咋找到勒喃”的梗源地龍潭寺。這里是客家人的老場鎮,沒有花里胡哨的網紅裝修,全是街坊吃了十幾年、幾十年的硬實力老店,隨便拐進一條老巷子,都能撞上驚喜。
來這兒吃飯,不妨先去客家老菜場感受地道市井。逢單日趕場,攤主們用客家話混著成都話討價還價,熱鬧又親切。
市場內外藏著手工炸肥腸、客家粑粑、紅糖鍋盔等客家特色小吃,逛吃兩不誤。不遠處還有火神廟、客家祠堂,老街古院逛起來很有味道。
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△圖據四川客家海外聯誼會
地址:成華區隆興路204號(龍潭客家老菜場)、成華區火神廟路108號(火神廟)
地鐵7號線到理工大學站下車,換乘公交或打車約10分鐘,就能扎進這條老街。
本地人私藏的桂林鐘肥腸,藏在不起眼的院子里,沒熟人帶路很難找到。老板直接盤下四層樓,一樓二樓干飯,樓上還能搓麻將,妥妥的成都生活范本。
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△圖據龍潭街道華泰社區
飯點一定要趕早,去晚了招牌菜分分鐘賣空:必點客家 zha 肥腸,糯米粉子裹得軟嫩入味,肥腸處理得干凈又耙糯,比普通粉蒸肥腸汁水更足更香;
店里的鹵鴨也很出彩,皮脆肉嫩、汁水飽滿不膩口,晚到基本就沒份;姜汁肥腸也是客家特色,酸菜+小米辣+姜片搭配出酸辣甜口,妥妥下飯神器;
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△圖據龍潭街道華泰社區
辣鹵肥腸蘸上干海椒面,沒開車的朋友配二兩酒,直接爽翻;再來份燒鱔魚,鮮辣入味,很多人吃完都忍不住說:“湯都想打包回去第二天早上拌面”。
春節營業時間:正月初五恢復營業
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成都西的松弛感,一半在魯家灘的綠道風里,一半在楊柳河邊的老味道里。
魯家灘濕地公園有超大草坪、環湖綠道,騎行、野餐、溜娃都安逸,吹著金馬河的風,慢悠悠就能耗上大半天。楊柳河邊也適合散步,老街老橋自帶氛圍感,隨手一拍都出片。
地址:溫江區春林路(魯家灘濕地公園)
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△圖據溫江生態環境
地鐵4號線到楊柳河站/萬盛站,出站不遠,濕地吸氧+老字號干飯一鍵搞定。
溫江人從小吃到大的田包子,是本地早餐界的“硬通貨”。每天05:30開賣,13:30收攤,想吃到,真的要趕早。
牛肉/豬肉/素菜三種餡料,牛肉包一籠10元,豬肉包一籠7元。計價方式很有意思,還能按個買:豬肉包2元1個、3元2個、4元3個......越買越劃算。包子個頭小巧,一口一個剛剛好,外皮油潤松軟,肉餡顆粒感足、蔥香濃郁,蔥星人狂喜。
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△圖據小紅書@小羊打嗝
春節營業時間:正月十二恢復營業
要是去魯家灘濕地閑逛,還可以順路去文雞肉吃午飯。一雞四吃,現逮現殺現做,配上粉糯化渣的土豆,是本地人逛濕地的標配美味。
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別再說城南只有高樓沒有煙火氣!中和場,就是藏在 國際城南的蒼蠅館子王國,是打工人和資深老饕們的秘密干飯基地。
吃飽喝足,去錦江綠道遛彎吹風剛剛好,中和濕地公園就在邊上,綠道騎行、江邊發呆,人少景靜,自在得很。
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△圖據幸福中和
地址:高新區朝
陽橫街北50米(中和濕地公園)
開了30年的凱凱飯店,就藏在中柏路的小巷里,自家房子、自家廚房,做的全是拿手家常菜。
地鐵6號線中和站出站,打車十來分鐘就到,吃飯大多坐在院子里,自在又接地氣。
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△圖據小紅書@苕粉是火鍋的靈魂
招牌菜姜汁熱窩雞,肉質緊實,酸甜開胃,帶著點魚香風味,越吃越上頭;肥腸腦花也是必點,搭配糖蒜、藿香、酸蘿卜等,味道濃郁、分量扎實,人多一起吃最安逸。
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△圖據小紅書@苕粉是火鍋的靈魂
春節營業時間:正月初八恢復營業
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新都的圣諭亭巷,就是城北人的美食快樂老家。蒸牛肉、豆瓣魚、鍋盔、小吃一站式吃遍,逛一條巷子,吃遍城北“半壁江山”。
不遠處就是桂湖公園,園內有明代古城墻、古典園林,散步劃船很愜意。千年古剎寶光寺也在周邊,紅墻竹影禪意滿滿,適合祈福散心。
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△圖據成都發布
地址:新都區圣諭亭巷、新都區桂湖中路109號(桂湖公園)、新都區寶光街81號(寶光寺)
開在鬧市一角的蘭花飯店,是新都人聚餐請客的首選老字號。
推薦榜TOP1的涼拌雞,是經典荔枝味,酸甜中帶麻辣,桌桌必點。還有豆瓣魚、燉蹄花、涼拌米涼粉、茄餅,每一道都能穩穩拿捏你的胃,人均五六十塊錢,吃到扶墻出。
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△圖據小紅書@香Mer
春節營業時間:正月初六恢復營業
一句“你咋找到勒喃”,藏著成都人最牛的凡爾賽,也藏著這座城市最地道的煙火。來到成都,不妨放慢腳步,走進這些老街深巷。愿你在成都,吃得安逸、玩得舒心,遇見每一份不期而遇的好吃與驚喜。
你心中最能代表 “你咋找到勒喃” 的寶藏老店是哪一家?歡迎在評論區留下你的私藏,和大家一起解鎖更多成都地道美味!
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