一天排氣24次：專(zhuān)家解讀消化發(fā)酵與腸道求救信號(hào)

無(wú)論是在那場(chǎng)被稱(chēng)為“消食”的餐后散步中，還是在瑜伽課的靜默時(shí)刻，亦或是毫無(wú)防備的睡夢(mèng)里，每個(gè)人都會(huì)經(jīng)歷這種生理現(xiàn)象——即便是我們中間最優(yōu)雅的紳士淑女也不例外。

來(lái)自美國(guó)奧古斯塔大學(xué)佐治亞醫(yī)學(xué)院的內(nèi)科教授薩蒂什·拉奧指出，普通人每天的排氣次數(shù)在7到24次之間。

“這是一種完全正常的生理現(xiàn)象，”拉奧解釋道。在他看來(lái)，所謂的脹氣，本質(zhì)上只是結(jié)腸內(nèi)發(fā)酵過(guò)程的副產(chǎn)品。

這種發(fā)酵過(guò)程制造了氣體，其成分混雜了氮?dú)狻⒀鯕狻⒍趸肌⒓淄橐约皻錃獾取Ｒ粋€(gè)令人意外的事實(shí)是，超過(guò)99%的排氣其實(shí)是無(wú)味的，那種令人掩鼻的惡臭，僅僅源自極微量的硫化合物。遺憾的是，人類(lèi)的嗅覺(jué)系統(tǒng)對(duì)硫元素有著近乎苛刻的敏銳度，哪怕是微乎其微的一點(diǎn)劑量，也能被輕易捕捉。

拉奧進(jìn)一步指出，氣體一旦在體內(nèi)形成，只有兩條逃逸路徑。

“一部分氣體會(huì)從結(jié)腸壁滲透進(jìn)入血液循環(huán)，最終隨著呼吸被呼出體外，”他說(shuō)，“但另一條路就是通過(guò)肛門(mén)排出。氣體終究會(huì)找到出口，如果產(chǎn)生氣體的速度過(guò)快，身體來(lái)不及吸收，它就會(huì)順著壓力，自動(dòng)從肛門(mén)擠出去。”

來(lái)自澳大利亞莫納什大學(xué)及哈德遜醫(yī)學(xué)研究所的博士后研究員凱特·威爾士則認(rèn)為，通常情況下，每天放幾個(gè)屁無(wú)需過(guò)分焦慮。

“在大多數(shù)時(shí)候，氣體的釋放其實(shí)是一個(gè)健康的信號(hào)，它意味著你的消化系統(tǒng)和腸道菌群正在愉悅且高效地運(yùn)轉(zhuǎn)。”

雖然人體全天都在產(chǎn)生氣體，但在睡眠期間，隨著肛門(mén)括約肌的松弛，氣體更容易在不知不覺(jué)中“破門(mén)而出”。

或許很難想象英國(guó)國(guó)王查爾斯或是教皇變成“排氣機(jī)器”的樣子，但拉奧非常肯定地表示，任何進(jìn)食——特別是攝入碳水化合物的人，每天都不可避免地會(huì)排氣。

美國(guó)加州大學(xué)洛杉磯分校的醫(yī)學(xué)副教授佛拉薩德·P·梅指出，確實(shí)有一些人比其他人更“高產(chǎn)”。

“例如，那些習(xí)慣嚼口香糖、飲用碳酸飲料或進(jìn)食速度過(guò)快的人，可能會(huì)吞咽更多的空氣，從而導(dǎo)致脹氣，”她說(shuō)，“另一些人的腸道菌群天生就比常人產(chǎn)生更多的氣體。此外，飲食結(jié)構(gòu)、消化速度以及服用的藥物，都會(huì)改變氣體的生成量和排放量。”

如果你覺(jué)得美國(guó)總統(tǒng)唐納德·特朗普讓你更想放屁了，這或許并非毫無(wú)根據(jù)。有趣的是，在澳大利亞的古早俚語(yǔ)中，這位總統(tǒng)的名字本身就意指“放屁”。

梅表示，無(wú)論是源于動(dòng)蕩的政治氣候，還是家庭瑣事，壓力和焦慮確實(shí)會(huì)影響一個(gè)人的排氣量。

“特別是對(duì)于患有腸易激綜合癥或其他功能性腸道疾病的人群，壓力會(huì)改變進(jìn)食和消化的速度，讓脹氣問(wèn)題顯得更加嚴(yán)重。”

澳大利亞莫納什大學(xué)兒科副教授、兒科胃腸病學(xué)家埃德·賈爾斯指出，最著名的產(chǎn)氣食物當(dāng)屬那些富含“可發(fā)酵寡糖、雙糖、單糖和多元醇”的類(lèi)別。

賈爾斯強(qiáng)調(diào)，這類(lèi)碳水化合物的關(guān)鍵特征在于“可發(fā)酵性”。這意味著它們具備極強(qiáng)的產(chǎn)氣能力。“它們喂養(yǎng)了腸道內(nèi)的細(xì)菌，而細(xì)菌在代謝過(guò)程中制造了氣體，包括那些帶有難聞氣味的甲烷，”他解釋道。

梅列舉了一些這類(lèi)食物中的“罪魁禍?zhǔn)住保憾诡?lèi)、扁豆、洋蔥、大蒜，以及西蘭花和卷心菜等十字花科蔬菜，還有部分全谷物和水果。

“如果你患有乳糖不耐受癥，攝入乳制品也會(huì)顯著增加氣體的產(chǎn)生，”她補(bǔ)充道。

當(dāng)排氣伴隨著疼痛、干擾日常生活，或者與原本的規(guī)律截然不同時(shí)，就應(yīng)當(dāng)引起注意了。如果你每天的排氣次數(shù)穩(wěn)定超過(guò)23或24次，并且?guī)?lái)了困擾，這就值得深入探究。不過(guò)，也有一些人的排氣量天生就高于這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)且仍屬正常范疇，這完全取決于個(gè)人的飲食習(xí)慣和健康體質(zhì)。

“最關(guān)鍵的判斷標(biāo)準(zhǔn)是，如果過(guò)度的脹氣持續(xù)存在，或者伴隨有疼痛、體重下降、腹瀉或便血，就必須尋求臨床醫(yī)生的評(píng)估，”梅說(shuō)，“如果氣體問(wèn)題久治不愈或伴有上述警示信號(hào)，醫(yī)生可以協(xié)助厘清背后的病因。”

醫(yī)療專(zhuān)業(yè)人員通常會(huì)排查的疾病包括乳糜瀉、炎癥性腸病、腸易激綜合征、乳糖或其他食物不耐受、胰腺酶功能不全以及小腸細(xì)菌過(guò)度生長(zhǎng)等。此外，像埃勒斯-當(dāng)洛斯綜合征這樣的結(jié)締組織疾病，以及多發(fā)性硬化癥等其他疾病，也往往伴隨著脹氣增多的癥狀。

你可能會(huì)被建議記錄飲食日記，是的，甚至需要統(tǒng)計(jì)每天放屁的次數(shù)。

幸運(yùn)的是，現(xiàn)在已有諸如《氣體記錄》、《突發(fā)護(hù)理》、《腸道衛(wèi)士》和《維塔利斯》等應(yīng)用程序可以輔助完成這項(xiàng)工作。雖然這些應(yīng)用并非醫(yī)療診斷工具，但它們或許能幫助你發(fā)現(xiàn)飲食、生活方式與脹氣癥狀之間的隱秘關(guān)聯(lián)。

最后，請(qǐng)記住，每個(gè)人——真的是我們當(dāng)中的每一個(gè)人——都曾經(jīng)歷過(guò)在不合時(shí)宜的場(chǎng)合放屁的尷尬，并最終安然度過(guò)。

除非你的氣體伴隨著疼痛或意想不到的“驚喜”，否則你大概率只是在做著全人類(lèi)都在做的尋常事。