
9 HOUR
廣州海珠區同福西路172號之9
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今天來同福西,因為地鐵連接,還有舊區改造,這附近的街巷開始進駐小店,總有一間在身邊。
這間 9 hour就存于內巷。據說店家是為了各大996而開,他們8-20的營業時間也照顧到上班班進啡需求。
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小區位置,兩層設計,木白色配,兩男主理。這樣的風格,很容易就吸引小姐姐們打卡,果然到店上下層都是。
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雪糕拿鐵
菜單將阿芙佳朵跟雪糕拿鐵分開。其本質,一個加奶,一個無奶直接加濃縮咖啡。這道拿鐵是正常奶咖,加了一個雪糕球。豆子本來比較苦澀,加雪糕就是稍微緩和有甜。
可露麗_鴛鴦
伯爵奶茶味內核的可露麗,加入了咖啡味,成為鴛鴦口味。外層因為擺放時間,變女小脆偏糯,內部是如布丁口感的質地,個人也比較喜歡。
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手沖咖啡_巴拿馬
吃過雪糕,再喝熱沖咖啡,極致的享受,這可能是拍照小姐姐無法理解的,要不是拍完咖啡早涼了,或走后桌面飲品依然滿的。這款中美洲豆子,酸甜感是有層次的,花香更迷人。
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H2O
廣州海珠區江南大道中路大松崗5號自編風檣行006號
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水,大自然有限的資源,隨著人口增加,水可能成為爭奪資源。但,在這里,水與豆子的混合,成為一種名為咖啡的液體。
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你這間店的地址真的不是很好找,找他繞很多路子,它既不在江南西,也不在江南東,而在大松崗。
一白屋搭配原木色,設備配套簡單的,兩人咖啡室,經營10款咖啡。
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ONE TO ONE
曼特寧拼配哥倫比亞豆子,One to one是意式比牛奶1:1。入口口感如澳白,口味重口。我猜男生會比較喜歡這杯,女生就點美式或者其他淺烘豆。
美式
依然是前豆,一口下去是重口味巧克力比堅果味濃烈。老板說這款不只是他們近期在用,然后會有其他豆子,當然了,點手沖的話可以有更多選擇。
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TRIFORCE
廣州越秀區寺右南三街三巷2號005房
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五羊邨的Triforce,三重力?沒錯?真的是三重那是什么力量呢
因為有三只狗狗,輪流上班的,對應店牌上面一只黃毛一只哈二,還有去時遇見的一只柴犬芒果。你看它的屁屁,毛絨絨的多可愛;你過去擼它,會很信任地敞開肚子給你。
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特點: 主營面包和咖啡,三重狗愈力。
環境:吧臺朝門,近居民,開陽不曬。
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莓完莓了
這名字就像有些事沒完沒了地煩著你,但我希望這是美好的事。以濃縮制的云南豆咖啡,加入草莓果茸,面撒草莓凍干粒子,每口皆是莓。
馬卡龍
可可餅皮,抹茶醬料中內含覆盆子核心。
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阿芙佳朵
在五羊飛魚雪糕倒上堅果味的SOE濃縮,兒時味道與典雅風味相逢。
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.jpg咖啡(igc天匯廣場店)
廣州天河區興民路222號igc天匯廣場B1下沉廣場
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來igc看到期待已久的.jpg開店。之前經過有一段時間只能看到外部包裝的巨大logo,這次來打開了包裝,出現了一個類似公園涼亭的環形設計。
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雪白外貌的涼亭,環繞式通透設計。 買咖啡站外圍一圈,買完坐到環圈內一起乘涼,就差葵扇和一盤象棋了。
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椰脆脆
是一款濃縮咖啡倒到椰子雪糕,有烤椰和跟黑巧味,吃起來口味有點甜,但冰脆脆挺夏日解暑。
Lily
這是一款冷萃特調,清爽酸甜,帶出很多水果味如菠蘿,適合喜歡喝花式咖啡的小伙伴。
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夢想舍咖啡館(草芳圍店)
廣州海珠區草芳圍46號婚育公園
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在市二宮出站,鉆進芳草圍,找那間老熟人。原夢想舍江南機店升級換址,新承包了一整棟別墅。
新店是一個綜合體的概念,以自家烘豆&教學&品嘗主打,算是濱江區域喝啡人的一大驚喜。一層入院帶花園,二層烘豆與培訓,三層雅座攜陽臺。
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這里,一切都是夢想的開端。飲啡氛圍很舒服,大家既然都不認識,也很容易聊到一塊上。
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桂花美式
冰鎮清幽,酸甜可口。桂花的香跟咖啡融合得無縫,質地柔美,喝著滋味,聞香悠然。
手沖咖啡
西雙版納云南橡木桶日曬,喝有草莓風味。種源自鐵皮卡,風韻優雅。用玻璃杯喝應該會更滑。
椰乳冰啡
以dirty做法,在奶中混入椰乳,入口濃郁至炸,冷熱交替,柔魅并重,重擊味蕾。
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宋·SONG Cafe
廣州天河區太古匯同mu層一食圈
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今天來太古匯,就是為了一只網上流行的咖啡杯。(真的這么沒骨氣嗎)
CAFE是那間做創意菜的 #宋·SONG'S CLUB,這次他們來搞咖啡了,而且定位比較高端,從裝修、設計、定價,處處都飄著金錢味道。即使這樣,開業到現在每天都排滿人。
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整個環境處于太古匯MU美食圈中間的空位,外形像冰屋,又像是泡沫。下午三時,排隊人流幾乎繞了半圈,大概排了半個小時就到點單臺。看到不少人,人離杯留,看來也有人不是求這限量咖啡杯的,畢竟每日1000只,遲早喝啡人人手一只。
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點來四杯,價格幾乎達到300塊。菜單上有一只咖啡是268,是2020 COE競品瑰夏,咱們喝不起的。
美式,入口微甘,后段稍酸,難以喝完。
拿鐵,豆子深烘,奶泡正常,中規中矩。
焦糖拿鐵,開蓋驚喜,焦糖浮物,糖強啡弱。
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TIPS:杯子很扎實,材質是玻璃,蓋子圓滾滾可愛。想避開人流,建議剛開門時去,沒必要扎堆。
END.
9 HOUR
廣州海珠區同福西路172號之9
H2O
廣州海珠區江南大道中路大松崗5號自編風檣行006號
TRIFORCE
廣州越秀區寺右南三街三巷2號005房
.jpg咖啡(igc天匯廣場店)
廣州天河區興民路222號igc天匯廣場B1下沉廣場
夢想舍咖啡館(草芳圍店)
廣州海珠區草芳圍46號婚育公園
宋·SONG Cafe
廣州天河區太古匯同mu層一食圈
本期內容制作青年團隊
攝影、文字:J君
陽光照常光臨大地,咖啡日常喂養我胃
這些啡店是你的未完待續,還是持續更新?
佛山咖啡店,從可愛逐漸走向從成熟個性
偷偷在街角,散發獨有咖啡香
本期回到佛山,分享幾間一去再去的咖啡店兒
獵街游巷腳步不停,尋找那杯上心的咖啡
你想站在風中顫抖,還是想在安坐院內喝啡
求戒啡方法,一天不喝三杯不舒服那種
咖啡店在佛山遍地開花,他們是如何表達自己?
照進現實的咖啡店,總有些超乎現實
制作咖啡的“小人物”在各自主場中閃閃發光
我騎上麒麟憑感覺找那夢想的咖啡鋪子
帶你走過三城,一周探八間店
曬出幻覺的天氣,分享給你八間提神咖啡
近期廣州咖啡,他們都有自己的主題色
一起去深圳去找那杯咖啡正確
佛山有六間有趣咖啡等你拍一拍
我穿街過巷,為你找出這九間內街咖啡
只需幾分鐘,就可以知道最近我的探啡行蹤
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