Captain東山
廣州越秀區廟前西街15號
現在來東山口無法避開的紅店Captain，外墻還真是紅色的，入門白墻凹位造出立體感，配金屬門和木桌椅營造出美式餐廳風格。
餐廳面東朝西，多人座靠墻，二人位臨窗。下午會有陽光斜透窗而入，將盡頭窗上的店名+地址投影。窗臺位獨具代表性，怎么拍都好看。
主理人是包包，曾有東山口鐘漢良之稱。這次不止做咖啡，聯合了烘焙還有酒精。
菠菜奶油三文魚意粉
可撫平煩惱的意粉，芝士低調，菠菜解膩，三文魚鮮，調味讓食材味道連綿相擁。
藍芝士啤梨披薩
餅皮脆又薄，食材靚又恰。口味是先甜后咸，口感有梨清脆，芝士咸鮮兼具果甜。美滋滋吃不停。
美式咖啡
哥倫比亞x埃塞俄比亞，淺烘關系，口味偏輕，配餐適宜。
雙喜
一杯是意式濃縮，用于試風味；一杯卡布奇諾，品主角奶咖。是包包構思的實驗飲法。
MINUTE COFFEE
廣州倉邊路30-2號
花你一分鐘，買一杯咖啡，如果天天都飲，日日都happy。
店很小，就七平。位于倉邊路，走過容易錯過。裝修黑沉，格仔地磚，木質透紅，金屬吧臺，鷹牌啡機。
點單到拿啡，一分鐘不到。小哥好聊，帶些靦腆。互知是佛山人時，放松暢聊。聊到鋪租和開店概念，原來小店成本也挺高，希望可以讓更多喝咖啡人知道它。
Soe美式
水洗埃塞，潤滑好入口，小酸配小冰。獨立產區的豆，風味也很明確表達。
奶咖
拼配豆使用，將想要幾種自主拼成個性豆子。一人喝不上第二杯，下次再訪。
Livso里所咖啡
廣州市環市東路367號麗柏廣場1F-119、2F-208號商鋪
里所，之前順德飛燕咖來到廣州淘金，在麗柏廣場旁，緊貼白云賓館。簡約灰調背景，大面積弧面結構，做出凌空燕窩的造型。一層圍吧而坐位，二層落地玻璃有包廂。
菜單上的黑燕為深烘咖啡豆，白燕為淺烘咖啡豆，以此展開的咖啡出品，意式咖啡都有，還有一些特調咖啡，配合甜品。
虹吸咖啡
豆自埃塞俄比亞吳哥日。是一款果酸平穩的豆，在虹吸制作下更突出重點。高溫出杯，需等降溫，再慢享用，挺上頭的。
生椰乳拿鐵
拿鐵里面的牛奶用生椰乳代替，椰濃滿載。
黑燕dirty
拼配咖啡豆，與冰博克奶，混入竹炭粉。
FLOW
廣州海珠區濱江西路246號一樓
廣州珠江邊解放大橋南岸，出現一間驚喜啡店。
GO! WITH THEFLOW.硬核黑白灰裝修，看似素雅無色澤，卻有著溫暖有心的服務，專業的出品水準。
FLOW的的單一產區豆子，特用冷柜冰凍試管裝著，讓啡粉在萃取時更細碎地填充在原粉氣孔內，出啡更扎實飽和且有層次。
美式（肯尼亞）
一杯美式，面坐江慢，慢享冰爽。肉柚香和葡萄酒的風味純度適中，特別上心。
短笛（肯尼亞）
用濃縮的前半段，加入冰博客奶和普通奶。喝起來平穩，不會上勁，咸而有芝士風味。
青檸紅糖冷萃（哥斯達黎加）
具備果汁感，充足檸香，紅糖亮化咖啡，冷萃自身順滑，消暑需要你。
SEED DOWN適檔咖啡(昌崗店)
廣州海珠區現代廣告創意中心407B（碧樂時光直梯上4樓）
昌崗新的一間"坐低"咖啡，店址不在地面，升至空中四層。
環境設計沿用星鐵+原木+紅磚風格，加上空間大了許多，讓大家圍坐一圈舒適暢飲。"適檔"字樣的鏤空趟閘將堂飲區和辦公區隔開。空間邊緣的框架為了展藝術家作品而備。
澳白（SOE 胭脂紅娜紅酒日曬）
這款豆子是埃塞俄比亞的紅酒日曬豆，一入口就聞到香料味，還有可可和酒香。喝多幾口甚至有某只可可麥片的味。
拿鐵，剛出風味較弱，第二杯改進了。
冷萃，莓果風味洋溢，輕盈通神生津。
麥芬，配合奶咖齊食，午后小胃沒閑。
錢咖啡·QIAN CAFE
廣州水蔭路15號之一102C
阿錢的店，也叫錢。從動物園地鐵出來拐個彎就到了，悄躲在街區，在大路也能看到。
店內的錢，不具備貨幣流通性，但具備了發光性。就像我點了阿錢做的咖啡，喝完了感覺已經在發達的路上。店內外的氛圍很好，大家圍著錢，越靠近越獲得眷顧。
冰拿鐵
夏天一杯，清爽滑進冰里。攪拌混合奶咖，舉起富士山杯，飲勝。
拍沫美式
整杯的泡沫綿密順滑，喝到中間也還有泡沫感，咖啡味不重也不弱，很喜歡。
有勢咖啡1.0
廣州)崗二街8號101-2
今天來赤崗，找有勢咖啡1.0。主理人阿ten說之前是0.5，現在才真開始。喝過阿ten的咖啡，一試難忘，特別是特調，記憶猶新的香味。
重新選擇地址，環境就臨近街邊，店面醒目紅白配色，鋪內做舊修繕。風格極顯復古格調，有人說這里像泰國街頭的店。
情侶二人守店，有淡定的工作態度，靜謐的藝術氛圍，不時還會被撒狗糧。
姜之dirty
姜汁口感絲滑，味道微辣不嗆，對抗雨天御寒。 因用唯品奶，遇姜變鮮甜，大口喝是冰火兩重加辣甜兩層。
黃油美式
黃油香的美式，也是滑滑的，一層美麗的油脂浮面。油膩幾乎不會被察覺，因為有濃縮咖啡的平衡，順利干杯。
DiDa Cafe·精品咖啡(珠江新城店)
廣州天河區珠江新城華利路72號
篇幅問題， 壓軸直接說這間手表+咖啡主題店的冰滴咖啡，太絕了。
冰滴咖啡（三款新口味）：
玫瑰荔枝，真荔枝果肉，玫瑰花香。
草莓，在三款中莓果算最為i出眾。
蜜桃烏龍，溫柔一杯，桃味竊竊私語。
END.
Captain東山
廣州越秀區廟前西街15號
MINUTE COFFEE
廣州倉邊路30-2號
Livso里所咖啡
廣州市環市東路367號麗柏廣場1F-119、2F-208號商鋪
FLOW
廣州海珠區濱江西路246號一樓
SEED DOWN適檔咖啡(昌崗店)
廣州海珠區現代廣告創意中心407B（碧樂時光直梯上4樓）
錢咖啡·QIAN CAFE
廣州水蔭路15號之一102C
有勢咖啡1.0
廣州)崗二街8號101-2
DiDa Cafe·精品咖啡(珠江新城店)
廣州天河區珠江新城華利路72號
本期內容制作青年團隊
攝影、文字：J君
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