Leebean Special哩邊特調
廣州天河區天河南一路六運三街9號102
天河南遇見LEEBEAN的2.0。
選址天河南確實很大膽，是選了商家必爭之地；設計也很特別，用的是少座外等模式。
李姓咖啡館，在門口設計一個圓洞窗，畫上漫畫是1.0店和廣州元素。室內有少量位置，主打拿走咖啡。四款特調咖啡，小試三款：
腸粉
椰子腸粉與咖啡，待風味滲透，稍聞感受濃椰香飄，淺嘗椰奶香甜，還有花月夜咖啡的果酸酒韻。
回南天
這杯特別。表面覆蓋的芝士奶霜混入了山藥，吃著粘稠感帶芝士，如同潮濕回南天氣。啡豆是冷萃洪都拉斯雪梨，后有濕滑香氣，有橡木酒桶發酵味。
穗
既代表廣州，又代表成熟谷物。炒玄米制的茶湯，混入咖啡基液。出味有果木炭燒風味，來自深烘黃金曼特寧。配上牛奶，感受有勁余韻。
Coffee Cycle 鬼佬豆漿
廣州海珠區曉港中馬路16號
第1次去佬豆漿1.0，遇上大雨傍晚。我跟朋友“困”在店內跟咖啡師聊了很久。第2間店是北京路的書院咖啡"拙見"，很多人不知那是CYCLE，我也是到了看到老板同人才醒悟。
今天再遇是海珠區曉港的CYCLE 3.0。安于民宅樓下，旁邊是士多咖啡，重植一株咖啡樹苗。他們將咖啡有趣化的態度，甚至鏈接上住這的公公婆婆。
茉莉dirty/?伯爵dirty
名所指其味就真有出味，第1杯茉莉花從奶里釋出，伯爵茶是第2杯的中段味道，配合前段甜感和后韻咖啡，精神無比。
經典的交個朋友冰美式
認真做的美式主打經典款，巴西??哥倫，稍有酸核果調。冰美式也可用單品豆出品，雖簡但變化無窮。通常去啡店功力就是喝美式，其次，交朋友喝咖啡談生意都會有冰美式的身影。
沖花魁5.0
今年年中新來的豆子，相比4.0少了莓果味，更傾向清晰風味，高干凈度的表達，甚至出來柑橘味。
SPARKLY COFFEE
廣州海珠區江南中紫龍大街39號104
來江南西找一間閃閃發光的店。
說他閃閃發亮，貌似跟復古環境聯系不上。這里的環境配色是深木和米色，歐式老式家具和矩形地磚，歐式酒吧調調。
真正發光的是咖啡，菜單分了四張，是無咖啡、意式咖啡、冷飲、酒精咖啡。
秋暮巧克力
有拉花的巧克力，喝起來不甜，放入肉桂香氣，剛入秋喝著暖，巧克力和姜汁。
百利甜拿鐵
奶咖調入百利甜，以甜酒氣息帶動咖啡活躍度，小迷醉午后。
白桃烏龍
西柚和白桃烏龍茶，喝起來桃子味好舒服，烏龍則泛起茶感后韻。
PICK ME CAFE
廣州海珠區玫瑰園商務港1樓
在陽光側面發現PICKME。仿佛在呼：選我選我?
推門入內，小巧空間，暖木色系配街坊樹景。PICK ME中文名是【拾喜】，那么me對應[喜]，選中得喜，何其樂哉。
既近辦公樓，又靠居民樓，面朝水池的一處凈土。貓和老鼠的主題小件，玩味咖啡有特調和蛋糕。
爆脆斑斕椰椰
以斑斕味主打一杯綠，混入厚椰，吸管喝脆珠。芬芳香甜，自帶東南亞feel。
PICK 柚
自調柚子汁+濃縮咖啡汁+柚子香薰。啡豆有巧克力和奶油，噴上香薰讓風味立體，柚味清涼，選它就對。
PICK ME purple
選上葡萄的飲品，一般會猛甜，這杯不會。有檸檬和草莓粉，有點睛的花魁豆5.0冷萃，尾韻悠長，適合細品慢喝。
Silly Dog Coffee
廣州越秀區中山四路大塘街24號
穿過小巷，走近店鋪，發現“silly dog 2.0 ，這間是中式庭院風。如此環境，算近期的咖啡店里十足耐看。
選址鄰近居民區，實木家具和裝飾，帶有古樸手工制法；留白空間帶來風格有異的座位，詮釋來日方長的FREE態度。
短笛
以萃取前半段的濃縮，加四倍牛奶，小小一杯，更能突出咖啡味，有著深耕的細膩。
美式（云南拼埃塞）
好喜歡這杯，少冰的美式，一喝順滑有味。云南酒桶風味突出，埃塞果味配合。
手沖咖啡
洪都拉斯威士忌酒桶_雪莉，風味威士忌，蜂蜜，甜瓜，梨子。以冰沖好適合同時享多風味，拉平前后韻，一次反饋。
arRU cafe
廣州市海珠區青鳳大街46號101
江南西一間有電梯的咖啡。
店內的升降梯，按開電梯門，進去關門置身金屬空間，舉機隨拍都酷。一起來感受，進電梯忘按樓層的快樂吧
電梯的靈感來自《楚門的世界》里讓主角覺醒的電梯。店鋪水泥色主色計調，基理火山巖感，不銹鋼色吧臺和器具，門面大字是升降機讀數的設計元素。看似高冷的環境，阿茹為你提供溫暖咖啡。
?阿茹是主理人稱呼，他姓RU，因而店名用【ar RU】。根據讀音，同時向你設問：ARE YOU飲了咖啡未？ARE YOU still you?
美式，簡凡清怡，喝啡必點。
拿鐵 ，奶啡平衡，中規矩，可選焦糖。
青瓜蘇打，清爽解暑，味道鮮調。
生姜蘇打，姜味蘇打，暖心不可失。
SSAW·四序咖啡
廣州荔灣區多寶南橫9號
巷中夕陽中遇見四季。
四序是一個漢語詞語，意指春、夏、秋、冬四季。而SSAW剛好是我聽過東京事變一張唱片的名字，不知店主起名緣由。
店藏小巷內，走過老虎上樹拐入可見也。環境有橙磚色、深棕木凳、米黃色墻，舒適恬靜的氛圍。前有吧臺，后有酸枝座。
青山再（西達摩SOE、橄欖、青芒）
看卡片說，是店主在廈門吃沙茶面時嗦著橄欖青芒，于是想做一款閩南風味特調。先吃一塊佛手柑，小喝一口上層泡沫，再深喝底層攪拌單叢茶糖，閩南氣息充斥口腔。
手沖咖啡（埃塞沙克厭氧蜜處理）
紅富士蘋果風味，放常溫變甜。值得慢喝，端到墻邊桌上，放下包袱，觀賞時間流動。
END.
Leebean Special哩邊特調
廣州天河區天河南一路六運三街9號102
Coffee Cycle 鬼佬豆漿
廣州海珠區曉港中馬路16號
SPARKLY COFFEE
廣州海珠區江南中紫龍大街39號104
PICK ME CAFE
廣州海珠區玫瑰園商務港1樓
Silly Dog Coffee
廣州越秀區中山四路大塘街24號
arRU cafe
廣州市海珠區青鳳大街46號101
SSAW·四序咖啡
廣州荔灣區多寶南橫9號
本期內容制作青年團隊
攝影、文字 ：J君
往期回顧：
特別聲明：以上內容(如有圖片或視頻亦包括在內)為自媒體平臺“網易號”用戶上傳并發布，本平臺僅提供信息存儲服務。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
