深藏寧波老城區！驅車10公里來，招牌魚超大份！

▲位置在彩虹北路50號，波特曼酒店旁邊。

喜歡走街串巷發掘美食的小伙伴們，肯定已經發現了。

波特曼大酒店旁邊有家爆火的寶藏店「辣家班」，是以融合辣菜口味為主。每到飯點，幾乎天天爆滿，服務員都忙到跑著走，不少食客都是沖著這里的招牌來的。

他們以原料著稱、以口味稱霸。

「辣家班」把1000公里外的湖南漢壽甲魚、洞庭湖盛產的胖頭魚搬到了寧波，加上多年經驗的大廚掌勺，想不好吃都難。開業沒多久，征服了無數人的味蕾，小紅書、某音都能見到它。

開放式點菜區，菜品就這樣大大方方擺在食客面前，讓食客自主選材，把看得到的新鮮搬上餐桌 。餐廳分為室內室外用餐區，聚餐、約會都超適合 。

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· 現點現殺現做｜黃燜漢壽甲魚 ·

橋頭餐飲每一次推出的口味，從來沒有讓人失望過。

這是店里的頭牌，來自“中國甲魚之鄉”湖南漢壽縣。店里的甲魚全部由生態飼養直供，自然放養3年，現點現殺現做，按斤賣，每一只都生龍活虎。

現在不用去中國甲魚之鄉，寧波也能一嘗好味。

上桌也超有儀式感，滿滿一大盆，吆喝一聲揭開“封印”。揭開鍋蓋，滿屏都是大塊的肉肉，甲魚浸潤在秘制醬汁中，香氣勾得人分分鐘動筷。

膠質滿滿的漢壽甲魚，風味獨特，與其他地域甲魚相比，漢壽甲魚體薄片大，裙邊寬而厚，腹內脂肪豐富。吃上一頓，簡直勝過敷好幾張面膜。

品質上乘的漢壽甲魚，精華就在肥美的裙邊上，柔嫩Q彈。鮮美的甲魚，同樣也是米飯殺手，用湯汁攪拌著米飯吃，鮮中帶著微辣，小通能干掉好幾碗。

②

· 每桌必點｜洞庭湖麻辣魚 ·

好水才養好魚，這里的胖頭魚也是店里的頭牌之一，來自湖南洞庭湖盛產的特大鳙魚，其頭肥大，又叫胖頭魚。洞庭湖胖頭魚可熬湯，也可做麻辣口味。

用一個比臉大好幾倍的大盤盛裝著，艷裝上桌，極具視覺沖擊力。金黃色的湯面飄起氤氳，誘人的椒麻鮮香不斷刺激嗅覺，讓人垂涎欲滴。吃魚前先來碗魚湯，既開胃又過癮。

實在是忍不住夾起一片魚肉，肉質Q彈晶瑩，入口順滑鮮嫩。洞庭湖魚系列，基本桌桌必點！

③

· 肉質緊實｜金牌黃蛙香 ·

一個臉盆大的鍋連著酒精灶就這么一起上桌了。滑嫩的黃蛙肉在鍋里翻騰，待湯汁收緊便是最香的時刻！隨手夾起一只，緊實的蛙肉裹滿鮮辣的湯汁，一雙蛙腿就能嘬上好久！

這也是店里的招牌之一。黃蛙雖然沒有牛蛙個頭這么大，但是它肉質緊實，越煮越酥爛，隔著屏幕都能感受到它的香味。

在辣家班，還能吃到各式家常小炒，近50道菜品，等你到店解鎖。款款都是招牌菜，越吃越上癮。

· 越吃越上癮｜辣燒螺螄 ·

神級下酒菜必定有它！又大又飽滿的螺螄，每個都吸滿了湯汁，一上來就能聞到濃郁的香氣，上面還覆蓋了滿滿的野生溪蝦和辣椒，鮮辣下飯，吃起來超有味。

· 好吃到停不下來｜ 辣燒小黃魚 ·

只吃過紅燒和清蒸的小黃魚？那你必須試試辣燒小黃魚！本身就鮮嫩的小黃魚，再次被辣椒吊出鮮味，簡直無敵！用嘴輕輕一抿，魚肉就像豆腐一樣順滑，辣度也是寧波人完全能接受的程度，愛吃小黃魚的一定不能放過！

· 桌桌必點｜辣家涮鮮毛肚 ·

桌桌必點的涮鮮毛肚，搭配招牌秘制湯鍋，快準狠得直接拎起一片戳進滾滾紅湯里，七上八下15s，彈跳著的毛肚濺起的飛汁就是其高光時刻。

· 麻辣鮮香特下飯｜辣家生醉蟹 ·

新鮮的梭子蟹，經過好酒和辣醬的腌制，甜辣的口感更像冰淇淋，輕輕一咬，肥美的蟹肉就滑到了胃里，鮮香的味道瞬間充滿味蕾，太滿足了！

· 現點現殺｜辣家口水蛙 ·

店內人氣菜品之一，份量十足，現殺的牛蛙超級嫩，湯汁附著于蛙肉吃起來完全不會柴，微微辣辣的口感讓人欲罷不能，一口一口完全停不下來。湯汁配上米飯，一口氣炫兩碗不在話下！

門店地址

寧波鄞州百丈街道彩虹北路50號

（距天一市中心，約5分鐘車程，

距地鐵1號線舟孟北路站A口步行640米）

營業時間

15:30-次日03:30