華麗轉(zhuǎn)身中的傳奇：和平飯店翻牌萊佛士的深意與啟示

雅高集團(tuán)與上海錦江國際集團(tuán)宣布，2027年，上海和平飯店即將以“萊佛士和平飯店”的新身份煥新啟幕，2010年至今一直是和雅高旗下的費(fèi)爾蒙品牌在合作。這一消息引發(fā)了酒店業(yè)界的廣泛關(guān)注。

作為中國最具歷史象征性的酒店之一，和平飯店的每一次轉(zhuǎn)型都象征著時代變革的脈動。從1929年沙遜爵士打造的“華懋飯店”，到改革開放后的國有經(jīng)營，再到國際品牌管理的市場化轉(zhuǎn)身。

上海和平飯店

如今和平飯店將走入萊佛士體系，成為該品牌全球三大旗艦之一。這不僅僅是一場品牌更迭，更是一次關(guān)于中國奢華酒店產(chǎn)業(yè)發(fā)展路徑、文化資產(chǎn)再利用與國際合作深度演化的現(xiàn)實(shí)注腳。

一、和平飯店的“前世”：上海灘的文化鏡像

和平飯店的故事，始于20世紀(jì)30年代的摩登上海。彼時的華懋飯店矗立在外灘北端，與南京路十字交匯，是整個遠(yuǎn)東地區(qū)最高檔的社交空間。創(chuàng)辦人沙遜爵士不僅擁有英籍猶太背景，也承載著中西商業(yè)文化交融的獨(dú)特烙印。這座裝飾藝術(shù)風(fēng)格的建筑不僅引領(lǐng)了建筑潮流，也成為政商名流的聚集之地。

1949年之后，酒店幾經(jīng)易手，最終于1984年收歸錦江集團(tuán)。此后，和平飯店承載起國有資產(chǎn)對外展示的窗口角色，成為外賓接待的重要場所。

進(jìn)入21世紀(jì)，伴隨中國加入WTO與旅游產(chǎn)業(yè)的迅速發(fā)展，和平飯店在2010年完成大規(guī)模修繕后加入費(fèi)爾蒙（Fairmont）品牌，并在2016年起由雅高集團(tuán)運(yùn)營。這段合作推動和平飯店完成從傳統(tǒng)接待型酒店向國際標(biāo)準(zhǔn)奢華酒店的全面進(jìn)化。

二、翻牌萊佛士：國際奢華文化符號的嫁接

此次品牌升級的核心，是和平飯店將由費(fèi)爾蒙轉(zhuǎn)為萊佛士品牌。這一更迭不僅源于品牌定位的上移，也體現(xiàn)了全球奢華酒店集團(tuán)在戰(zhàn)略資源調(diào)配上的深度思考。

新加坡萊佛士酒店

萊佛士品牌始于1887年的新加坡，承載著“文化奢華”的理念，以歷史性建筑、個性化服務(wù)、名人傳說為特色。它不僅是一個酒店品牌，更是一種講故事的方式。

如今，倫敦的OWO萊佛士、新加坡萊佛士與即將煥新的上海和平飯店，將形成品牌在歐亞的旗艦三角，構(gòu)建出涵蓋歷史、文化與奢華體驗的全球敘事矩陣。

倫敦OWO萊佛士酒店

和平飯店的納入，是萊佛士品牌國際化戰(zhàn)略的一個重要節(jié)點(diǎn)，也為和平飯店本身注入新的靈魂。如果說過去的和平飯店更多承載的是上海與國家形象的展示功能，那么未來的萊佛士和平飯店，則將成為東方文化奢華的全球樣本。

三、經(jīng)濟(jì)含義：老資產(chǎn)的再定價邏輯

從經(jīng)濟(jì)角度分析，此次品牌轉(zhuǎn)型將帶來多方面收益。首先是直接資產(chǎn)溢價。萊佛士品牌所帶來的定價能力，遠(yuǎn)高于目前費(fèi)爾蒙體系在中國的表現(xiàn)。通過品牌更替，和平飯店的客單價、非房收入與整體利潤空間都將迎來抬升。

和平飯店客源結(jié)構(gòu)（境外客源超過50%）

其次，是客戶結(jié)構(gòu)的重塑。萊佛士品牌的全球客戶資源與會員體系將帶來更國際化的高凈值用戶群體，為和平飯店注入新的流量與消費(fèi)潛力。再者，品牌溢價也將提升酒店在金融資本市場中的估值，為錦江集團(tuán)可能的資產(chǎn)證券化或資本運(yùn)作提供更優(yōu)質(zhì)的籌碼。

此外，不容忽視的是改造過程中激活的“文化旅游潛力”。和平飯店不僅是住宿場所，更是城市景點(diǎn)之一。通過與萊佛士品牌敘事風(fēng)格的結(jié)合，其“可體驗性”將被重新定義，從建筑、藝術(shù)、餐飲到導(dǎo)覽、沉浸式服務(wù)，均具備擴(kuò)容升級的空間。

四、文化意涵：從保護(hù)到激活的實(shí)踐樣本

作為國家級文保單位，和平飯店的每一次改造都面臨著“守與破”的張力。但翻牌萊佛士的設(shè)計邏輯并非簡單商業(yè)化開發(fā)，而是以“再敘事”的方式實(shí)現(xiàn)文化資產(chǎn)的二次激活。

萊佛士品牌一貫擅長將建筑本身的歷史與品牌精神深度融合。在新加坡，它延續(xù)了19世紀(jì)殖民地敘事；在倫敦，則通過“戰(zhàn)時總部”的歷史為酒店賦予特殊語境。

可以預(yù)見，和平飯店未來將不再僅僅依賴舊上海的物理遺存，而是通過一整套空間策展、服務(wù)儀式、文化互動等手段，讓“老上海”文化變得鮮活。

更為重要的是，在“講好中國故事”的時代語境下，和平飯店將成為中華文化高端表達(dá)的新平臺。這不僅符合國家對文化軟實(shí)力輸出的期待，也為中國酒店業(yè)在國際奢華話語體系中贏得更多主導(dǎo)權(quán)提供了參照。

五、行業(yè)啟示：頂奢品牌的中國進(jìn)化路徑

和平飯店翻牌萊佛士，不是一次孤例，而是中國高端酒店市場從量向質(zhì)、從外向內(nèi)演進(jìn)的縮影。當(dāng)前，國際品牌在華競爭已進(jìn)入深水區(qū)，過去依賴物業(yè)輸出與品牌授權(quán)的粗放模式難以為繼，更需要“品牌重塑+文化融合+資本協(xié)同”的復(fù)合策略。

從錦江與雅高的合作關(guān)系來看，此次品牌升級體現(xiàn)了央企與國際酒店集團(tuán)之間的深層互信。錦江輸出物業(yè)與本地資源，雅高提供品牌、運(yùn)營與全球網(wǎng)絡(luò)，雙方實(shí)現(xiàn)優(yōu)勢互補(bǔ)，也為其他國有資產(chǎn)的酒店改造提供了借鑒路徑。

全球奢華酒店品牌平均房價對比圖（由左開始分別為：萊佛士、費(fèi)爾蒙、半島、華爾道夫、安縵）

此外，和平飯店的案例還說明：未來的奢華酒店必須在“全球奢華標(biāo)準(zhǔn)”與“在地文化表達(dá)”之間找到新的平衡。唯有如此，中國的文化資產(chǎn)與建筑遺產(chǎn)，才能在全球市場中真正找到獨(dú)特的商業(yè)模型。

結(jié)語：老建筑里的新敘事

和平飯店即將進(jìn)入它的下一個百年。在萊佛士品牌的加持下，這座曾經(jīng)見證上海榮光與滄桑的地標(biāo)，將再次站上國際舞臺。這不僅是對歷史的致敬，更是對未來的宣告。

在新的奢華酒店競爭格局中，和平飯店所代表的不再僅僅是一塊黃金地段或一個老字號，而是一種“文化即奢華”的價值范式。我們期待，和平飯店的華麗轉(zhuǎn)身，能夠為中國奢華酒店市場開啟一個全新的敘事時代。