甘肅康縣：天麻產(chǎn)業(yè)串起鄉(xiāng)村振興致富鏈

近日，在甘肅省康縣三河壩鎮(zhèn)小埡村一處礦渣處理點(diǎn)周邊，一場(chǎng)“生態(tài)保護(hù)與資源利用并重”的產(chǎn)業(yè)實(shí)踐正在展開。

為實(shí)現(xiàn)生態(tài)保護(hù)與土地集約利用，三河壩鎮(zhèn)通過“生態(tài)修復(fù)+林下種植”的創(chuàng)新模式，探索“不砍一棵樹、盤活一片地”的路徑，對(duì)礦渣區(qū)進(jìn)行平整修復(fù)后，在保留原有棗皮林的基礎(chǔ)上，沿林地間隙規(guī)范布局3萬桶標(biāo)準(zhǔn)化種植容器，整齊排列的桶裝天麻與翠綠的棗皮林相映成趣，形成“樹上結(jié)茱萸、林下種天麻”的立體生態(tài)農(nóng)業(yè)場(chǎng)景，真正將“閑置地”變成“聚寶盆”，走出了一條生態(tài)美與百姓富的雙贏之路。

小埡村村民楊素花一邊管護(hù)菌桶一邊介紹，“沒想到桶子里面還能種植天麻，不但學(xué)習(xí)了新技術(shù)。還能每天掙150元?！?/p>

今年以來，三河壩鎮(zhèn)依托食用菌、天麻種植基地，大量吸納周邊農(nóng)戶從事種植、管護(hù)等工作。僅2025年前5個(gè)月，用工就超過8700人次，人均務(wù)工增收9400元，其中脫貧戶占比41%，真正實(shí)現(xiàn)了“家門口就業(yè)、可持續(xù)增收”?！霸诩议T口干活，既能照顧家里，又能有穩(wěn)定收入，比外出打工強(qiáng)多了。”脫貧戶馬彩紅滿意地說。

據(jù)統(tǒng)計(jì)，今年三河壩鎮(zhèn)桶裝天麻種植達(dá)到10萬桶，天麻育種面積400畝，天麻種植總規(guī)模達(dá)440畝。近年來，康縣依托獨(dú)特的自然環(huán)境，大力發(fā)展天麻產(chǎn)業(yè)，從品種培優(yōu)、品質(zhì)提升到品牌打造，全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)力，讓天麻成為農(nóng)民增收的“致富密碼”。

走進(jìn)陽壩鎮(zhèn)上壩村，一排排整齊排列的塑料桶格外引人注目。康縣創(chuàng)新推廣的“桶裝天麻”種植技術(shù)，打破了傳統(tǒng)天麻種植受地形限制的瓶頸，讓天麻種植從林間走向了房前屋后，甚至陽臺(tái)?！耙郧胺N天麻，得找合適的林地，現(xiàn)在有了桶裝技術(shù)，在家門口就能種，管理起來也方便?！鄙蠅未宕迕窭钇秸f道，他今年種了5000桶天麻，預(yù)計(jì)收入相當(dāng)可觀。

陽壩鎮(zhèn)副鎮(zhèn)長張義平介紹，桶裝天麻技術(shù)不僅操作簡便，而且產(chǎn)量穩(wěn)定，5000桶萬個(gè)塑料桶預(yù)計(jì)可產(chǎn)2萬斤天麻。2025年，陽壩鎮(zhèn)共發(fā)展桶裝天麻種植60萬余桶，實(shí)現(xiàn)了天麻種植規(guī)模與質(zhì)量效益的同步提升。

天麻豐收后，如何讓其價(jià)值最大化？康縣給出的答案是精深加工。在三河壩鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園區(qū)的農(nóng)業(yè)開發(fā)企業(yè)，工人們正有條不紊地對(duì)天麻進(jìn)行分揀、清洗、蒸煮、切片、烘干等工序。

“我們緊抓‘藥食同源’契機(jī)，開發(fā)了即食天麻、保鮮天麻、天麻蜜餞、天麻掛面、天麻壓片、天麻酒等近20種產(chǎn)品，讓天麻的身價(jià)倍增。”公司負(fù)責(zé)人張利軍介紹，以前天麻按“噸”賣，現(xiàn)在提取天麻粉后論“斤”賣，每斤天麻粉價(jià)格在500元左右，大幅提高了產(chǎn)品附加值。

如今，康縣天麻主產(chǎn)區(qū)涉及陽壩、三河、大南峪、碾壩等10個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)93村，帶動(dòng)10000余戶麻農(nóng)，畝均收入達(dá)3.5萬元。2024年全縣天麻產(chǎn)值達(dá)3.58億元，天麻種植面積1萬余畝，產(chǎn)量352.8萬公斤。天麻產(chǎn)業(yè)正成為康縣鞏固拓展脫貧攻堅(jiān)成果、全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興的支柱產(chǎn)業(yè)，帶領(lǐng)著當(dāng)?shù)厝罕娮呱现赂宦罚卩l(xiāng)村振興的畫卷上繪就濃墨重彩的一筆。

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