2025年中國肉羊生產(chǎn)成本收益分析：投入與產(chǎn)出全景解析

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內(nèi)容節(jié)選自《農(nóng)小蜂：2025年中國肉羊生產(chǎn)及成本收益分析報告》，報告全文約12000+字，含39圖表。

核心觀點

1.從投入成本來看，作為我國肉羊養(yǎng)殖的主要模式，2023年，我國散養(yǎng)肉羊所需投入的總成本為1378.32元，由于土地成本較低，其構成以生產(chǎn)成本為主；其中，物質(zhì)與服務費用和人工成本分別占比62.95%、37.05%。與2014年相比，我國散養(yǎng)肉羊所需投入的總成本增長了293.51元，增幅約為27.06%，年均復合增長率約為2.7%；其中，物質(zhì)與服務費用增長了188.92元，增幅約為27.84%，年均復合增長率約為2.77%，對我國散養(yǎng)肉羊生產(chǎn)成本增長的貢獻率達64.37%。

2.從產(chǎn)出收益來看，2014年至2023年，受價格上漲和主產(chǎn)品產(chǎn)量提升的帶動，我國散養(yǎng)肉羊每只產(chǎn)值合計從1123.72元波動增長至1435.57元，增長了311.85元，增幅約為27.75%，年均復合增長率約為2.76%；其中，主產(chǎn)品產(chǎn)值增長了312.64元，增幅約為28.62%，年均復合增長率約為2.84%。具體來看，我國散養(yǎng)肉羊每只主產(chǎn)品產(chǎn)量增長了4.16公斤，增幅約為9.8%；散養(yǎng)肉羊活體平均出售價格增長了4.42元/公斤，增幅約為17.14%，年均復合增長率約為1.77%，活體平均出售價格增長對主產(chǎn)品產(chǎn)值增長的貢獻率為62.84%。

3.從養(yǎng)殖效益來看，2023年，我國散養(yǎng)肉羊每只實現(xiàn)凈利潤57.25元、成本利潤率為4.15%；與2014年相比，我國散養(yǎng)肉羊每只實現(xiàn)的凈利潤增長了18.34元，增幅約為47.13%，年均復合增長率約為4.38%，成本利潤率同樣增長了0.57個百分點。我國散養(yǎng)肉羊養(yǎng)殖效益的提升一方面得益于旺盛的市場需求帶來的價格上漲，另一方面更依托于飼養(yǎng)水平的提升，2014年至2023年，我國散養(yǎng)肉羊日均增肥效率增長了0.03公斤，飼重比下降了0.13，糧重比下降了0.04。與此同時，也不能忽視價格下行、育肥成本、人工成本上漲帶來的壓力。

前言

近年來，隨著人民生活水平的提升和健康意識的增強，我國肉羊產(chǎn)品需求市場的持續(xù)增長，需求和供給雙端共同推動我國肉羊產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展。飼料價格過高、育肥效率差、銷售價格低是導致肉羊養(yǎng)殖場（戶）養(yǎng)殖效益低下的主要原因，如何降低生產(chǎn)成本，提高生產(chǎn)效率是拓寬肉羊養(yǎng)殖生產(chǎn)鏈、提升肉羊養(yǎng)殖價值鏈、促進肉羊養(yǎng)殖業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的前提條件。

本文基于農(nóng)小蜂在運營過程中積累的肉羊生產(chǎn)布局、國際貿(mào)易、市場需求以及《全國農(nóng)產(chǎn)品成本收益資料匯編》中散養(yǎng)肉羊（飼養(yǎng)數(shù)量≤100只）的相關統(tǒng)計數(shù)據(jù)，對全國肉羊生產(chǎn)情況及養(yǎng)殖成本收益和結(jié)構變化進行分析，以期闡明我國肉羊養(yǎng)殖成本收益變化特征，探析影響肉羊養(yǎng)殖成本收益的關鍵因素，為從事肉羊養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)鏈上下游科研、育種、養(yǎng)殖、加工、倉儲、包裝、保鮮、運輸、銷售等活動的主體及社會服務機構提供參考。

1.肉羊養(yǎng)殖成本投入情況

2014年至2023年，我國散養(yǎng)肉羊每只所需投入的總成本從1084.81元波動增長至1378.32元，增長了293.51元，增幅約為27.06%，年均復合增長率約為2.7%；

單公斤總成本從24.85元波動增長至28.95元，增長了4.1元，增幅約為16.5%，年均復合增長率約為1.71%。

圖表1：中國散養(yǎng)肉羊每只總成本變化趨勢

（數(shù)據(jù)來源：《全國農(nóng)產(chǎn)品成本收益資料匯編》 制圖：農(nóng)小蜂abeedata.com）

2023年，我國散養(yǎng)肉羊每只所需投入的物質(zhì)與服務費用為867.61元，在我國散養(yǎng)肉羊每只所需投入的總成本中所占的比重約為62.95%；

人工成本為510.71元，在我國散養(yǎng)肉羊每只所需投入的總成本中所占的比重約為37.05%。

圖表2：2023年中國散養(yǎng)肉羊成本結(jié)構

（數(shù)據(jù)來源：《全國農(nóng)產(chǎn)品成本收益資料匯編》 制圖：農(nóng)小蜂abeedata.com）

2.肉羊養(yǎng)殖收益情況

2.1.產(chǎn)值

2014年至2023年，我國散養(yǎng)肉羊每只產(chǎn)值合計從1123.72元波動增長至1435.57元，增長了311.85元，增幅約為27.75%，年均復合增長率約為2.76%；

其中，主產(chǎn)品產(chǎn)值從1092.29元波動增長至1404.93元，增長了312.64元，增幅約為28.62%，年均復合增長率約為2.84%；

副產(chǎn)品產(chǎn)值從31.43元波動減少至30.64元，減少了0.79元，降幅約為2.51%。

圖表3：中國散養(yǎng)肉羊產(chǎn)值結(jié)構變化趨勢

（數(shù)據(jù)來源：《全國農(nóng)產(chǎn)品成本收益資料匯編》 制圖：農(nóng)小蜂abeedata.com）

2.2.主產(chǎn)品產(chǎn)量及價格

2014年至2023年，我國散養(yǎng)肉羊每只主產(chǎn)品產(chǎn)量從42.43公斤波動增長至46.59公斤，增長了4.16公斤，增幅約為9.8%；

散養(yǎng)肉羊活體平均出售價格從25.74元/公斤波動上漲至30.16元/公斤，上漲了4.42元/公斤，漲幅約為17.14%，年均復合上漲率約為1.77%。

圖表4：中國散養(yǎng)肉羊主產(chǎn)品產(chǎn)量及活體平均出售價格變化趨勢

（數(shù)據(jù)來源：《全國農(nóng)產(chǎn)品成本收益資料匯編》 制圖：農(nóng)小蜂abeedata.com）

3.肉羊養(yǎng)殖盈虧平衡分析

3.1.凈利潤及成本利潤率

2014年至2023年，我國散養(yǎng)肉羊每只實現(xiàn)的凈利潤從38.91元波動增長至57.25元，增長了18.34元，增幅約為47.13%，年均復合增長率約為4.38%；

成本利潤率從3.59%波動增長至4.15%，增長了0.57個百分點。

圖表5：中國散養(yǎng)肉羊凈利潤及成本利潤率變化趨勢

（數(shù)據(jù)來源：《全國農(nóng)產(chǎn)品成本收益資料匯編》 制圖：農(nóng)小蜂abeedata.com）

從單公斤產(chǎn)品凈利潤來看，2014年至2023年，我國散養(yǎng)肉羊單公斤凈利潤從0.89元波動至1.21元，增長了0.32元，增幅約為35.96%，年均復合增長率約為3.47%。

圖表6：中國散養(yǎng)肉羊單公斤產(chǎn)值及單公斤成本變化趨勢

（數(shù)據(jù)來源：《全國農(nóng)產(chǎn)品成本收益資料匯編》 制圖：農(nóng)小蜂abeedata.com）

3.2.養(yǎng)殖效率

2023年，我國散養(yǎng)肉羊每只平均飼養(yǎng)天數(shù)為183.17天、日增肥效率為0.17公斤；

與2014年相比：

我國散養(yǎng)肉羊平均飼養(yǎng)天數(shù)減少了11.02天，降幅約為5.67%；

日增肥效率增長了0.03公斤，增幅約為19.94%，年均復合增長率約為2.04%。

圖表7：中國散養(yǎng)肉羊平均飼養(yǎng)天數(shù)及日增肥效率變化趨勢

（數(shù)據(jù)來源：《全國農(nóng)產(chǎn)品成本收益資料匯編》 制圖：農(nóng)小蜂abeedata.com）

內(nèi)容節(jié)選自《農(nóng)小蜂：2025年中國肉羊生產(chǎn)及成本收益分析報告》，報告全文約12000+字，含39圖表。