2025年中國(guó)肉羊生產(chǎn)成本收益分析：投入與產(chǎn)出全景解析

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內(nèi)容節(jié)選自《農(nóng)小蜂：2025年中國(guó)肉羊生產(chǎn)及成本收益分析報(bào)告》，報(bào)告全文約12000+字，含39圖表。

核心觀點(diǎn)

1.從投入成本來(lái)看，作為我國(guó)肉羊養(yǎng)殖的主要模式，2023年，我國(guó)散養(yǎng)肉羊所需投入的總成本為1378.32元，由于土地成本較低，其構(gòu)成以生產(chǎn)成本為主；其中，物質(zhì)與服務(wù)費(fèi)用和人工成本分別占比62.95%、37.05%。與2014年相比，我國(guó)散養(yǎng)肉羊所需投入的總成本增長(zhǎng)了293.51元，增幅約為27.06%，年均復(fù)合增長(zhǎng)率約為2.7%；其中，物質(zhì)與服務(wù)費(fèi)用增長(zhǎng)了188.92元，增幅約為27.84%，年均復(fù)合增長(zhǎng)率約為2.77%，對(duì)我國(guó)散養(yǎng)肉羊生產(chǎn)成本增長(zhǎng)的貢獻(xiàn)率達(dá)64.37%。

2.從產(chǎn)出收益來(lái)看，2014年至2023年，受價(jià)格上漲和主產(chǎn)品產(chǎn)量提升的帶動(dòng)，我國(guó)散養(yǎng)肉羊每只產(chǎn)值合計(jì)從1123.72元波動(dòng)增長(zhǎng)至1435.57元，增長(zhǎng)了311.85元，增幅約為27.75%，年均復(fù)合增長(zhǎng)率約為2.76%；其中，主產(chǎn)品產(chǎn)值增長(zhǎng)了312.64元，增幅約為28.62%，年均復(fù)合增長(zhǎng)率約為2.84%。具體來(lái)看，我國(guó)散養(yǎng)肉羊每只主產(chǎn)品產(chǎn)量增長(zhǎng)了4.16公斤，增幅約為9.8%；散養(yǎng)肉羊活體平均出售價(jià)格增長(zhǎng)了4.42元/公斤，增幅約為17.14%，年均復(fù)合增長(zhǎng)率約為1.77%，活體平均出售價(jià)格增長(zhǎng)對(duì)主產(chǎn)品產(chǎn)值增長(zhǎng)的貢獻(xiàn)率為62.84%。

3.從養(yǎng)殖效益來(lái)看，2023年，我國(guó)散養(yǎng)肉羊每只實(shí)現(xiàn)凈利潤(rùn)57.25元、成本利潤(rùn)率為4.15%；與2014年相比，我國(guó)散養(yǎng)肉羊每只實(shí)現(xiàn)的凈利潤(rùn)增長(zhǎng)了18.34元，增幅約為47.13%，年均復(fù)合增長(zhǎng)率約為4.38%，成本利潤(rùn)率同樣增長(zhǎng)了0.57個(gè)百分點(diǎn)。我國(guó)散養(yǎng)肉羊養(yǎng)殖效益的提升一方面得益于旺盛的市場(chǎng)需求帶來(lái)的價(jià)格上漲，另一方面更依托于飼養(yǎng)水平的提升，2014年至2023年，我國(guó)散養(yǎng)肉羊日均增肥效率增長(zhǎng)了0.03公斤，飼重比下降了0.13，糧重比下降了0.04。與此同時(shí)，也不能忽視價(jià)格下行、育肥成本、人工成本上漲帶來(lái)的壓力。

前言

近年來(lái)，隨著人民生活水平的提升和健康意識(shí)的增強(qiáng)，我國(guó)肉羊產(chǎn)品需求市場(chǎng)的持續(xù)增長(zhǎng)，需求和供給雙端共同推動(dòng)我國(guó)肉羊產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展。飼料價(jià)格過(guò)高、育肥效率差、銷(xiāo)售價(jià)格低是導(dǎo)致肉羊養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）養(yǎng)殖效益低下的主要原因，如何降低生產(chǎn)成本，提高生產(chǎn)效率是拓寬肉羊養(yǎng)殖生產(chǎn)鏈、提升肉羊養(yǎng)殖價(jià)值鏈、促進(jìn)肉羊養(yǎng)殖業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的前提條件。

本文基于農(nóng)小蜂在運(yùn)營(yíng)過(guò)程中積累的肉羊生產(chǎn)布局、國(guó)際貿(mào)易、市場(chǎng)需求以及《全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品成本收益資料匯編》中散養(yǎng)肉羊（飼養(yǎng)數(shù)量≤100只）的相關(guān)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，對(duì)全國(guó)肉羊生產(chǎn)情況及養(yǎng)殖成本收益和結(jié)構(gòu)變化進(jìn)行分析，以期闡明我國(guó)肉羊養(yǎng)殖成本收益變化特征，探析影響肉羊養(yǎng)殖成本收益的關(guān)鍵因素，為從事肉羊養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)鏈上下游科研、育種、養(yǎng)殖、加工、倉(cāng)儲(chǔ)、包裝、保鮮、運(yùn)輸、銷(xiāo)售等活動(dòng)的主體及社會(huì)服務(wù)機(jī)構(gòu)提供參考。

1.肉羊養(yǎng)殖成本投入情況

2014年至2023年，我國(guó)散養(yǎng)肉羊每只所需投入的總成本從1084.81元波動(dòng)增長(zhǎng)至1378.32元，增長(zhǎng)了293.51元，增幅約為27.06%，年均復(fù)合增長(zhǎng)率約為2.7%；

單公斤總成本從24.85元波動(dòng)增長(zhǎng)至28.95元，增長(zhǎng)了4.1元，增幅約為16.5%，年均復(fù)合增長(zhǎng)率約為1.71%。

圖表1：中國(guó)散養(yǎng)肉羊每只總成本變化趨勢(shì)

（數(shù)據(jù)來(lái)源：《全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品成本收益資料匯編》 制圖：農(nóng)小蜂abeedata.com）

2023年，我國(guó)散養(yǎng)肉羊每只所需投入的物質(zhì)與服務(wù)費(fèi)用為867.61元，在我國(guó)散養(yǎng)肉羊每只所需投入的總成本中所占的比重約為62.95%；

人工成本為510.71元，在我國(guó)散養(yǎng)肉羊每只所需投入的總成本中所占的比重約為37.05%。

圖表2：2023年中國(guó)散養(yǎng)肉羊成本結(jié)構(gòu)

（數(shù)據(jù)來(lái)源：《全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品成本收益資料匯編》 制圖：農(nóng)小蜂abeedata.com）

2.肉羊養(yǎng)殖收益情況

2.1.產(chǎn)值

2014年至2023年，我國(guó)散養(yǎng)肉羊每只產(chǎn)值合計(jì)從1123.72元波動(dòng)增長(zhǎng)至1435.57元，增長(zhǎng)了311.85元，增幅約為27.75%，年均復(fù)合增長(zhǎng)率約為2.76%；

其中，主產(chǎn)品產(chǎn)值從1092.29元波動(dòng)增長(zhǎng)至1404.93元，增長(zhǎng)了312.64元，增幅約為28.62%，年均復(fù)合增長(zhǎng)率約為2.84%；

副產(chǎn)品產(chǎn)值從31.43元波動(dòng)減少至30.64元，減少了0.79元，降幅約為2.51%。

圖表3：中國(guó)散養(yǎng)肉羊產(chǎn)值結(jié)構(gòu)變化趨勢(shì)

（數(shù)據(jù)來(lái)源：《全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品成本收益資料匯編》 制圖：農(nóng)小蜂abeedata.com）

2.2.主產(chǎn)品產(chǎn)量及價(jià)格

2014年至2023年，我國(guó)散養(yǎng)肉羊每只主產(chǎn)品產(chǎn)量從42.43公斤波動(dòng)增長(zhǎng)至46.59公斤，增長(zhǎng)了4.16公斤，增幅約為9.8%；

散養(yǎng)肉羊活體平均出售價(jià)格從25.74元/公斤波動(dòng)上漲至30.16元/公斤，上漲了4.42元/公斤，漲幅約為17.14%，年均復(fù)合上漲率約為1.77%。

圖表4：中國(guó)散養(yǎng)肉羊主產(chǎn)品產(chǎn)量及活體平均出售價(jià)格變化趨勢(shì)

（數(shù)據(jù)來(lái)源：《全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品成本收益資料匯編》 制圖：農(nóng)小蜂abeedata.com）

3.肉羊養(yǎng)殖盈虧平衡分析

3.1.凈利潤(rùn)及成本利潤(rùn)率

2014年至2023年，我國(guó)散養(yǎng)肉羊每只實(shí)現(xiàn)的凈利潤(rùn)從38.91元波動(dòng)增長(zhǎng)至57.25元，增長(zhǎng)了18.34元，增幅約為47.13%，年均復(fù)合增長(zhǎng)率約為4.38%；

成本利潤(rùn)率從3.59%波動(dòng)增長(zhǎng)至4.15%，增長(zhǎng)了0.57個(gè)百分點(diǎn)。

圖表5：中國(guó)散養(yǎng)肉羊凈利潤(rùn)及成本利潤(rùn)率變化趨勢(shì)

（數(shù)據(jù)來(lái)源：《全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品成本收益資料匯編》 制圖：農(nóng)小蜂abeedata.com）

從單公斤產(chǎn)品凈利潤(rùn)來(lái)看，2014年至2023年，我國(guó)散養(yǎng)肉羊單公斤凈利潤(rùn)從0.89元波動(dòng)至1.21元，增長(zhǎng)了0.32元，增幅約為35.96%，年均復(fù)合增長(zhǎng)率約為3.47%。

圖表6：中國(guó)散養(yǎng)肉羊單公斤產(chǎn)值及單公斤成本變化趨勢(shì)

（數(shù)據(jù)來(lái)源：《全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品成本收益資料匯編》 制圖：農(nóng)小蜂abeedata.com）

3.2.養(yǎng)殖效率

2023年，我國(guó)散養(yǎng)肉羊每只平均飼養(yǎng)天數(shù)為183.17天、日增肥效率為0.17公斤；

與2014年相比：

我國(guó)散養(yǎng)肉羊平均飼養(yǎng)天數(shù)減少了11.02天，降幅約為5.67%；

日增肥效率增長(zhǎng)了0.03公斤，增幅約為19.94%，年均復(fù)合增長(zhǎng)率約為2.04%。

圖表7：中國(guó)散養(yǎng)肉羊平均飼養(yǎng)天數(shù)及日增肥效率變化趨勢(shì)

（數(shù)據(jù)來(lái)源：《全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品成本收益資料匯編》 制圖：農(nóng)小蜂abeedata.com）

內(nèi)容節(jié)選自《農(nóng)小蜂：2025年中國(guó)肉羊生產(chǎn)及成本收益分析報(bào)告》，報(bào)告全文約12000+字，含39圖表。