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“所以圣人春夏養陽,秋冬養陰,以從其根,故與萬物沉浮于生長之門。”《黃帝內經》早在千百年前就揭示了順應四時規律、調養陰陽的生命哲學。
而今,古老的哲思穿越時空,與當代食品飲料行業的創新浪潮深度共鳴,使“健康養生”主題逐漸成為主流生活方式,并孕育出一系列兼具文化與創新的食飲佳品。
價值重構新周期
養生飲品已然成為市場焦點
秋風瑟瑟,天氣漸寒。
每到此時,人們習慣性地拿出保溫杯,泡上紅棗、枸杞或陳皮,健康養生話題也隨之重回大眾視野。
近年來一個愈發明顯的市場趨勢是,伴隨消費者健康意識的覺醒,食品飲料大行業正進入新一輪“價值重構”周期,具有健康屬性的產品日益受到青睞。
以抖音平臺為例,今年上半年健康相關話題的傳播熱度環比提升17.45%,用戶搜索意愿顯著提高。天貓雙11數據也顯示,自10月15日活動開啟以來,帶有黃芪、山藥、沙棘、姜黃等成分的商品同比銷量增長顯著,“蘋果黃芪水”搜索量同比增長13倍,“山藥粉”和“葛根粉”搜索量同比增長均超6倍。
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而在這其中,獲取更便利、口感更普適的養生飲品已然成為市場焦點。據艾媒咨詢披露的研究數據顯示,2025年中國養生飲品市場規模將達到642.7億元,同比猛增25.3%,預計至2028年將突破千億大關。
百舸爭流大浪潮
“老將”盼盼積極響應消費需求
面對高速增長的市場,近年間不少品牌選擇了跟進入局,產品更是多到令人眼花繚亂。
不過市場熱度雖高,許多品牌仍停留在堆砌食材、炒作原料噱頭的初步階段,見五指毛桃薏米水爆火便快速跟進推出同款,為尋求差異化競爭力又拿出各種小眾原料渴望彎道超車……市場整體發展仍顯稚嫩,也致使消費者難以選購到契合自身需求的優質產品。
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食品乳業網注意到,在這“百舸爭流”的大浪潮中,行業龍頭盼盼飲料汲取《黃帝內經》等經典藥學古籍中的東方哲思為靈感,攜手童涵春堂等合作伙伴,落地研發出“五黑、五紅、五黃、五綠、七白”等系列產品。
與此同時,盼盼還布局“神農很忙”與“季飲有方”子品牌專注養生飲品賽道,為行業制定出專業化、個性化、多元化的“健康解決方案”,多角度滿足消費者健康需求。
以古為鏡筑新作
盼盼引領市場向“價值時代”轉型
其實從名字就能略知一二,神農很忙的取名靈感來源于神話傳說《神農嘗百草》。早在西漢《淮南子》中就有記載稱:“于是神農乃始教民播種五谷……嘗百草之滋味,水泉之甘苦,令民知所避就。”
盼盼為子品牌命名為神農很忙,一方面是向傳說中的神農致敬,另一方面更是希望以“科學探索精神”為引,持續為消費者帶來更優質的“輕養生”飲品選擇。
今年8月,盼盼神農很忙七白水、五花茶兩款新品于永輝超市渠道完成首發,持續挖掘本草潛力,將傳統養生智慧融入現代茶飲之中。
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盼盼介紹稱,七白水是與中華老字號童涵春堂聯袂呈現的又一力作,借鑒明代經典《癥因脈治》中古方,精選薏苡仁、杏仁、玉竹、茯苓、芡實、百合與蓮子七種白色優質藥食同源食材,采用高溫熬煮技術,成就層次豐富的醇厚口感;五花茶則是精選茉莉花、玫瑰花、金銀花、槐花與桂花,經高溫熱萃,匠心窨制,至五味花韻交織融合,方得滿瓶天然芬芳。
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新品上市后,不少消費者在小紅書、微博等平臺分享自己的測評筆記,認為七白水與五花茶口感清爽不甜膩,且0糖0卡0脂肪的配方喝起來也沒什么負擔,不論是作為日常的“水替”選擇,還是佐餐飲料,都非常合適。
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來源:小紅書用戶@睡不醒梨@一起早睡!
微博用戶@你提過的好地方標在地圖上@Midori今晚睡好了嗎
緊接著,盼盼還就《黃帝內經》等經典藥學古籍的傳統養生智慧做進一步延伸,盼盼五黑乳、五紅乳驚艷亮相多地商超渠道。
《黃帝內經》主張:腎屬水,在色為黑;心屬火,在色為赤。后世醫家以之為指導,結合千百年臨床實踐歸納得出了“五色入五臟”的食補智慧,認為食用黑豆、黑米等黑色食物可以滋養腎精,鞏固人體的根本;而食用紅棗、枸杞等紅色食物則被認為可以養心安神。
如今,盼盼立足這一前提再做文章,匯集多色食材的天然營養,凝練出這傳統中式養生飲品。五黑乳緊扣“黑入腎”滋養理念,甄選黑豆、黑米、黑芝麻、黑枸杞、黑桑椹,并輔以肉蓯蓉調配而成;五紅乳則是主打“赤入心”,選用紅豆、紅枸杞、紅棗、桂圓干、紅糖五重紅色原料。
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且盼盼立足自身成熟的現代飲料加工技術,在使用甄選原料的基礎上輔以多次HPH均質處理,不僅能夠釋放出更多風味物質,還能讓產品呈現更細膩順滑的口感。
以上種種不難看出,盼盼正以文化為魂,科技為骨,將東方養生哲學融入現代產品研發,孕育出更專業、更個性、更多元的健康飲品矩陣。
BC兩端齊發力
多渠道構建輕養生閉環
更令食品乳業網驚喜的是,盼盼此輪新品不僅在C端廣泛滲透于線上電商、線下超市等渠道,實現與消費者的全方位觸達,還通過旗下伽那食品與新茶飲、咖啡品牌等B端用戶建立了良好合作。
作為集團子公司,伽那食品將盼盼的成熟經驗與創新熱情延續至B端市場,行業首創五色系列,為當代消費者在外選購的飲品品質保駕護航。
據悉,五色系列包含五黑乳、五綠乳、五紅乳、五黃乳和七白水,主要面向新茶飲門店、咖啡館等B端用戶。產品同樣以《黃帝內經》的五色養生理念為指導,旨在推動行業實現健康化轉型,構建輕養生消費閉環。
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早在今年5月,伽那食品就著一席“綠袍”閃亮登陸CGV影院,由綠豆、羽衣甘藍、荷葉、馬齒莧、青果五重綠能匯聚而成的伽那五綠乳為原料,搭配清涼薄荷,推出新品“冰吸五綠”,成為大家夏日觀影的清涼搭子。
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8月,伽那食品又攜手滬上阿姨共創五黃高纖慢養瓶,集結玉米、小米、黃豆、南瓜、玉米須五種黃色食材制成輕盈甜潤的五谷凝萃,搭配醇厚馥郁的桂花玄米黃茶,交織出溫潤的谷物暖香與桂花幽芳。
總的來看,盼盼通過“藥食文化+科技創新”“產品+渠道”的組合拳,構建起從餐飲零售渠道推廣到消費者市場反饋的完整市場閉環,在加強渠道布局間的產業協同效率基礎上,也展現出旗下產品從消費市場走向餐飲渠道的聯動潛力。
而在這一切背后映射出的,是盼盼身為中國飲品行業骨干力量的戰略遠見與創新布局,以滿足人民健康生活需求為核心,不斷豐富“健康中國”消費場景,推動傳統養生文化與現代科技深度融合,邁出中國飲品產業向高端化、品質化、文化化轉型的堅實步伐。
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