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“所以圣人春夏養(yǎng)陽,秋冬養(yǎng)陰,以從其根,故與萬物沉浮于生長之門。”《黃帝內(nèi)經(jīng)》早在千百年前就揭示了順應(yīng)四時規(guī)律、調(diào)養(yǎng)陰陽的生命哲學(xué)。
而今,古老的哲思穿越時空,與當(dāng)代食品飲料行業(yè)的創(chuàng)新浪潮深度共鳴,使“健康養(yǎng)生”主題逐漸成為主流生活方式,并孕育出一系列兼具文化與創(chuàng)新的食飲佳品。
價值重構(gòu)新周期
養(yǎng)生飲品已然成為市場焦點(diǎn)
秋風(fēng)瑟瑟,天氣漸寒。
每到此時,人們習(xí)慣性地拿出保溫杯,泡上紅棗、枸杞或陳皮,健康養(yǎng)生話題也隨之重回大眾視野。
近年來一個愈發(fā)明顯的市場趨勢是,伴隨消費(fèi)者健康意識的覺醒,食品飲料大行業(yè)正進(jìn)入新一輪“價值重構(gòu)”周期,具有健康屬性的產(chǎn)品日益受到青睞。
以抖音平臺為例,今年上半年健康相關(guān)話題的傳播熱度環(huán)比提升17.45%,用戶搜索意愿顯著提高。天貓雙11數(shù)據(jù)也顯示,自10月15日活動開啟以來,帶有黃芪、山藥、沙棘、姜黃等成分的商品同比銷量增長顯著,“蘋果黃芪水”搜索量同比增長13倍,“山藥粉”和“葛根粉”搜索量同比增長均超6倍。
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而在這其中,獲取更便利、口感更普適的養(yǎng)生飲品已然成為市場焦點(diǎn)。據(jù)艾媒咨詢披露的研究數(shù)據(jù)顯示,2025年中國養(yǎng)生飲品市場規(guī)模將達(dá)到642.7億元,同比猛增25.3%,預(yù)計至2028年將突破千億大關(guān)。
百舸爭流大浪潮
“老將”盼盼積極響應(yīng)消費(fèi)需求
面對高速增長的市場,近年間不少品牌選擇了跟進(jìn)入局,產(chǎn)品更是多到令人眼花繚亂。
不過市場熱度雖高,許多品牌仍停留在堆砌食材、炒作原料噱頭的初步階段,見五指毛桃薏米水爆火便快速跟進(jìn)推出同款,為尋求差異化競爭力又拿出各種小眾原料渴望彎道超車……市場整體發(fā)展仍顯稚嫩,也致使消費(fèi)者難以選購到契合自身需求的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。
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食品乳業(yè)網(wǎng)注意到,在這“百舸爭流”的大浪潮中,行業(yè)龍頭盼盼飲料汲取《黃帝內(nèi)經(jīng)》等經(jīng)典藥學(xué)古籍中的東方哲思為靈感,攜手童涵春堂等合作伙伴,落地研發(fā)出“五黑、五紅、五黃、五綠、七白”等系列產(chǎn)品。
與此同時,盼盼還布局“神農(nóng)很忙”與“季飲有方”子品牌專注養(yǎng)生飲品賽道,為行業(yè)制定出專業(yè)化、個性化、多元化的“健康解決方案”,多角度滿足消費(fèi)者健康需求。
以古為鏡筑新作
盼盼引領(lǐng)市場向“價值時代”轉(zhuǎn)型
其實(shí)從名字就能略知一二,神農(nóng)很忙的取名靈感來源于神話傳說《神農(nóng)嘗百草》。早在西漢《淮南子》中就有記載稱:“于是神農(nóng)乃始教民播種五谷……嘗百草之滋味,水泉之甘苦,令民知所避就。”
盼盼為子品牌命名為神農(nóng)很忙,一方面是向傳說中的神農(nóng)致敬,另一方面更是希望以“科學(xué)探索精神”為引,持續(xù)為消費(fèi)者帶來更優(yōu)質(zhì)的“輕養(yǎng)生”飲品選擇。
今年8月,盼盼神農(nóng)很忙七白水、五花茶兩款新品于永輝超市渠道完成首發(fā),持續(xù)挖掘本草潛力,將傳統(tǒng)養(yǎng)生智慧融入現(xiàn)代茶飲之中。
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盼盼介紹稱,七白水是與中華老字號童涵春堂聯(lián)袂呈現(xiàn)的又一力作,借鑒明代經(jīng)典《癥因脈治》中古方,精選薏苡仁、杏仁、玉竹、茯苓、芡實(shí)、百合與蓮子七種白色優(yōu)質(zhì)藥食同源食材,采用高溫熬煮技術(shù),成就層次豐富的醇厚口感;五花茶則是精選茉莉花、玫瑰花、金銀花、槐花與桂花,經(jīng)高溫?zé)彷停承鸟恐疲廖逦痘嵔豢椚诤希降脻M瓶天然芬芳。
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新品上市后,不少消費(fèi)者在小紅書、微博等平臺分享自己的測評筆記,認(rèn)為七白水與五花茶口感清爽不甜膩,且0糖0卡0脂肪的配方喝起來也沒什么負(fù)擔(dān),不論是作為日常的“水替”選擇,還是佐餐飲料,都非常合適。
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來源:小紅書用戶@睡不醒梨@一起早睡!
微博用戶@你提過的好地方標(biāo)在地圖上@Midori今晚睡好了嗎
緊接著,盼盼還就《黃帝內(nèi)經(jīng)》等經(jīng)典藥學(xué)古籍的傳統(tǒng)養(yǎng)生智慧做進(jìn)一步延伸,盼盼五黑乳、五紅乳驚艷亮相多地商超渠道。
《黃帝內(nèi)經(jīng)》主張:腎屬水,在色為黑;心屬火,在色為赤。后世醫(yī)家以之為指導(dǎo),結(jié)合千百年臨床實(shí)踐歸納得出了“五色入五臟”的食補(bǔ)智慧,認(rèn)為食用黑豆、黑米等黑色食物可以滋養(yǎng)腎精,鞏固人體的根本;而食用紅棗、枸杞等紅色食物則被認(rèn)為可以養(yǎng)心安神。
如今,盼盼立足這一前提再做文章,匯集多色食材的天然營養(yǎng),凝練出這傳統(tǒng)中式養(yǎng)生飲品。五黑乳緊扣“黑入腎”滋養(yǎng)理念,甄選黑豆、黑米、黑芝麻、黑枸杞、黑桑椹,并輔以肉蓯蓉調(diào)配而成;五紅乳則是主打“赤入心”,選用紅豆、紅枸杞、紅棗、桂圓干、紅糖五重紅色原料。
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且盼盼立足自身成熟的現(xiàn)代飲料加工技術(shù),在使用甄選原料的基礎(chǔ)上輔以多次HPH均質(zhì)處理,不僅能夠釋放出更多風(fēng)味物質(zhì),還能讓產(chǎn)品呈現(xiàn)更細(xì)膩順滑的口感。
以上種種不難看出,盼盼正以文化為魂,科技為骨,將東方養(yǎng)生哲學(xué)融入現(xiàn)代產(chǎn)品研發(fā),孕育出更專業(yè)、更個性、更多元的健康飲品矩陣。
BC兩端齊發(fā)力
多渠道構(gòu)建輕養(yǎng)生閉環(huán)
更令食品乳業(yè)網(wǎng)驚喜的是,盼盼此輪新品不僅在C端廣泛滲透于線上電商、線下超市等渠道,實(shí)現(xiàn)與消費(fèi)者的全方位觸達(dá),還通過旗下伽那食品與新茶飲、咖啡品牌等B端用戶建立了良好合作。
作為集團(tuán)子公司,伽那食品將盼盼的成熟經(jīng)驗(yàn)與創(chuàng)新熱情延續(xù)至B端市場,行業(yè)首創(chuàng)五色系列,為當(dāng)代消費(fèi)者在外選購的飲品品質(zhì)保駕護(hù)航。
據(jù)悉,五色系列包含五黑乳、五綠乳、五紅乳、五黃乳和七白水,主要面向新茶飲門店、咖啡館等B端用戶。產(chǎn)品同樣以《黃帝內(nèi)經(jīng)》的五色養(yǎng)生理念為指導(dǎo),旨在推動行業(yè)實(shí)現(xiàn)健康化轉(zhuǎn)型,構(gòu)建輕養(yǎng)生消費(fèi)閉環(huán)。
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早在今年5月,伽那食品就著一席“綠袍”閃亮登陸CGV影院,由綠豆、羽衣甘藍(lán)、荷葉、馬齒莧、青果五重綠能匯聚而成的伽那五綠乳為原料,搭配清涼薄荷,推出新品“冰吸五綠”,成為大家夏日觀影的清涼搭子。
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8月,伽那食品又?jǐn)y手滬上阿姨共創(chuàng)五黃高纖慢養(yǎng)瓶,集結(jié)玉米、小米、黃豆、南瓜、玉米須五種黃色食材制成輕盈甜潤的五谷凝萃,搭配醇厚馥郁的桂花玄米黃茶,交織出溫潤的谷物暖香與桂花幽芳。
總的來看,盼盼通過“藥食文化+科技創(chuàng)新”“產(chǎn)品+渠道”的組合拳,構(gòu)建起從餐飲零售渠道推廣到消費(fèi)者市場反饋的完整市場閉環(huán),在加強(qiáng)渠道布局間的產(chǎn)業(yè)協(xié)同效率基礎(chǔ)上,也展現(xiàn)出旗下產(chǎn)品從消費(fèi)市場走向餐飲渠道的聯(lián)動潛力。
而在這一切背后映射出的,是盼盼身為中國飲品行業(yè)骨干力量的戰(zhàn)略遠(yuǎn)見與創(chuàng)新布局,以滿足人民健康生活需求為核心,不斷豐富“健康中國”消費(fèi)場景,推動傳統(tǒng)養(yǎng)生文化與現(xiàn)代科技深度融合,邁出中國飲品產(chǎn)業(yè)向高端化、品質(zhì)化、文化化轉(zhuǎn)型的堅實(shí)步伐。
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