11月9日,廣州沉浸在一片熱烈歡騰的體育氛圍中,一場萬眾矚目的盛會正式啟幕。當所有人的目光聚焦于賽場上的拼搏時刻,我們深知,每一份精彩的背后,都離不開平穩有序的后勤保障。康來福憑借成熟的全品類食材配送管理體系,進一步提升食材供應保障標準,強化了應急保障機制,默默筑起一道堅實、可信的食材安全防線。
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一、源頭把控,嚴選食材供應商
食材安全,始于源頭。康來福深入供應鏈上游,與大型屠宰場、規范養殖基地及標準化種植區建立長期合作,同時通過參股、控股方式布局生產基地,從根源上守護食材的品質與穩定。此次為迎接盛會,我們在既有的供應商管理體系上再度“加碼”:全面復核資質,提升品控抽檢頻率,將日常管理的嚴謹與盛會保障的高標準深度融合,確保從源頭切斷潛在風險。
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二、分揀檢測,守住安全關卡
康來福食品安全檢測室內,專業檢測人員操作檢測設備,對食材的不同指標開展抽樣檢測,確保符合國家標準及企業內控要求。為迎接盛會,我們進一步加強食材流通關鍵節點管控,在日常檢測基礎上增加抽樣頻次與樣品數量,從源頭降低安全風險。
分揀人員緊抓每分每秒,對送達的食材開展細致分揀,逐一剔除腐爛、變質、畸形等不合格產品,保障食材外觀與新鮮度達標。
凌晨的配送大廳燈火通明。夜深人靜之時,正是我們為后勤食材保障忙碌的關鍵時刻。
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三、冷鏈鎖鮮,保障食材新鮮度
冷鏈,是食材保鮮的生命線。康來福的冷鏈運輸車隊保持車廂溫度的精準控制。每輛車配備的GPS與溫感設備,構成實時在線的監控網絡,讓溫度與軌跡盡在掌握。面對盛會送達時效要求高的特點,我們靈活調配運力,服務人員與后廚保持緊密溝通,確保食材在全程冷鏈呵護下準時抵達,為后勤工作的有序運轉提供穩定支撐。
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四、精準送達,打通“最后一公里”
為匹配盛會后勤的配送需求,我們在常態配送基礎上,新增可調度車輛,提前勘察配送路線,靈活應對賽事交通管制;配送人員均從常態骨干團隊中選拔,額外接受服務培訓,每日完成健康監測與車輛消毒。到達后勤點位后,與負責人核對食材數量、檢驗狀態并規范交接,確保每一批后勤食材安全準時送達。
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體育盛會的圓滿舉辦,離不開后勤保障的默默支撐。我司將日常食材配送中積累的管理經驗,轉化為盛會后勤保障的扎實行動。此次助力盛會,既是對我們服務能力的一次全面檢驗,更是品牌責任與初心的生動踐行。未來,康來福將持續夯實安全、高效的食材供應保障,為城市重大活動后勤、企業團餐等場景提供更安心、高效的食材配送服務,做值得信賴的后勤食材保障伙伴。
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