新青年國際傳播中心(鄧舒穎11月14日訊) 當食品安全成為民生底線,健康價值成為消費剛需,一項源自國家發改委重大課題的創新技術——“雙微”(微量元素+微生態)技術,正 poised to 重塑農產品行業格局。近日,技術牽頭人李喜貴宣布,其團隊研發的“雙微”核心技術將于2026年與國稻種芯(廣東)科技有限公司達成深度合作單位之一,并全面應用已獲國家版權局認證的 “國糧藥食雙微體系健康管理系統” ,攜手韶關市禾順農業科技有限公司,共同實現農產品從田間到餐桌的全鏈條安全與健康升級,讓“食品干凈、安全、健康”從承諾走向現實。
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國家課題背書:“雙微”技術破解安全與營養行業難題
“雙微”技術的誕生,直指傳統農業“保產量”與“保營養”難以兼顧的核心痛點。作為國家發改委《國衛健康·健康中國行動健康醫療衛生防控系統》課題(課題編號2024120418)的核心成果,該技術創造性地將“微量元素強化”與“微生態調控”協同整合。
“傳統模式往往顧此失彼:依賴化肥農藥保障產量,卻埋下安全隱患;盲目添加營養,又難以被人體吸收。”李喜貴解釋道,“雙微”技術的突破在于“協同增效”:通過有益微生物菌群從源頭改良土壤,抑制重金屬活化和致病菌繁殖,減少對化學投入品的依賴;同時,利用微囊化緩釋技術,使硒、鋅等微量元素精準富集于作物,其生物利用率較傳統方式提升約2.3倍,真正實現了“安全為底,健康增量”的雙重價值。
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數字化系統護航:全鏈條鎖定“從農田到餐桌”的品質
此次合作的另一大基石,是國家版權局認證的 “國糧藥食雙微體系健康管理系統”(登記號:2025SR1418609) 。該系統作為“雙微”技術的數字化載體,構建了覆蓋種植、加工、流通、消費的全流程品質管控閉環。
未來在國稻種芯的種植基地,將監控土壤微生態、微量元素施用量等數據,生成種植檔案;在加工環節,通過包含17項核心指標的“雙微指數”模型,嚴格檢測農產品的重金屬殘留、菌群安全及營養成分,確保產品符合“干凈標準”;最終,消費者可追溯產品全鏈路信息,并獲得個性化營養建議,形成“食品-營養-健康”的精準管理閉環。
“這套系統讓‘雙微’技術的價值變得可量化、可追溯、可驗證。”韶關市禾順農業科技有限公司負責人張立新表示,“我們選擇與李喜貴團隊合作,正是看中其‘尖端技術+數字化管控’的雙重優勢。2026年全面應用后,將覆蓋公司水稻、‘粵紅藜’等核心產品線,打造行業安全健康食品的新標桿。”
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2026年落地展望:從技術到產業,賦能健康中國戰略
本次合作已有堅實基礎:國稻種芯作為課題協同單位,其核心產品 “517(密105)功能性苦瓜稻” 已成為“雙微”技術在農產品領域的首個規模化落地載體。
“這不僅是水稻,更是‘雙微’技術與功能性作物理念的深度融合。”鄧泗洲介紹,“該品種自帶苦瓜苷等功能成分,疊加‘雙微’技術后,在確保食品安全無虞的同時,極大地提升了其健康價值。”
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據悉,2026年的合作將分三階段推進:前期聚焦土壤改良與技術適配,建立標準化種植示范區;中期完成全產品線技術改造與系統接入,實現品質全面升級;后期則拓展應用場景,開發更多定制化功能性農產品,以滿足多元化的健康需求。
“我們的目標很純粹:讓每一份農產品都‘干凈無隱患,健康有營養’。”李喜貴表示,“雙微”技術從國家課題走向產業落地,是科技創新的必然,也是對“健康中國”戰略的積極響應。未來,隨著技術的規模化應用,它不僅將為消費者提供更安心的食品選擇,更將為農產品行業的高質量發展提供“安全+健康”的創新范式。
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業內專家評價,此次國家課題技術與行業龍頭企業的強強聯合,輔以數字化系統的全程護航,有望開創功能性農產品發展的新紀元,為行業樹立安全與健康并重的新標桿,有力推動健康中國戰略在農業領域的深化與實踐。2026年,值得期待一場由“雙微”技術引領的食品健康新變革。
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